Peanut là gì? Những lợi ích sức khỏe tuyệt vời từ loại hạt nhỏ bé này

10/06/2025

Nội dung bài viết

Bạn đã từng nghe qua cái tên Peanut chưa? Dù nhỏ bé, nhưng loại hạt này lại mang trong mình giá trị dinh dưỡng mạnh mẽ. Vậy đậu phộng là gì và vì sao chúng lại có ích cho sức khỏe? Hãy cùng khám phá ngay!

Peanut – tên gọi có thể nghe lạ, nhưng thực chất lại là loại hạt quen thuộc với người Việt. Không chỉ góp mặt trong nhiều món ngon, đậu phộng còn chứa đựng nhiều lợi ích sức khỏe bất ngờ mà bạn có thể chưa biết.

Peanut là gì?

Peanut thuộc họ đậu, tại Việt Nam thường được biết đến với cái tên đậu phộng hay lạc. Loài cây này có xuất xứ từ khu vực Trung và Nam Mỹ, gắn liền với nền ẩm thực lâu đời.

Peanut là gì

Đậu phộng thường không được ăn sống mà phổ biến hơn khi được dùng làm món tráng miệng, nguyên liệu nấu ăn như bánh, kẹo, xôi hay nước sốt,... Ngoài ra, còn có thể chế biến thành nhiều dạng khác nhau như rang, sấy khô hay phủ chocolate.

Lý do hạt Peanut được xem là thực phẩm vàng cho sức khỏe chính là nhờ vào nguồn dưỡng chất dồi dào như protein, chất xơ, chất chống oxy hóa, polyphenol, khoáng chất và đặc biệt là 20 loại axit amin cần thiết.

Từ hạt đậu phộng, người ta còn tạo ra món bơ đậu phộng – peanut butter – với hương vị béo ngậy, giàu chất béo không bão hòa, vitamin E và nhiều dưỡng chất có lợi cho tim mạch. Đây là món ăn yêu thích của nhiều người và rất linh hoạt trong chế biến.

Công dụng tuyệt vời của Peanut đối với sức khỏe

Lợi ích sức khỏe mà hạt Peanut mang lại

Với hàm lượng canxi cao, hạt Peanut góp phần củng cố hệ xương chắc khỏe và hỗ trợ sự phát triển toàn diện của cơ thể.

Protein trong đậu phộng chứa các axit amin quan trọng, giúp kích thích sự phát triển của tế bào não và cải thiện trí nhớ hiệu quả.

Thành phần catechin có trong Peanut là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, góp phần làm chậm quá trình lão hóa và bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây hại.

Lượng dầu trong Peanut chứa axit linoleic, giúp chuyển hóa cholesterol, hạ thấp cholesterol xấu và phòng ngừa các bệnh tim mạch hiệu quả.

Những đối tượng nên thận trọng khi sử dụng hạt Peanut

Dù mang nhiều lợi ích cho sức khỏe, việc dùng Peanut quá nhiều không tốt. Liều lượng hợp lý khoảng 30g mỗi tuần, kết hợp trong các món ăn để vừa tăng hương vị vừa bảo vệ sức khỏe.

Tác dụng tuyệt vời của Peanut đối với sức khỏe

Dù tốt, nhưng một số nhóm người cần hạn chế tiêu thụ Peanut như sau:

Người có mỡ máu cao: Do Peanut chứa nhiều chất béo, ăn quá nhiều có thể làm tăng mỡ máu, dẫn đến cao huyết áp và xơ cứng động mạch.

Người bị bệnh gout: Với lượng chất béo cao trong Peanut, việc ăn nhiều có thể làm giảm khả năng bài tiết axit uric, khiến bệnh gout trở nên nghiêm trọng hơn.

Người đang ăn kiêng: Vì chứa lượng calo và chất béo cao, Peanut không phải lựa chọn lý tưởng cho ai đang cố gắng giảm cân.

Người mắc bệnh dạ dày: Với hàm lượng protein và chất béo lớn, Peanut có thể gây khó tiêu, nên người bệnh dạ dày cần hạn chế dùng.

Người dễ bốc hỏa: Peanut có tính ngọt, vị nóng, dễ gây nóng trong người, do đó những ai bị lở loét miệng hay lưỡi nên hạn chế sử dụng.

Được ưa chuộng rộng rãi tại Việt Nam, loại hạt "siêu dinh dưỡng" này mang đến nhiều lợi ích sức khỏe mà không phải ai cũng biết. Đừng quên theo dõi Tripi để cập nhật thêm những kiến thức bổ ích nhé!

Mua đậu phộng chất lượng tại Tripi:

Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi