Những thực phẩm không bao giờ bị hư hỏng

28/04/2025

Nội dung bài viết

Chắc hẳn bạn từng cảm thấy phiền phức khi phải liên tục loại bỏ các món ăn đã hết hạn trong gian bếp của mình. Tuy nhiên, có những thực phẩm, nếu được bảo quản đúng cách, sẽ không bao giờ hết hạn và vẫn giữ nguyên chất lượng sử dụng.

Mật ong

Mật ong có thể thay đổi màu sắc sau một thời gian bảo quản, nhưng chất dinh dưỡng trong đó vẫn luôn ổn định và hoàn toàn an toàn khi sử dụng.

Nếu mật ong của bạn bị kết tinh, chỉ cần mở nắp và đặt bình vào nước ấm, sau đó khuấy cho đến khi các tinh thể hòa tan hoàn toàn.

Hãy lưu ý bảo quản mật ong ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và tuyệt đối không để mật tiếp xúc với nước để giữ được chất lượng tốt nhất.

Gạo

Dù gạo có bị phủ một lớp bụi dày trên bao bì, gạo bên trong vẫn giữ nguyên chất lượng như lúc mới mua.

Điều này chỉ đúng với gạo trắng, vì gạo mầm hay gạo lứt có hàm lượng dầu cao và dễ bị hư hỏng theo thời gian.

Khi bảo quản gạo, bạn chỉ cần lưu ý rằng gạo trắng cần được lưu trữ trong hộp hoặc túi kín, tránh tiếp xúc với nước hoặc không khí ẩm bên ngoài.

Giấm trắng

Bạn có thể thoải mái mua giấm trắng với số lượng lớn mà không phải lo lắng về thời gian sử dụng của chúng.

Giấm trắng luôn bền lâu, chỉ cần bảo quản ở nơi thoáng mát là nó sẽ không bao giờ hư hỏng.

Giấm trắng không chỉ dễ bảo quản mà còn là một nguyên liệu hữu ích cho việc vệ sinh nhà cửa một cách hiệu quả.

Muối

Dù là muối ăn, muối hột hay muối biển, chúng sẽ luôn giữ nguyên trạng thái như lúc mới mua và có thể duy trì lâu dài nếu bạn bảo quản chúng ở nơi khô ráo, thoáng mát.

Bột bắp

Để bột bắp có thể sử dụng mãi mãi, bạn cần bảo quản chúng trong hộp kín, giữ cho bột luôn khô và đặt ở nơi thoáng mát.

Khi đã lấy bột bắp ra ngoài, rất khó để tránh việc bột bị ẩm. Vì vậy, chỉ lấy một lượng vừa đủ khi sử dụng, và bột đã lấy ra không thể tiếp tục bảo quản.

Đường

Thách thức với đường không phải là việc giữ cho chúng không bị hỏng mà là làm sao để tránh đường kết tinh thành khối đá cứng.

Đường không bao giờ bị hỏng vì nó không tạo điều kiện cho vi khuẩn phát triển. Vì vậy, bạn chỉ cần bảo quản đường trong túi hoặc hộp kín, tránh để chúng tiếp xúc với nước hay không khí ẩm.

Các loại đậu sấy khô

Đậu sau khi được phơi khô có thể lưu trữ vô thời hạn.

Mặc dù bạn sẽ mất thời gian để làm mềm và chế biến chúng, nhưng giá trị dinh dưỡng của đậu vẫn không bị ảnh hưởng.

Chỉ cần bạn bảo quản đậu trong túi hoặc hộp kín ở nơi khô ráo thoáng mát, tránh để đậu tiếp xúc với độ ẩm hoặc nước.

Cà phê hòa tan

Mặc dù có hạn sử dụng ghi trên bao bì, nhưng bạn có thể bảo quản cà phê hòa tan vô thời hạn trong tủ đông.

Dù được đóng kín hay không, khi được bảo quản trong tủ đông, cà phê hòa tan vẫn giữ nguyên chất lượng mà không bị ảnh hưởng.

Siro hay mứt dẻo

Giống như cà phê hòa tan, nếu bạn bảo quản các loại siro và mứt dẻo trong tình trạng đông lạnh, chúng sẽ giữ được chất lượng mãi mãi.

Khi sử dụng, bạn chỉ cần rã đông và sử dụng như bình thường. Với cách này, bạn không cần lo lắng về việc siro hay mứt có thể bị hỏng khi sử dụng cho các món đồ uống hay bánh trái.