Quả khế có những tác dụng gì đối với sức khỏe? Ai không nên sử dụng khế để tránh những tác động không mong muốn?

26/04/2025

Nội dung bài viết

Bạn đã khám phá hết những lợi ích tuyệt vời mà quả khế mang lại cho sức khỏe hay chưa? Bên cạnh đó, hãy cùng tìm hiểu xem ai nên kiêng ăn khế trong bài viết này nhé!

Khế là loại trái cây phổ biến, không chỉ thơm ngon mà còn sở hữu nhiều tác dụng tuyệt vời cho cơ thể. Cùng khám phá thêm về loại quả này và những lợi ích của nó nhé!

Thông tin về quả khế, một loại trái cây quen thuộc với rất nhiều công dụng hữu ích mà ít người biết đến.

Khế có tên khoa học là Averrhoa carambola, thuộc họ Chua me đất. Ở một số vùng, nó còn được gọi là ngũ liễm tử hoặc ngũ lăng tử.

Quả khế có 5 múi, khi cắt ngang sẽ tạo thành hình ngôi sao đặc trưng. Khế có vị giòn và các hạt nhỏ màu nâu. Khi còn tươi, quả khế có màu xanh, còn khi chín sẽ chuyển sang màu vàng. Khế chia thành 2 loại: khế chua và khế ngọt. Khế chua có múi nhỏ và màu xanh đậm, còn khế ngọt có múi to và dày hơn.

Cùng tìm hiểu thêm về khế – loại quả chứa đựng nhiều điều thú vị và lợi ích cho sức khỏe mà chúng ta có thể chưa biết đến!

Dinh dưỡng có trong quả khế

Theo thông tin từ Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec, quả khế chứa một lượng axit oxalic khoảng 1%, cùng với các vi lượng như canxi, sắt, natri, và các vitamin quan trọng như vitamin A, C, B1, B2. Những dưỡng chất này rất tốt cho cơ thể khi được sử dụng đúng cách.

Khám phá dinh dưỡng phong phú có trong quả khế

Tác dụng của quả khế đối với sức khỏe

Từ lâu, quả khế đã được sử dụng trong y học cổ truyền nhờ vào nhiều lợi ích mà nó mang lại cho sức khỏe, bao gồm những công dụng đáng chú ý sau đây:

Hỗ trợ tiêu hóa hiệu quả

Quả khế chứa một lượng lớn chất xơ, một dưỡng chất quan trọng trong việc hỗ trợ điều trị các vấn đề tiêu hóa như khó tiêu và rối loạn nhu động ruột. Đồng thời, chất xơ trong khế còn giúp thúc đẩy sự phát triển của lợi khuẩn trong ruột già, từ đó ngăn ngừa các bệnh nhiễm khuẩn đường ruột.

Hỗ trợ quá trình giảm cân

Quả khế không chỉ giàu dưỡng chất mà lại chứa rất ít calo, trở thành lựa chọn lý tưởng cho những ai đang muốn kiểm soát cân nặng. Cả khế ngọt và khế chua đều giàu chất xơ và nước, giúp bạn cảm thấy no lâu hơn và giảm thiểu cảm giác thèm ăn.

Ngăn ngừa các vấn đề tim mạch

Khế là nguồn cung cấp kali dồi dào, một khoáng chất quan trọng giúp duy trì sức khỏe tim mạch và ổn định huyết áp. Việc bổ sung khế vào chế độ ăn hằng ngày giúp tăng cường kali, hỗ trợ ngăn ngừa các vấn đề tim mạch.

Giảm đau hiệu quả

Chứa nhiều magie, quả khế có khả năng giảm đau rất hiệu quả với các cơn đau như đau đầu, đau nửa đầu, đau lưng và ngay cả đau khớp hay chuột rút.

Khám phá các tác dụng tuyệt vời của quả khế đối với sức khỏe

Khả năng kháng khuẩn vượt trội

Theo thông tin từ báo Sức khỏe và đời sống, quả khế sở hữu đặc tính kháng khuẩn mạnh mẽ, hỗ trợ hiệu quả trong việc điều trị các bệnh nhiễm khuẩn do vi khuẩn như E. Coli, Bacillus cereus,... gây ra.

Khả năng kháng viêm mạnh mẽ

Với các thành phần kháng viêm quan trọng như vitamin C, saponin và flavonoid, quả khế là một lựa chọn tuyệt vời để bổ sung vào chế độ ăn hàng ngày. Kết hợp cùng với sự chỉ dẫn từ bác sĩ sẽ giúp mang lại hiệu quả tốt nhất.

Chữa ho hiệu quả

Những vitamin và khoáng chất trong quả khế có tác dụng hỗ trợ điều trị ho và làm giảm các triệu chứng khó chịu. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng khế khi bị cảm cúm, ngoại trừ khi có sốt cao. Bên cạnh đó, khế còn có tác dụng lợi tiểu, giúp cơ thể thải độc hiệu quả.

Tác dụng tuyệt vời của quả khế đối với làn da

Ngoài những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe, khế còn là nguyên liệu tự nhiên hữu hiệu trong việc chữa trị các vấn đề về da như nám, chàm. Khế còn giúp loại bỏ mụn trứng cá, làm mờ thâm và sẹo, mang lại làn da mịn màng và khỏe mạnh hơn. Thêm vào đó, lượng vitamin trong khế thẩm thấu vào da, kéo dài quá trình lão hóa và ngăn ngừa nếp nhăn hiệu quả.

Tác động tiêu cực của quả khế

Mặc dù khế mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng nếu sử dụng không đúng cách, nó cũng có thể gây một số tác hại nhất định.

Tăng đường huyết: Khế ngọt chứa một lượng đường cao, vì vậy nếu bạn có vấn đề về đường huyết, việc ăn quá nhiều khế ngọt có thể gây hại cho cơ thể.
Đau dạ dày: Tránh ăn khế trước bữa ăn, vì vị chua sẽ kích thích dạ dày tiết axit khi còn rỗng, có thể gây tổn thương niêm mạc dạ dày, dẫn đến các vấn đề dạ dày nghiêm trọng và lâu dài là nguy cơ ung thư niêm mạc dạ dày.
Khó tiêu: Mặc dù chất xơ trong khế có lợi cho tiêu hóa, nhưng ăn quá nhiều sẽ làm chậm quá trình tiêu hóa, gây đầy bụng và khó tiêu.
Sỏi thận: Khế chứa một lượng nhỏ axit oxalic, có thể là nguyên nhân gây sỏi thận ở những người có vấn đề về thận, vì họ không thể đào thải loại axit này ra khỏi cơ thể.

Ảnh hưởng tiêu cực từ quả khế

Những đối tượng nào không nên sử dụng khế?

Mặc dù khế mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời nếu được sử dụng đúng cách, nhưng một số người nên hạn chế hoặc tránh ăn khế trong các trường hợp sau:

Người mắc bệnh tiểu đường nên tránh ăn khế ngọt.
Người bị đau dạ dày không nên ăn khế chua hoặc ăn quá nhiều khế ngọt (vì khế ngọt cũng chứa một lượng axit nhất định).
Không nên ăn khế khi bụng đói.
Tránh ăn khế khi đang sử dụng thuốc tây hoặc đông y. Tốt nhất bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ về việc sử dụng các loại hoa quả trong quá trình điều trị.

Những đối tượng không nên sử dụng khế?

Cách chế biến khế

Khế sau khi mua về hoặc thu hái, bạn chỉ cần rửa sạch và có thể sử dụng ngay. Tùy theo mục đích, bạn có thể ăn trực tiếp, xay thành sinh tố hoặc kết hợp khế với các vị thuốc khác để chữa cảm cúm hay đau nhức. Ví dụ, bạn có thể nướng 3 quả khế cho chín, vắt lấy nước cốt rồi pha với 50ml rượu trắng. Uống 2 lần mỗi ngày trong 3-5 ngày để cảm nhận hiệu quả rõ rệt.