Phương pháp nhận diện bơ bị tẩm hóa chất để thúc đẩy quá trình chín thật sự không quá phức tạp nếu bạn biết những dấu hiệu quan trọng. Cùng khám phá những cách nhận diện bơ hóa chất trong bài viết dưới đây.

Bơ là một loại trái cây vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng, được nhiều người ưa chuộng. Tuy nhiên, trong quá trình vận chuyển, bơ dễ bị hư hỏng và dập nát. Nhiều thương lái đã sử dụng phương pháp “biến hóa” bơ chưa chín thành bơ chín, với vỏ sáng màu, bắt mắt. Tuy nhiên, phương pháp này tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng, thậm chí có thể dẫn đến ung thư. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn nhận diện bơ bị tẩm hóa chất.

Đối với bơ chưa chín, cuống bơ thường có màu xanh, khi chuyển sang màu vàng có nghĩa là bơ đã chín một phần, còn khi cuống chuyển màu nâu sẫm là bơ đã chín quá. Nếu bạn cầm quả bơ mà cuống có màu xanh nhưng thân lại mềm, thì chắc chắn bơ đã bị ngâm qua hóa chất để thúc đẩy quá trình chín.

[captionnews]Bơ sáp chín tự nhiên thường có cuống màu vàng hoặc nâu. Nếu cuống bơ vẫn còn xanh mà thân lại mềm, thì chắc chắn quả bơ đã được xử lý bằng hóa chất.[/captionnews]

Khi bơ bị xử lý bằng hóa chất, vị của nó thường rất đắng, điều này nhiều người thường nhầm lẫn với việc nạo quá sát vỏ. Tuy nhiên, với bơ chín tự nhiên, ngay cả khi bạn nạo hết phần vỏ xanh, bơ vẫn không có vị đắng, mà trái lại, phần vỏ xanh còn có vị béo ngậy và thơm ngon.

Một số người cho rằng, nếu lắc quả bơ mà nghe tiếng kêu, đó là bơ ngon và không bị tẩm thuốc. Tuy nhiên, đây chỉ đúng với một số loại bơ truyền thống. Đối với những giống bơ như bơ Booth với hạt to, dù chín tự nhiên, bạn vẫn sẽ không nghe được tiếng kêu từ hạt bơ khi lắc.

Ngày nay, các phương pháp tẩm hóa chất để “biến hóa” quả bơ ngày càng tinh vi và khó phát hiện bằng mắt thường. Vì vậy, các bà nội trợ cần áp dụng tất cả những bí quyết chia sẻ trên để chọn được những quả bơ tươi ngon, bổ dưỡng và an toàn cho sức khỏe.

Khám phá thêm nhiều mẹo vặt hữu ích tại Mẹo vặt cuộc sống.

Tripi - Nơi cung cấp những sản phẩm bơ tươi ngon, chất lượng, mang đến sự lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích hương vị tự nhiên và bổ dưỡng.