Nước - Vai trò không thể thiếu trong sự sống của cơ thể

27/04/2025

Nội dung bài viết

Mỗi chúng ta đều biết cơ thể cần nước để duy trì sự sống, nhưng bạn đã thật sự hiểu về vai trò và tầm quan trọng của nước đối với sức khỏe chưa? Hãy cùng Tripi khám phá ngay bây giờ!

Nước là gì?

Nước là một hợp chất hóa học, bao gồm hai nguyên tố oxy và hidro, có công thức hóa học là H2O.

- Nước tinh khiết không mùi, không vị, nhưng qua các cảm biến đặc biệt, chúng ta có thể nhận biết sự hiện diện của nước trong miệng. Những loại nước từ các nguồn khác nhau có thể mang theo nhiều chất hòa tan, tạo nên những hương vị phong phú.

- Màu sắc của nước thay đổi tùy theo góc chiếu và khúc xạ của ánh sáng, cũng như sự tác động của các chất lơ lửng trong nước.

- Nước sôi ở nhiệt độ 100 độ C và đóng băng ở 0 độ C. Khi nhiệt độ vượt qua 4 độ C, nước sẽ nở ra khi nóng lên và co lại khi lạnh đi, nhưng dưới 4 độ C, nước lại có tính chất ngược lại: lạnh nở, nóng co. Đây là lý do khiến nước đá có tỷ trọng nhẹ hơn nước lỏng.

- Nước có khả năng hòa tan tuyệt vời nhờ tính chất lưỡng cực của mình. Nó có thể phản ứng với các oxit axit hoặc oxit bazơ để tạo thành dung dịch axit hoặc bazơ, đồng thời còn có thể phản ứng với các axit mạnh như HCl, thể hiện tính kiềm của mình.

- Nước tinh khiết vốn không dẫn điện, nhưng khi chứa các tạp chất hòa tan, nước sẽ tạo ra các ion tự do, cho phép dòng điện có thể lưu thông qua.

Trái đất có đến 70% diện tích bề mặt là nước. Còn trong cơ thể con người, nước chiếm hơn 60% trọng lượng, phân bổ khắp các cơ quan, bộ phận và đóng vai trò thiết yếu trong mọi hoạt động sống.

Vai trò của nước đối với cơ thể con người

Con người có thể nhịn đói trong vài tuần, nhưng thiếu nước chỉ sau vài ngày đã có thể gây nguy hiểm nghiêm trọng đến tính mạng.

- Giúp duy trì nhiệt độ cơ thể ở mức ổn định, tạo điều kiện thuận lợi cho các hoạt động sống.

- Vận chuyển dưỡng chất và oxy đến từng tế bào, nuôi dưỡng cơ thể từ trong ra ngoài.

- Hỗ trợ chuyển hóa dưỡng chất thành năng lượng, cung cấp sức mạnh cho các hoạt động của cơ thể.

- Nước là dung môi tuyệt vời giúp cơ thể dễ dàng hấp thụ các dưỡng chất cần thiết.

- Thực hiện chức năng loại bỏ các chất thải qua các cơ quan như hệ tiết niệu, da, ruột non và hơi thở.

- Nước bao bọc và bảo vệ các cơ quan quan trọng trong cơ thể, giúp giảm thiểu tổn thương do va chạm hoặc cọ xát.

- Giữ cho các khớp luôn linh hoạt, giảm nguy cơ viêm, đau nhức nhờ tính chất bôi trơn của nước.

- Cung cấp độ ẩm cho không khí, giúp quá trình hô hấp dễ dàng và ngăn ngừa các vấn đề như dị ứng, ho khan.

- Ngăn ngừa sự hình thành các cục máu đông trong động mạch tim và não, góp phần giảm thiểu nguy cơ đột quỵ và các vấn đề tim mạch.

- Nước đóng vai trò thiết yếu trong việc sản xuất các chất dẫn truyền thần kinh, hormone, và tham gia vào các phản ứng sinh hóa quan trọng trong cơ thể.

- Là thành phần cấu tạo chủ yếu của các bộ phận quan trọng như: não (85%), xương (22%), cơ bắp (75%), máu (92%), dịch bao tử (95%), răng (10%)...

Mỗi ngày, cơ thể người trưởng thành cần khoảng 35 g nước cho mỗi kg trọng lượng cơ thể. Nhu cầu này thay đổi tùy thuộc vào thời tiết, điều kiện sống, mức độ lao động và tình trạng sinh lý... Người cao tuổi có xu hướng chứa ít nước hơn trong cơ thể.

Theo báo cáo từ Trường Y Harvard trong kế hoạch 6 tuần cho sức khỏe, nước không chỉ giúp mang dưỡng chất và oxy tới tế bào, mà còn giúp xả vi khuẩn khỏi bàng quang, hỗ trợ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón, điều hòa huyết áp, và nhiều tác dụng khác.

Trẻ em có lượng nước trong cơ thể cao hơn so với người trưởng thành, chiếm tới 75 - 80% trọng lượng cơ thể. Nhu cầu nước của trẻ em gấp 3 - 4 lần so với người lớn.

- Theo cân nặng: trẻ em từ 1 - 10 kg cần 100 ml nước cho mỗi kg trọng lượng; trẻ em từ 11 - 20 kg cần 1.000 ml + 50 ml cho mỗi 10 kg tăng thêm; trẻ em từ 21 kg trở lên cần 1.500 ml + 20 ml/kg cho mỗi 20 kg tăng thêm.

Nước không chỉ hỗ trợ phát triển não bộ mà còn giúp phân giải các chất dinh dưỡng trong cơ thể, đặc biệt trong quá trình trao đổi chất của cơ thể trẻ, giúp quá trình này diễn ra hiệu quả hơn.

Cơ thể trẻ em sẽ bị thiếu nước và kiệt quệ nhanh chóng hơn so với người trưởng thành.

- Nước giúp giảm bớt tình trạng ốm nghén, ợ nóng, khó tiêu; đồng thời duy trì thân nhiệt ổn định và giúp cơ thể mát mẻ hơn.

- Đảm bảo uống đủ nước và chế độ ăn uống giàu chất xơ giúp ngăn ngừa táo bón trong thai kỳ.

- Uống đủ nước giúp ngăn ngừa nhiễm trùng đường tiết niệu, một bệnh phổ biến trong thai kỳ. Nước giúp thanh lọc cơ thể, loại bỏ vi khuẩn và làm nước tiểu loãng hơn, giảm nguy cơ viêm nhiễm.

- Đối với thai nhi, nước đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển, vì cơ thể bé sơ sinh chiếm tới 90% là nước. Thiếu nước có thể ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe của bé.

- Các bà mẹ đang cho con bú cần bổ sung đủ nước để kích thích và duy trì việc sản xuất sữa.

Cơ thể nhận nước từ những nguồn nào?

- Cơ thể nhận nước từ các thực phẩm và đồ uống. Nước có mặt trong hầu hết các thực phẩm tự nhiên như rau củ, trái cây, các loại hạt...; cũng có trong sữa tươi, sữa công thức, các loại sữa, nước trái cây, nước đóng chai và cả trong thịt động vật.

- Sữa mẹ là nguồn cung cấp nước và dưỡng chất hoàn hảo nhất cho bé. Hơn 80% thành phần trong sữa mẹ là nước, giúp đáp ứng đầy đủ nhu cầu nước của bé trong giai đoạn bú mẹ hoàn toàn.

Lưu ý khi bổ sung nước cho cơ thể

- Cảm giác "khát" không phải lúc nào cũng là dấu hiệu chuẩn xác để bổ sung nước. Nhiều người, đặc biệt là người cao tuổi hoặc người mắc bệnh, cảm giác khát nước giảm đi, trong khi nhu cầu nước không hề thay đổi. Vì vậy, hãy cung cấp nước đều đặn thay vì đợi đến khi khát.

- Uống đủ nước là cần thiết, nhưng uống quá nhiều có thể gây hại, thậm chí dẫn đến ngộ độc nước nếu vượt quá khả năng chịu đựng của cơ thể.

- Bệnh nhân mắc bệnh tim mạch, cao huyết áp, hoặc phù nề bàn chân nên tránh uống quá nhiều nước.

- Nếu bạn bị bệnh thận, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi tăng cường lượng nước uống vào cơ thể.

- Không nên uống quá nhiều nước trong bữa ăn. Nước có thể làm loãng dịch vị, axit hydrochloric và enzym trong dạ dày, từ đó làm chậm quá trình tiêu hóa.

- Uống quá nhiều nước vào buổi tối có thể khiến bạn phải thức giấc giữa đêm để đi tiểu, làm gián đoạn giấc ngủ. Hãy giảm lượng nước tiêu thụ vài giờ trước khi ngủ và nhớ đi tiểu trước khi lên giường.

Nguồn: Trang thông tin của Trường Y tế công của Harvard

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi