Những sai lầm cần tránh khi ăn giá đỗ

28/04/2025

Nội dung bài viết

Khi ăn giá đỗ, bạn không nên ăn khi bụng đói, phải rửa sạch hoặc nấu chín trước khi ăn, tránh ăn quá nhiều hoặc ăn liên tục. Những người bị tiêu chảy, hay cảm thấy lạnh tay chân hoặc bị đau nhức nên kiêng ăn giá đỗ.

Ăn giá đỗ khi bụng đói

Với tính mát, giá đỗ không phù hợp để ăn khi bụng đói vì dạ dày có thể bị tổn thương. Bạn nên ăn giá đỗ khi bụng hơi no, đã có thức ăn trong bụng hoặc ăn kèm với các món khác để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe.

Không rửa kỹ hoặc nấu trước khi ăn

- Giá đỗ thường được làm ở nhiệt độ 30 – 35 độ C, đây là mức nhiệt giúp vi khuẩn và vi sinh vật phát triển mạnh mẽ.

- Nếu không xử lý giá đỗ cẩn thận, ăn giá đỗ sống hoặc không sạch sẽ có thể khiến bạn nhiễm vi sinh vật và gặp phải tình trạng ngộ độc thực phẩm.

- Để bảo vệ sức khỏe, bạn nên rửa kỹ giá đỗ với nước sạch, có thể ngâm trong nước muối nhẹ, hoặc chần qua nước sôi, nấu chín trước khi ăn để đảm bảo an toàn.

Không ăn giá đỗ quá nhiều, thường xuyên

- Giá đỗ có hương vị ngon, mát và chứa nhiều dưỡng chất, nhưng nếu ăn quá nhiều và thường xuyên sẽ dễ dẫn đến mất cân bằng dinh dưỡng trong cơ thể.

- Vì vậy, khi ăn giá đỗ, bạn nên ăn một lượng vừa phải, ăn cách bữa, cách ngày để không gây ảnh hưởng đến sức khỏe.

Người bị tiêu chảy, tay chân lạnh ăn giá đỗ

Đối với những người hay bị tiêu chảy, đi ngoài phân lỏng, người có tay chân lạnh, hay bị đau nhức, ăn nhiều giá đỗ sẽ khiến bệnh tình trở nên nghiêm trọng hơn. Những người này nên hạn chế hoặc kiêng ăn giá đỗ để bảo vệ sức khỏe.