Phở cuốn thơm ngon, độc đáo với sự kết hợp tuyệt vời giữa các nguyên liệu tươi ngon, đem lại trải nghiệm ẩm thực lạ miệng cho những ai yêu thích sự sáng tạo trong món ăn.

30/04/2025

Nội dung bài viết

Phở cuốn là món ăn đặc sắc với sự kết hợp tinh tế giữa bánh phở mềm mại, rau tươi mát, thịt bò ngọt thơm và gia vị đậm đà, tạo nên một hương vị khó quên. Tripi sẽ hướng dẫn bạn cách làm phở cuốn dễ dàng nhưng đầy hấp dẫn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Cách làm phở cuốn từng bước

Chuẩn bị thịt bò tươi ngon

Đầu tiên, thái thịt bò thành những lát mỏng vừa ăn. Lưu ý chọn thịt bò có màu sắc tươi sáng, sợi thịt nhỏ, khi ấn vào không có độ nhớt và không có mùi hôi lạ.

Ướp thịt bò với gia vị

Băm nhỏ tỏi và gừng, sau đó trộn đều với thịt bò đã thái mỏng, thêm nước mắm, tiêu và gia vị để thịt thấm đều, mang đến hương vị đậm đà.

Xào thịt bò cho thơm

Sau khoảng 15 phút, làm nóng chảo, cho dầu vào và xào thịt bò đến khi thịt hơi tái, rồi cho hành tây cắt múi cam vào. Xào cho hành tây mềm, rồi tắt bếp. Rửa sạch các loại rau sống đã chuẩn bị.

Cuốn bánh phở đầy đủ

Chuẩn bị một chiếc đĩa rộng, trải bánh phở ra, xếp xà lách, rau mùi, thịt bò xào và hành tây lên trên. Thêm chút đậu phộng rang và hành phi để tăng thêm hương vị.

Cuộn bánh phở thật chặt tay để đảm bảo nhân không bị rơi ra, nhưng nhớ nhẹ nhàng vì bánh phở khá mềm.

Pha nước chấm thơm ngon

Băm nhỏ tỏi và ớt, sau đó thêm chút đường và chanh để tạo sự cân bằng. Thêm một ít nước đã đun sôi và nguội vào, rồi cho nước mắm vào, khuấy đều và nêm nếm gia vị sao cho vừa khẩu vị.

Thành phẩm cuối cùng

Phở cuốn mang đến hương vị ngọt ngào từ thịt bò, sự mềm mại của bánh phở, kết hợp hoàn hảo với nước chấm chua ngọt đậm đà, tạo nên một món ăn vừa lạ miệng vừa khó lòng từ chối.

Bày phở cuốn ra bàn và thưởng thức cùng người thân yêu. Món ăn sẽ trở nên trọn vẹn hơn khi bạn chia sẻ niềm vui ẩm thực này cùng mọi người.

Chọn mua hành tây, đậu phộng chất lượng với giá cả hợp lý tại Tripi để chế biến món phở cuốn ngon tuyệt:

Khám phá thêm những mẹo vặt từ Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi