Phụ nữ mang thai có nên ăn mắm tôm? Những điều quan trọng cần biết khi sử dụng mắm tôm trong thai kỳ

17/05/2025

Nội dung bài viết

Phụ nữ mang thai có nên dùng mắm tôm? Khám phá giá trị dinh dưỡng và những lưu ý cần thiết qua bài viết dưới đây.

Mắm tôm là gia vị truyền thống đặc sắc của ẩm thực Việt, được dùng trong nhiều món ăn hấp dẫn. Với hương vị đặc trưng, nhiều mẹ bầu thắc mắc liệu mắm tôm có ảnh hưởng gì đến sức khỏe mẹ và thai nhi không. Hãy cùng Tripi tìm hiểu chi tiết trong bài viết sau.

Phụ nữ mang thai có thể sử dụng mắm tôm hay không?

Khi được chế biến đúng cách và đảm bảo nguồn nguyên liệu sạch, mắm tôm sẽ trở thành gia vị đặc biệt giúp món ăn thêm đậm đà hương vị.

Cho đến nay, chưa có nghiên cứu nào khẳng định mắm tôm ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe mẹ bầu hay sự phát triển của thai nhi. Vì vậy, mẹ bầu có thể thưởng thức mắm tôm, nhưng nên hạn chế để bảo vệ hệ tiêu hóa nhạy cảm trong thai kỳ.

Phụ nữ mang thai có thể ăn mắm tôm không?

Đặc biệt, hải sản và các sản phẩm chế biến từ hải sản chứa một lượng thủy ngân nhất định, có thể gây dị dạng, ảnh hưởng xấu đến sự phát triển bình thường và hệ thần kinh của thai nhi.

Giá trị dinh dưỡng của mắm tôm đối với sự phát triển của thai nhi

Mắm tôm, một gia vị quen thuộc trong ẩm thực Việt, được tạo ra qua quá trình lên men và xuất hiện trong nhiều món truyền thống như bún đậu, bún riêu, chả cá Lã Vọng…

Mắm tôm sở hữu giá trị dinh dưỡng cao, mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Thành phần dinh dưỡng trong 100g mắm tôm bao gồm:

73 calo
1,5g chất béo
14,8g protein
83,7g nước
Ngoài ra còn chứa các vitamin thiết yếu như vitamin B và đặc biệt hàm lượng DHA cao

Giá trị dinh dưỡng quý giá của mắm tôm đối với thai nhi

Mắm tôm chứa nhiều DHA – dưỡng chất quan trọng giúp phát triển trí não và thị lực cho trẻ, đồng thời giảm nguy cơ bệnh tim mạch, tiểu đường và các vấn đề về xương khớp ở mẹ bầu. Vitamin B trong mắm tôm cũng góp phần giảm nguy cơ dị tật thai nhi, khiến mắm tôm trở thành lựa chọn dinh dưỡng đáng cân nhắc cho mẹ mang thai.

Những món ngon từ mắm tôm vừa đậm đà hương vị lại giàu dưỡng chất

Bún đậu mắm tôm

Bún đậu là món ăn bổ dưỡng được chế biến từ mắm tôm, hòa quyện cùng đậu rán giòn, thịt luộc mềm ngọt và rau tươi mát, tạo nên sự cân bằng hoàn hảo giữa vị ngọt, mặn và béo bùi, đánh thức mọi giác quan.

Bún đậu mắm tôm

Chả cá Lã Vọng

Chả cá Lã Vọng, món ăn đặc trưng miền Bắc, hấp dẫn với chả cá chiên vàng giòn, xào cùng thì là và hành lá, khi chấm với mắm tôm càng thêm đậm đà, tạo nên trải nghiệm vị giác khó quên.

Đây còn là món ăn giản đơn trong chế biến, rất thích hợp cho những mẹ bầu bận rộn muốn thưởng thức hương vị truyền thống một cách nhanh gọn.

Mắm tôm xào thịt thơm ngon

Mắm tôm chưng thịt là món ăn hấp dẫn, dễ chế biến với hương vị đậm đà, là lựa chọn tuyệt vời để làm mới thực đơn cho mẹ bầu.

Mắm tôm xào thịt thơm lừng

Những điều cần lưu ý khi thưởng thức mắm tôm

Để bảo đảm an toàn sức khỏe, hãy chọn mắm tôm có nguồn gốc rõ ràng, tránh rủi ro ngộ độc do vi khuẩn trong sản phẩm.

Nên nấu chín mắm tôm, tránh ăn sống để đảm bảo vệ sinh. Tránh để mắm tôm tiếp xúc với thực phẩm khác để hạn chế nhiễm khuẩn chéo. Mẹ bầu nên sử dụng mắm tôm với lượng vừa phải, tránh tình trạng phù nề và tăng huyết áp do hàm lượng muối cao.

Lưu ý quan trọng khi sử dụng mắm tôm

Trên đây là những kiến thức bổ ích về mắm tôm và giá trị dinh dưỡng mà mắm tôm mang lại cho mẹ bầu. Mong rằng thông tin này sẽ đồng hành cùng bạn trong hành trình chăm sóc sức khỏe.

Tripi - Người bạn đồng hành tin cậy của mẹ và bé

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi