Phở khô luộc chuẩn như phở tươi, bạn đã biết cách?

07/05/2025

Nội dung bài viết

Khi không thể tìm được sợi phở tươi, phở khô chính là sự lựa chọn lý tưởng để tạo ra món phở thơm ngon. Tripi sẽ mách bạn cách luộc phở khô để đạt được hương vị tuyệt hảo như phở tươi.

Các nguyên liệu cần có để luộc phở khô

1 gói phở khô
Nước lọc

Phương pháp luộc phở khô giống như phở tươi

Bước 1:Ngâm sợi phở khô

Khi mua phở khô về, bạn hãy ngâm sợi phở trong nước lạnh khoảng 60 phút, hoặc nếu dùng nước ấm thì ngâm trong khoảng 30 phút là vừa đủ.

Sợi phở khô ban đầu khi ngâm trong nước sẽ cứng và có màu trắng đục, nhưng sau khi ngâm xong, bạn sẽ thấy sợi phở mềm mại hơn và chuyển dần sang màu trắng sáng.

Bước 2: Luộc phở khô

Đun sôi một nồi nước lớn, khi nước sôi và sợi phở khô đã bắt đầu chuyển sang màu trắng sau khi ngâm, cho phở vào luộc. Luộc trong khoảng 1 phút hoặc đến khi sợi phở mềm và chín tới. Lưu ý không đậy nắp nồi trong lúc luộc và tránh luộc quá lâu để giữ được độ ngon của phở.

Bước 3: Rửa sợi phở dưới nước lạnh

Khi phở đã chín, vớt ra và rửa qua nước lạnh. Để phở ráo nước hoàn toàn trước khi sử dụng để có độ ngon tuyệt hảo.

Sản phẩm cuối cùng

Sợi phở khô sau khi luộc theo cách này sẽ có hương vị không khác gì phở tươi. Bạn hoàn toàn có thể thay thế phở tươi bằng phở khô mà không lo ảnh hưởng đến chất lượng món ăn.

Phở ngon không chỉ phụ thuộc vào nước dùng mà sợi phở cũng đóng vai trò quan trọng không kém. Nếu bạn chưa tìm được sợi phở tươi đúng ý, đừng lo, hãy thử theo cách của Tripi và bạn sẽ không thất vọng. Chúc bạn thực hiện thành công!

Chọn mua phở khô chất lượng với giá ưu đãi tại Tripi:

Khám phá thêm những mẹo hay từ Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi