Những sai lầm phổ biến khi ăn Kiwi mà nhiều người không nhận ra

29/04/2025

Nội dung bài viết

Kiwi, một loại trái cây giàu Vitamin và khoáng chất, không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn giúp làm đẹp da và giữ dáng. Tuy nhiên, nhiều người lại mắc phải thói quen sai lầm là gọt vỏ trước khi ăn. Tripi sẽ chỉ ra lý do vì sao đây là một sai lầm qua bài viết dưới đây.

Giá trị dinh dưỡng tiềm ẩn trong vỏ Kiwi

Chắc hẳn chúng ta đều biết Kiwi chứa Vitamin P (hay còn gọi là Quercetin), một chất chống oxy hóa mạnh mẽ và giúp ngừa ung thư. Tuy nhiên, ít ai biết rằng phần lớn lượng Quercetin này lại tập trung ở vỏ của trái Kiwi. Thực tế, 100 gram thịt Kiwi chỉ chứa 55,1mg Quercetin, trong khi vỏ lại chứa đến 2610mg Quercetin.

Điều này chứng tỏ rằng, hàm lượng Vitamin P trong vỏ Kiwi cao gấp 50 lần so với thịt của quả. Nếu bạn có thói quen gọt vỏ trước khi ăn, bạn đang bỏ lỡ một nguồn Vitamin P dồi dào. Vỏ Kiwi còn chứa các thành phần có tác dụng tốt cho sức khỏe tim mạch và mang lại nhiều lợi ích khác cho cơ thể.

Cách thưởng thức Kiwi với vỏ để tốt cho sức khỏe

Vì vỏ Kiwi có lông tơ, việc ăn trực tiếp có thể gây khó chịu. Tuy nhiên, bạn hoàn toàn có thể làm sạch những sợi lông này một cách dễ dàng để tận hưởng trọn vẹn giá trị dinh dưỡng từ vỏ quả Kiwi.

Đầu tiên, pha giấm với nước lạnh, sau đó ngâm Kiwi vào dung dịch này trong khoảng 1 phút. Tiếp theo, dùng miếng rửa bát sạch (loại chưa qua sử dụng) để nhẹ nhàng chà lên bề mặt vỏ. Cách này giúp loại bỏ lớp lông tơ, khiến vỏ Kiwi trở nên mềm mịn, dễ ăn mà không gây cảm giác khó chịu khi nhai hoặc nuốt.

ttvn.vn

Mua trái cây tươi ngon tại Tripi:

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi