Những món ăn ngon từ nui cho trẻ trên 1 tuổi
27/04/2025
Nội dung bài viết
Để chế biến các món nui hấp dẫn cho bé, hãy chọn loại nui nhỏ, dễ ăn và đảm bảo luộc nui trong nước sôi cho đến khi mềm, nhưng không quá nát. Điều này giúp món ăn giữ được hình dạng và dễ dàng đảo đều.
Khi luộc nui, bạn nên cho một chút dầu ăn và muối vào nước để giúp nui giữ được hương vị thơm ngon. Sau khi nui chín, nhớ xả qua nước lạnh để các sợi nui không bị dính vào nhau.
Súp nui kết hợp tôm, thịt băm và rau củ
Món súp nui này không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng, cung cấp những dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của trẻ. Rau củ với nhiều vitamin và chất xơ giúp tăng cường hệ miễn dịch và hỗ trợ tiêu hóa cho bé.
Công thức đơn giản để làm súp nui với tôm, thịt băm và rau củ như sau:
- Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, đuôi và chỉ đen, sau đó cắt thành từng miếng nhỏ hoặc chia đôi. Các loại rau củ như nấm, hành tây… rửa sạch và cắt nhỏ theo hình hạt lựu.
- Xào đều các nguyên liệu và đổ khoảng 500ml nước vào nồi.
- Khi nước sôi, cho nui vào và chờ nước sôi lại lần nữa, nêm nếm gia vị sao cho vừa miệng.
Khi cho bé thưởng thức món ăn này, bạn nên múc ra bát nhỏ và để nguội. Món này rất thích hợp làm bữa sáng cho bé.
- Mẹo nhỏ để nui luôn mềm và ngon
Nui xào thịt bò băm sốt cà chua
Nui xào thịt bò băm sốt cà chua là món ăn bổ dưỡng và hấp dẫn dành cho bé trên 1 tuổi. Thịt bò chứa nhiều sắt và kẽm, hỗ trợ phát triển hệ tuần hoàn, giúp bổ máu và tăng cường hồng cầu. Đồng thời, thịt bò cung cấp 8 loại axit amin cần thiết cho sự phát triển của bé.
Nếu bé chưa yêu thích rau củ, món ăn này sẽ là cơ hội để bé hấp thụ nhiều loại rau hơn nhờ sự kết hợp với cà chua, hành tây, và ớt chuông. Các loại rau này chứa nhiều vitamin, đặc biệt là vitamin A giúp sáng mắt và vitamin C giúp tăng cường hệ miễn dịch cho bé.
Công thức làm nui xào thịt bò băm sốt cà chua:
- Cà chua, hành tây, ớt chuông… thái nhỏ, xào cùng một chút tỏi băm và gia vị cho vừa miệng.
- Xay nhuyễn hỗn hợp sốt và nấu lại một lần nữa để tạo độ sánh mịn cho sốt.
- Cho thịt bò băm vào sốt, sau đó cho nui đã luộc chín vào, đảo đều cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.
Món nui này là lựa chọn tuyệt vời cho bữa trưa của bé, tuy nhiên bạn chỉ nên cho bé ăn từ 1 đến 2 lần mỗi tuần để cân bằng chế độ ăn.
Súp nui thịt gà và rau củ
Súp nui thịt gà và rau củ là một món ăn nhẹ nhàng, dễ ăn cho bé. Thịt gà chứa nhiều kẽm, sắt và đạm nhưng ít béo, đặc biệt là phần ức và đùi gà. Đây cũng là món ăn yêu thích của trẻ vì thịt gà mềm, săn chắc và có hương vị thơm ngọt đặc trưng.
Món ăn này không chỉ cung cấp các dưỡng chất từ thịt gà mà còn bổ sung chất xơ và vitamin từ những loại rau củ dễ ăn như cà rốt, hành tây, đậu hà lan, và bắp, giúp bé phát triển khỏe mạnh.
Cách làm súp nui thịt gà và rau củ:
- Hành tây và cà rốt thái hạt lựu, sau đó xào chín với gia vị vừa ăn cho dậy mùi thơm.
- Thêm 500ml nước luộc gà vào rau củ đã xào, cùng với thịt gà xé sợi, đun sôi lại một lần nữa.
- Cho nui đã luộc chín, đậu hà lan và bắp hạt vào nồi súp, đun thêm khoảng 5 phút rồi tắt bếp.
Món súp này là lựa chọn tuyệt vời cho bữa tối nhẹ nhàng, giúp bé dễ tiêu hóa và tránh cảm giác đầy bụng, hoặc có thể là một bữa sáng bổ dưỡng cho bé.
Có thể bạn sẽ quan tâm:
- Liệu có nên cho trẻ em ăn nui không?
- Thêm gia vị cho thực đơn với món nui xào thập cẩm chay thơm ngon
- Hướng dẫn nấu nui với xương heo đơn giản nhưng cực kỳ hấp dẫn cho những người bận rộn
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
