Pudding là gì? Những món ngon tuyệt vời từ pudding
29/04/2025
Nội dung bài viết
Nếu bạn là tín đồ của trà sữa, chắc chắn pudding đã trở thành món ăn quen thuộc. Nếu bạn chưa biết pudding là gì và những món ngon từ pudding, đừng bỏ qua bài viết dưới đây.
Pudding là món bánh ngọt nổi tiếng với hương vị ngọt nhẹ và kết cấu mềm mại. Cùng Tripi khám phá pudding là gì và những món ăn ngon từ pudding trong bài viết này nhé.
Bánh pudding là gì?
Bánh pudding là món bánh lạnh được làm từ gelatin kết hợp với nhiều hương vị khác nhau như trà xanh, dâu, cam... Pudding có điểm tương đồng với flan, nhưng khi ăn, pudding mang đến cảm giác mềm mịn hơn và vị béo ngậy của sữa rõ rệt hơn.
Bánh pudding có hình dáng giống flanBánh pudding có hình dạng tương tự rau câu, với màu sắc và hình dáng phong phú để phục vụ mọi sở thích vị giác. Không chỉ dùng riêng, bạn có thể thêm pudding vào trà sữa, trà đào để làm tăng hương vị cho các loại đồ uống này.
Nguồn gốc của bánh pudding
Bánh pudding là một món tráng miệng được cho là có nguồn gốc từ Pháp, với tên gọi ban đầu là boudin, từ tiếng Latinh 'botellus', có nghĩa là 'xúc xích nhỏ'. Ban đầu, đây là món bánh mặn, được chế biến từ rượu vang, thịt bê thái nhỏ, ngũ cốc, bơ, bột mì,... rồi nướng lên, phục vụ như một món chính hoặc món tráng miệng.
Pudding nguyên bảnNgày nay, pudding đã được biến tấu thành nhiều phiên bản khác nhau, từ pudding mặn đến pudding ngọt và là món tráng miệng phổ biến ở nhiều quốc gia. Tuy nhiên, phiên bản thành công nhất vẫn là pudding ngọt, được nhiều người yêu thích và lựa chọn.
Cách làm pudding đơn giản
Pudding trứng
Đây là món pudding đơn giản nhất với công thức dễ làm nhưng hương vị lại cực kỳ tuyệt vời. Nguyên liệu gồm trứng gà, sữa tươi, gelatin, đường, khi kết hợp sẽ tạo nên món bánh có màu vàng óng ánh, mềm mịn, béo ngậy, và độ dẻo tuyệt vời.
Bạn có thể sử dụng trực tiếp hoặc cắt thành hạt lựu để thêm vào các loại đồ uống khác nhằm tăng thêm hương vị đặc biệt.
Pudding trứngPudding trà sữa
Món pudding trà sữa này được lấy cảm hứng từ trà sữa trân châu - một thức uống nổi đình nổi đám và được giới trẻ cực kỳ yêu thích trong thời gian gần đây.
Nguyên liệu chế biến món pudding này cũng rất đơn giản, bao gồm đường, bơ lạt, vani, hồng trà, lá gelatin. Khi kết hợp lại, chúng tạo nên một hương vị trà sữa đặc trưng, bánh có kết cấu mềm mịn, phù hợp với tất cả mọi người để thưởng thức.
Pudding trà sữaPudding xoài
Đây là một món pudding độc đáo với sự kết hợp hoàn hảo của trái xoài tươi.
Nguyên liệu bao gồm xoài, lá gelatin, sữa, đường. Thành phẩm tạo nên một món bánh hai lớp, lớp trên có màu vàng óng của xoài với vị chua ngọt nhẹ, lớp dưới là màu trắng của sữa với vị béo ngậy đặc trưng. Sự kết hợp giữa hai hương vị này mang lại một trải nghiệm vị giác khó cưỡng.
Pudding xoàiPudding trà xanh
Món pudding trà xanh này có thể được biến tấu với nhiều loại trà khác nhau, từ trà Thái, trà Đài Loan,... nhưng phổ biến nhất là trà matcha Nhật Bản. Mặc dù nguyên liệu có chút khác biệt, nhưng về tổng thể, pudding trà xanh mang vị đắng nhẹ của trà, hương thơm đặc trưng của trà xanh kết hợp với độ béo ngậy của sữa tạo nên một món bánh thơm ngon, hấp dẫn.
Pudding trà xanhPudding bơ
Nếu bạn đang tìm kiếm một món tráng miệng hoàn hảo để kết thúc bữa ăn, bánh pudding bơ chính là lựa chọn tuyệt vời. Nguyên liệu cần chuẩn bị khá đơn giản, bao gồm trái bơ, sữa tươi, gelatin và đường. Bạn có thể giữ lại vỏ bơ khi sơ chế để tạo hình bánh, tạo nên một món pudding vừa ngon vừa dễ thương như trái bơ thực sự.
Bánh pudding bơ mang hương vị thơm ngon và ngậy tự nhiên từ trái bơ, là món tráng miệng lý tưởng cho các bữa tiệc hay đơn giản là dành cho gia đình bạn thưởng thức.
Pudding bơNhư vậy, Tripi đã giới thiệu cho bạn món pudding và các cách chế biến đơn giản. Hy vọng bạn đã tìm được những gợi ý thú vị để thử món này. Chúc bạn thành công.
Hãy lựa chọn sữa tươi chất lượng tại Tripi:
Tripi
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
Oreo Asia và BLACKPINK đã cùng nhau ra mắt phiên bản giới hạn OREO x BLACKPINK, mang đến một làn sóng mới mẻ đầy thú vị.
Vị trí lý tưởng để bài trí thác nước phong thủy trong nhà giúp gia đình đón nhận tài lộc và may mắn.
Bảo vệ nướu và răng miệng một cách toàn diện với kem đánh răng Dr. Kool thảo dược, sản phẩm mang đến sự chăm sóc hoàn hảo cho sức khỏe răng miệng.
Mẹ bầu có thể ăn nhãn không? Liệu nhãn nhục có phải lựa chọn an toàn cho mẹ bầu?
Hướng dẫn cách làm chè đậu xanh bí đao giải nhiệt, thanh lọc cơ thể dễ dàng.
