Phụ nữ mang thai có nên ăn óc heo trong thai kỳ?

27/04/2025

Nội dung bài viết

Óc heo là món ăn rất giàu dinh dưỡng. Nhiều bà bầu băn khoăn không biết có nên bổ sung món ăn này vào chế độ ăn của mình hay không. Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết dưới đây.

Với nhiều người, óc heo không chỉ là món ăn yêu thích mà còn là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời, đặc biệt là đối với phụ nữ mang thai. Óc heo giúp cải thiện trí não và hỗ trợ sự phát triển của thai nhi. Vậy bà bầu có nên ăn óc heo không? Tìm hiểu câu trả lời qua bài viết này.

Mẹ bầu có nên ăn óc heo trong thai kỳ?

Như đã chia sẻ, óc heo chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe của mẹ và bé, vì vậy mẹ bầu hoàn toàn có thể ăn óc heo. Tuy nhiên, nếu hiểu rõ hơn về các lợi ích và tác hại của món ăn này, mẹ sẽ biết cách tiêu thụ một cách hợp lý và hiệu quả.

Óc heo là món ăn vô cùng bổ dưỡng cho bà bầu

Óc heo giúp giảm đau đầu và chóng mặt cho bà bầu

Theo Đông Y, óc heo có vị ngọt và tính hàn, được cho là có tác dụng hiệu quả trong việc chữa đau đầu. Trong thai kỳ, mẹ bầu dễ gặp phải các vấn đề như rối loạn tiền đình, đau đầu. Việc bổ sung óc heo vào chế độ ăn sẽ giúp cải thiện lưu thông máu não, hỗ trợ giảm các cơn đau đầu và chóng mặt.

Óc heo giúp tăng cường trí nhớ

Nếu ăn óc heo một cách hợp lý, mẹ bầu có thể ngăn ngừa tình trạng suy nhược thần kinh, một trong những nguyên nhân gây đau nửa đầu. Các dưỡng chất trong óc heo còn hỗ trợ cải thiện trí nhớ, giúp mẹ giảm tình trạng hay quên trong suốt thai kỳ.

Óc heo giúp cải thiện tuần hoàn máu và hỗ trợ trí nhớ

Óc heo hỗ trợ điều trị các vấn đề tuần hoàn máu và rối loạn tiền đình

Óc heo giúp cải thiện hoạt động của tuần hoàn máu não. Khi tuần hoàn máu não được cải thiện, các triệu chứng đau nửa đầu hay chóng mặt sẽ được giảm bớt. Mẹ có thể kết hợp óc heo với ngải cứu để nâng cao hiệu quả trong việc điều trị rối loạn tuần hoàn máu.

Giá trị dinh dưỡng của óc heo đối với sự phát triển của thai nhi

Trong 100g óc heo, bạn sẽ tìm thấy 123 kcal cùng vô vàn dưỡng chất quý giá:

9g protein
9g chất đạm
9,5g chất béo
2,195mg cholesterol
0,4g carbohydrate
1,6g sắt
311mg photpho
400mg tinh bột

Óc heo là thực phẩm tuyệt vời cho sự phát triển của thai nhi. Nhờ vào DHA, omega 3 và các chất béo tốt, óc heo cung cấp nguồn dưỡng chất phong phú, hỗ trợ sự phát triển toàn diện của trẻ.

Dinh dưỡng từ óc heo

DHA giúp giảm triglycerid trong máu, ngăn ngừa rối loạn nhịp tim, cải thiện tuần hoàn máu và hỗ trợ sức khỏe tim mạch. Omega 3 đặc biệt quan trọng đối với sự phát triển não bộ, sức khỏe mắt và điều trị các chứng bệnh như tăng động giảm trí nhớ.

Những món ăn từ óc heo vừa ngon vừa giàu dinh dưỡng

Óc heo chưng với ngải cứu

Nguyên liệu cho món ăn này bao gồm ngải cứu, óc heo và lá gừng. Khi chế biến óc heo, bạn cần dùng muối và cây tăm để làm sạch, loại bỏ hết mạch máu. Chỉ cần tẩm ướp gia vị và chưng óc heo trong khoảng 30 phút, bạn sẽ có ngay món óc heo ngải cứu với mùi thơm đặc trưng của ngải cứu, óc heo ngọt mềm, tốt cho sức khỏe.

Óc heo chưng với ngải cứu

Súp cua óc heo

Nguyên liệu chuẩn bị cho món súp này gồm xương heo, óc heo, trứng gà, cà rốt, nấm đông cô,... để làm món ăn bổ dưỡng. Món súp cua óc heo có màu sắc hấp dẫn từ cà rốt, nước óc và thịt cua. Súp ngọt, óc heo mềm thơm. Bạn có thể thưởng thức món ăn khi còn nóng, thêm một chút nước tương hoặc sa tế để tăng hương vị.

Súp cua óc heo

Cháo óc heo cho bé ăn dặm

Để nấu cháo óc heo, bạn chỉ cần gạo tẻ và gia vị đơn giản. Cháo sau khi nấu sẽ rất mềm mịn, có vị ngọt của óc heo. Óc heo mềm dễ ăn, mùi thơm của hành lá giúp cân bằng vị béo, tạo điều kiện cho bé dễ ăn hơn.

Cháo óc heo cho bé ăn dặm

Óc heo chưng với bí đỏ

Bí đỏ giàu axit glutamine có lợi cho não bộ, giúp tăng cường sức khỏe cho thai nhi. Cùng với beta carotene, bí đỏ hỗ trợ phát triển thị lực cho bé. Khi kết hợp với óc heo, món ăn này mang lại lượng dưỡng chất dồi dào cho cơ thể và trí não của bé, đồng thời giúp tăng cường thị lực và trí nhớ. Cả bí đỏ và óc heo đều mềm mịn, vị ngọt tự nhiên sẽ kích thích vị giác của bé.

Óc heo chưng bí đỏ

Những điều cần lưu ý khi cho bé ăn óc heo

Óc heo dễ bị nhiễm bẩn và vi khuẩn gây hại. Để bảo đảm an toàn cho bé, bạn nên mua óc heo từ những nguồn uy tín, chất lượng. Óc heo phải tươi, không có vết nứt, khi sờ vào thấy đàn hồi, không quá mềm hay ứ nước. Khi mua về, bạn cần sơ chế kỹ lưỡng để tránh mùi tanh khiến bé khó ăn.

Bác sĩ Ngô Thị Phi Yến (Trung tâm Dinh dưỡng) khuyến cáo rằng không nên lạm dụng óc heo, vì có thể gây tác dụng phụ. Ăn quá nhiều óc heo sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe của mẹ và bé do món ăn này chứa lượng cholesterol lớn mà không có vitamin, nếu tiêu thụ quá thường xuyên sẽ không tốt cho sức khỏe của cả hai.

Những điều cần lưu ý khi ăn óc heo

Mẹ bầu chỉ nên ăn óc heo khoảng 1 lần mỗi tuần, mỗi lần từ 30-50g nếu gặp phải các triệu chứng như đau nửa đầu, rối loạn tuần hoàn máu não,... Nếu mẹ có tiền sử bệnh tim mạch, huyết áp cao hoặc đang bị cảm, tốt nhất nên hạn chế sử dụng món ăn này.

Hy vọng bài viết này đã giúp bạn hiểu rõ hơn về việc phụ nữ mang thai có nên ăn óc heo và cách sử dụng sao cho hợp lý. Bên cạnh đó, mẹ bầu cũng nên duy trì chế độ dinh dưỡng cân bằng, bổ sung các thực phẩm giàu vitamin và khoáng chất để bảo vệ sức khỏe.

Khám phá các loại sữa bột tốt cho bà bầu tại Tripi:

Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi