Rau bông tuyết là loại rau gì mà lại có giá trị cao hơn cả thịt? Và bạn có thể tìm mua rau bông tuyết ở đâu?

29/04/2025

Nội dung bài viết

Có lẽ cái tên rau bông tuyết vẫn còn khá lạ lẫm với nhiều người. Vậy rau này thực chất là gì? Cùng Tripi khám phá chi tiết trong bài viết dưới đây nhé.

Rau bông tuyết không chỉ là một loại rau hiếm mà còn được trồng bằng công nghệ sạch, vì vậy rất an toàn cho sức khỏe và giúp ngăn ngừa một số bệnh, chính vì thế giá của nó cao hơn cả thịt và được nhiều người săn lùng.

Rau bông tuyết là rau gì?

Rau bông tuyết có thân mọng nước, vị mặn và độ giòn, xuất xứ từ vùng sa mạc Namid của Nam Phi. Trên bề mặt lá và thân rau có những hạt lấp lánh như những giọt sương đọng lại. Nó còn được gọi là rau kim cương vì độ quý hiếm và giá trị cao của nó.

Rau bông tuyết

Loại rau này mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng như canxi, magie, kali, vitamin A, vitamin E,… Chứa carotene và pinitol – chất giúp cải thiện chức năng gan, ngăn ngừa đục thủy tinh thể và giảm lượng đường trong máu. Ngoài ra, rau còn chứa các chất chống oxy hóa và chống ung thư.

Rau bông tuyết có thể chế biến thành những món ngon nào?

Rau bông tuyết có thể biến hóa thành nhiều món ăn hấp dẫn và bổ dưỡng như:

Salad rau bông tuyết kết hợp cà chua

Vị mặn mà của rau bông tuyết hòa quyện cùng vị chua nhẹ của cà chua tạo nên một món salad vừa giòn giòn, lại tươi mát và đầy dinh dưỡng. Đặc biệt, khi trộn cùng nước sốt mè rang béo ngậy, món ăn này càng thêm phần hấp dẫn.

Salad rau bông tuyết cà chua

Salad rau bông tuyết thập cẩm

Món salad này là sự kết hợp của nhiều nguyên liệu tươi ngon với màu sắc rực rỡ, không chỉ bắt mắt mà còn rất bổ dưỡng. Các nguyên liệu như rau bông tuyết, cà chua bi, trái oliu… mang đến sự giòn giòn, tươi mát và hòa quyện hoàn hảo với nước giấm đường, tạo nên sự kết hợp chua chua ngọt ngọt đầy thú vị.

Salad rau bông tuyết thập cẩm

Món salad rau bông tuyết là sự lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn thưởng thức món khai vị nhẹ nhàng mà vẫn đầy đủ hương vị.

Rau bông tuyết chiên giòn

Với lớp ngoài giòn rụm, bên trong vẫn giữ được độ mọng nước, khi chấm cùng sốt mayonnaise béo ngậy, món ăn này sẽ mang đến một trải nghiệm thú vị, vừa ngon miệng lại không làm mất đi giá trị dinh dưỡng của rau.

Rau bông tuyết chiên giòn

Bên cạnh đó, rau bông tuyết còn có thể được chế biến thành những món khác hấp dẫn như: súp rau bông tuyết, rau bông tuyết cuộn mực, cơm cuộn rau bông tuyết,...

Cách bảo quản rau bông tuyết

Để bảo quản rau bông tuyết, bạn hãy đặt rau trong hộp kín hoặc túi nilon và lưu trữ trong ngăn mát tủ lạnh với nhiệt độ từ 8 - 10 độ C. Với cách này, rau có thể giữ tươi trong khoảng 3 - 5 ngày.

Bảo quản rau bông tuyết

Để rau luôn tươi ngon, bạn nên mua vừa đủ cho khẩu phần ăn. Hạn chế mua quá nhiều rồi bảo quản, vì rau sẽ không còn giữ được độ tươi và hương vị như lúc mới mua.

Mua rau bông tuyết ở đâu? Bao nhiêu tiền 1kg?

Rau bông tuyết tươi

Hiện tại, rau bông tuyết vẫn chưa phổ biến rộng rãi và chủ yếu có mặt tại các thị trường lớn như Hà Nội và Sài Gòn. Bạn có thể tìm mua loại rau này ở những chợ lớn, cửa hàng chuyên bán thực phẩm tươi sống hoặc trên các nền tảng thương mại điện tử.

Rau bông tuyết

Với sự quý hiếm và hàm lượng dinh dưỡng vượt trội, rau bông tuyết thường có mức giá khá cao:

Tại Hà Nội, giá rau bông tuyết dao động khoảng 150.000đ/1kg.
Ở TP. Hồ Chí Minh, giá là 160.000đ/1kg.

(Các mức giá trên được cập nhật vào tháng 5/2021)

Hạt giống rau bông tuyết

Nếu bạn sống ở khu vực không có bán rau bông tuyết nhưng muốn trồng loại rau này, bạn có thể tìm mua hạt giống rau bông tuyết trên các trang thương mại điện tử hoặc tại các cửa hàng bán hạt giống và làm theo hướng dẫn trồng của người bán.

Hạt giống rau bông tuyết

Vào tháng 5/2021, giá hạt giống rau bông tuyết dao động khoảng 80.000 đồng/túi/100 hạt giống.

Hy vọng qua bài viết về rau bông tuyết, bạn đã tìm thấy những thông tin hữu ích và lý giải được vì sao loại rau này lại có giá trị cao đến vậy. Tripi mong rằng bạn sẽ lựa chọn được những sản phẩm rau tươi ngon nhất.

Khám phá các loại rau tươi ngon tại Tripi:

Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi