Những mẹo chọn dưa hấu tươi ngon, ngọt lịm và ít hạt dễ dàng

28/04/2025

Nội dung bài viết

Dưa hấu là trái cây giàu nước, không thể thiếu trong những ngày hè oi ả, vừa giải khát vừa cung cấp Vitamin. Hãy cùng khám phá những bí quyết chọn lựa dưa hấu ngon và cách bảo quản để trái dưa luôn tươi lâu nhé!

Dù là loại trái cây phổ biến, dễ ăn và dễ mua, nhưng việc chọn được quả dưa hấu ngọt ngào, tươi mới không phải lúc nào cũng dễ dàng. Cùng xem những mẹo chọn dưa hấu chuẩn, để mỗi lần thưởng thức đều ngon miệng và ngọt ngào như mong đợi.

Dưa hấu là một trong những trái cây bổ dưỡng, giàu vitamin và nước, giúp làm mát cơ thể trong mùa hè. Tuy nhiên, dưa hấu không phải quả nào cũng ngon ngọt như nhau. Để chọn được dưa hấu ngon, bạn có thể tham khảo những phương pháp chọn lựa dưới đây.

Khám phá giá trị dinh dưỡng và tác dụng tuyệt vời của dưa hấu

Dưa hấu không chỉ ngon mà còn là một kho tàng dinh dưỡng với các vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe. Cùng tìm hiểu về giá trị dinh dưỡng của loại trái cây này để tận dụng tối đa lợi ích mà chúng mang lại.

Dưa hấu, với lượng nước dồi dào và các vitamin thiết yếu, là nguồn cung cấp dưỡng chất phong phú cho cơ thể. Hãy cùng tìm hiểu về giá trị dinh dưỡng mà dưa hấu đem lại và lý do tại sao nó trở thành món yêu thích của nhiều người.

Dưa hấu chứa đến 92% là nước, chính vì vậy, đây là một trong những loại trái cây hoàn hảo để bổ sung nước cho cơ thể. Không chỉ vậy, dưa hấu còn là nguồn cung cấp nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe, bao gồm:

Năng lượng	127 kJ (30 kcal)
Cacbohydrat	7.55 g
Đường	6.2 g
Chất xơ	0.4 g
Chất béo	0.15 g
Chất đạm	0.61 g
Vitamin A	28 μg
Vitamin B1	0.033 mg
Vitamin B2	0.021 mg
Vitamin C	8.1 mg
Canxi	7 mg
Sắt	0.24 mg
Magiê	10 mg
Kali	112 mg

Lợi ích tuyệt vời của dưa hấu đối với sức khỏe

Dưa hấu mang lại những tác dụng thần kỳ cho sức khỏe của bạn, từ việc cung cấp nước dồi dào đến việc bổ sung các vitamin thiết yếu giúp cơ thể khỏe mạnh hơn.

Với thành phần dinh dưỡng phong phú, dưa hấu không chỉ là thực phẩm tốt cho sức khỏe mà còn hỗ trợ tăng cường sức đề kháng, bảo vệ tim mạch và hệ tiêu hóa. Với lượng calo thấp, dưa hấu là sự lựa chọn lý tưởng cho những ai đang thực hiện chế độ ăn kiêng. Dưa hấu còn mang đến nhiều lợi ích sức khỏe khác như:

Giúp ngăn ngừa hen suyễn
Hạt dưa hấu hỗ trợ ngăn ngừa thiếu máu
Cải thiện thị lực
Thúc đẩy sắc đẹp cho làn da
Tăng cường chất lượng và số lượng tinh trùng
Dưa hấu giúp cơ thể phục hồi nhanh chóng sau khi vận động mạnh
Ngăn ngừa ung thư
Hỗ trợ sức khỏe bà bầu

Khi nào là thời điểm lý tưởng để mua dưa hấu ngon?

Thời gian mua dưa hấu rất quan trọng, ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng và độ ngọt của quả dưa. Mặc dù dưa hấu có mặt quanh năm, nhưng chỉ khi vào đúng mùa, bạn mới có thể chọn được những trái dưa tươi ngon, ngọt mát nhất.

Trong mùa quả chín, nếu gặp phải mưa nhiều và ít ánh sáng, quá trình quang hợp của lá sẽ bị ảnh hưởng, dẫn đến lượng đường trong quả giảm sút và hương vị ngọt ngào cũng vì thế mà bị mất đi phần nào. Mỗi vùng miền khác nhau sẽ có thời gian thu hoạch dưa hấu khác biệt, cụ thể như:

Miền Bắc

Ở miền Bắc, dưa hấu thường được thu hoạch vào mùa hè, khi thời tiết khô ráo và oi bức. Nếu bạn sống ở miền Bắc, việc chọn mua dưa hấu vào mùa hè sẽ giúp bạn dễ dàng tìm được những trái dưa tươi ngon, ngọt lịm hơn bao giờ hết.

Miền Trung

Miền Trung có khí hậu phân hóa rõ rệt, với mùa nắng nóng kéo dài từ tháng 5 đến hết tháng 8. Đây chính là thời điểm lý tưởng để bạn lựa chọn những quả dưa hấu mọng nước, ngọt ngào và tươi ngon nhất.

Miền Nam

Khí hậu miền Nam quanh năm ít thay đổi và chủ yếu khô ráo, khác biệt so với miền Bắc và miền Trung. Vì vậy, dưa hấu ở đây có thể được mua quanh năm, với chất lượng ngọt ngào luôn được đảm bảo.

Thời gian chọn mua dưa có ảnh hưởng lớn đến chất lượng và độ ngon của quả. Mua đúng mùa sẽ giúp bạn thưởng thức dưa ngon nhất với vị ngọt và đầy đặn.

Để chọn được quả dưa hấu ngon, ít hạt, bạn cần chú ý đến vẻ ngoài tươi sáng, kích thước đều đặn và vỏ căng mọng, vì những quả này thường mang lại hương vị tuyệt vời nhất.

Xem hình dáng quả dưa

Hãy chọn những quả dưa có hình dáng tròn trịa, đầu và đuôi đều đặn, vì đây là dấu hiệu của một quả dưa chín đều, ngọt ngào. Tránh chọn dưa có đầu to đuôi nhỏ hay dưa hình hồ lô, vì những quả này có thể chưa chín hoàn toàn và hương vị sẽ không tốt.

Khi chọn mua dưa, hãy ưu tiên những quả có cuống còn tươi và xanh, vì đây là dấu hiệu của quả dưa tươi ngon. Dưa có cuống khô, chuyển màu có thể không còn tươi và không đạt chất lượng.

Dựa vào cuống dưa

Quan sát cuống dưa là một cách đơn giản nhưng hiệu quả để nhận diện dưa tươi. Cuống còn tươi, màu sắc rõ ràng và không khô là dấu hiệu cho thấy quả dưa còn tươi ngon, sẵn sàng để thưởng thức.

Khác với hầu hết các loại trái cây, khi chọn dưa hấu, không nhất thiết phải tìm quả tươi mới. Chọn quả có cuống héo khô lại là bí quyết giúp bạn tìm được những quả dưa ngọt ngào, thơm lừng.

Những quả có cuống tươi, xanh có thể đã được hái sớm, khi chưa đạt độ chín hoàn hảo, nên sẽ không thể mang lại độ ngọt tối đa. Tuy nhiên, việc kiểm tra màu sắc vỏ và trọng lượng quả là cách đơn giản để phân biệt dưa hấu cuống héo với quả còn non.

Phần tiếp xúc đất màu vàng

Phần dưa tiếp xúc với đất có màu vàng đậm là dấu hiệu của một quả dưa đã đạt đủ độ chín và vị ngọt hoàn hảo. Tránh mua những quả có phần giáp đất còn xanh hoặc trắng, vì chúng chưa đủ ngọt và chưa đạt chuẩn.

Kiểm tra rốn quả dưa và cân nặng là những yếu tố quan trọng giúp bạn chọn được dưa hấu ngon nhất. Quả dưa có rốn đầy đặn, trọng lượng nặng sẽ chứa nhiều nước ngọt, mang đến vị tươi mát, ngọt ngào.

Kiểm tra trọng lượng quả dưa giúp bạn biết được dưa đã đủ chín hay chưa. Những quả nặng, chắc tay sẽ có lượng nước ngọt dồi dào, đem lại vị ngọt thanh mát và ngon miệng.

Để chọn được dưa hấu ngon, bạn cũng nên chú ý đến những yếu tố như độ chín và màu sắc của vỏ. Hãy chọn những quả có vỏ bóng bẩy, da dưa căng tròn, và phần tiếp xúc với đất có màu vàng sáng để đảm bảo chất lượng.

Thông thường, những quả dưa có rốn (đít) sâu luôn được yêu thích hơn, vì đây là dấu hiệu của một quả dưa ngon ngọt và thơm mát.

Khi so sánh hai trái dưa hấu cùng kích thước, quả dưa hấu đã đủ độ chín sẽ có ruột đặc và trọng lượng nặng hơn so với quả dưa hấu chưa chín.

Hãy thử nhấc quả dưa hấu lên để cảm nhận trọng lượng của nó. Nếu quả dưa cảm giác nặng hơn so với kích thước mà bạn ước chừng bằng mắt, chắc chắn đó là một quả dưa ngon.

Dưa hấu đực cái

Các nhà nông thường phân biệt dưa hấu đực và cái dựa trên đặc điểm hạt. Dưa hấu đực thường có nhiều hạt, còn dưa hấu cái ít hạt hơn. Nếu bạn muốn tránh dưa nhiều hạt, đây là một điểm cần chú ý.

Theo lời các chuyên gia, bạn có thể phân biệt dưa đực và dưa cái bằng cách nhìn vào phần đáy của quả dưa, ngay đối diện với cuống, để xác định chính xác loại dưa.

Ở dưa đực, đáy quả thường có một vòng tròn nhỏ, chỉ bằng kích thước của một đồng xu. Còn dưa cái, vòng tròn dưới đáy sẽ lớn hơn và rõ ràng hơn. Đây là một cách nhận diện dễ dàng giúp bạn chọn mua những quả dưa hấu ngọt và ít hạt.

Vết ong châm

Trên vỏ dưa hấu thường xuất hiện những đốm màu nâu, được gọi là vết ong châm. Những vết này là dấu tích của những lần ong thụ phấn cho hoa. Số lần thụ phấn càng nhiều, quả dưa sẽ càng ngọt ngào.

Vỗ lên vỏ dưa

Một mẹo hay mà nhiều người truyền tai nhau là thử âm thanh của dưa hấu bằng cách búng nhẹ vào thân quả. Nếu dưa phát ra tiếng “bịch bịch bịch” trầm và nặng, đó là dấu hiệu dưa đã chín; còn nếu âm thanh quá sắc và thanh, có thể dưa chưa đủ độ chín, và nếu nghe tiếng “bạch bạch bạch”, có thể dưa đã quá chín.

Lưu ý khi thưởng thức và bảo quản dưa hấu để giữ được hương vị tươi ngon.

Dưa hấu đạt độ ngọt và tươi ngon nhất khi quả chín đỏ, bạn có thể chế biến chúng thành những món tráng miệng ngọt mát. Tuy nhiên, nếu bạn mua quá nhiều và cần bảo quản để dùng dần, có những cách giúp bạn giữ dưa tươi lâu, đến gần 1 tháng.

Sử dụng muối

Hòa tan một ít muối ăn trong nước, sau đó ngâm dưa hấu trong dung dịch này khoảng 30 phút. Sau khi ngâm, vớt dưa ra và dùng khăn lau khô phần vỏ. Nước muối sẽ thấm vào vỏ dưa, tạo thành một lớp bảo vệ, giúp dưa lâu hỏng hơn.

Dùng màng bọc thực phẩm

Để kéo dài thời gian bảo quản, bạn có thể dùng màng bọc thực phẩm quấn kín quanh vỏ dưa và để ở nơi khô ráo. Cách này sẽ giúp hạn chế sự xâm nhập của vi khuẩn và giúp dưa hấu giữ được độ tươi ngon trong khoảng thời gian dài.

Các món ăn ngon được chế biến từ dưa hấu

Kem dưa hấu kiwi

Kem dưa hấu không chỉ đẹp mắt với hình dáng hấp dẫn mà còn mang đến hương vị ngọt ngào và tươi mới. Sự kết hợp giữa kem mát lạnh và nước cốt dừa béo ngậy sẽ là món tráng miệng tuyệt vời, khiến cả gia đình bạn đều phải thích mê.

Kem dưa hấu kiwi

Salad cà chua dưa hấu

Món salad cà chua dưa hấu với sự kết hợp độc đáo giữa vị chua nhẹ của cà chua và ngọt mát của dưa hấu sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho những ngày hè oi ả. Đảm bảo sẽ làm hài lòng cả gia đình với sự tươi mới, hấp dẫn.

Salad cà chua dưa hấu

Rau câu dưa hấu

Món thạch rau câu dưa hấu với hình dáng như những miếng dưa hấu trong veo, mọng nước, kết hợp cùng hương vị ngọt mát, thanh nhiệt sẽ là món tráng miệng tuyệt vời, khiến cả gia đình bạn phải mê mẩn. Đảm bảo đây là một món ăn không thể thiếu trong mùa hè.

Rau câu dưa hấu

Tripi: Đại siêu thị bán dưa hấu giá tốt nhất

Chỉ với một vài bước đơn giản, bạn có thể chọn được những quả dưa hấu chín ngọt và bảo quản chúng lâu dài, tươi mới. Hy vọng bài viết này sẽ mang lại những thông tin hữu ích cho bạn. Đừng quên theo dõi các bài viết của chúng tôi để khám phá thêm nhiều mẹo hay!

Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi