Sau khi trải qua phẫu thuật, liệu có nên bổ sung thịt bò vào chế độ ăn uống không?
30/04/2025
Nội dung bài viết
Sau mỗi ca phẫu thuật, cơ thể cần một nguồn dinh dưỡng phong phú để phục hồi. Thế nhưng, không ít người vẫn lo lắng về việc có nên ăn thịt bò sau khi mổ. Đừng lo, Tripi sẽ giúp bạn giải đáp câu hỏi này!
Liệu ăn thịt bò có khiến vết mổ để lại sẹo không?
Có người cho rằng sau khi mổ, để vết thương nhanh lành và không để lại sẹo, cần kiêng một số thực phẩm. Những món ăn như thịt gà, nếp, rau muống, tôm… thường được liệt vào danh sách cần tránh, và thịt bò cũng không phải là ngoại lệ trong quan niệm này.
Thêm vào đó, thịt bò còn bị đồn là nguyên nhân gây ung thư và làm chậm quá trình lành vết thương. Tuy nhiên, những thông tin này không hoàn toàn chính xác.
Một số người cho rằng ăn thịt bò khi có vết thương hở có thể khiến vết thương sau khi lành sẽ để lại sẹo thâm. Điều này có thể do sắc tố của thịt bò hoặc lượng protein quá dồi dào mà nó cung cấp. Với cơ địa một số người, việc ăn thịt bò có thể dẫn đến tình trạng sẹo thâm.
Vậy, sau khi mổ, liệu có nên ăn thịt bò không?
Các chuyên gia khẳng định, thịt bò là nguồn thực phẩm dồi dào chất dinh dưỡng, đặc biệt là đạm và sắt, hai yếu tố cực kỳ quan trọng đối với người vừa phẫu thuật. Chúng giúp cơ thể nhanh chóng phục hồi và tái tạo năng lượng cần thiết.
Mặc dù thịt bò có thể khiến vết mổ dễ để lại sẹo hơn sau khi lành, nhưng với giá trị dinh dưỡng cao, các bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng vẫn khuyến cáo bệnh nhân nên ăn thịt bò để phục hồi sức khỏe nhanh chóng.
Nếu bạn muốn cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho cơ thể trong quá trình hồi phục mà không lo để lại sẹo, hãy chọn các thực phẩm giàu đạm từ thực vật thay thế thịt bò. Các loại đậu như đậu phụ, đậu nành, và sữa là những lựa chọn tuyệt vời, giúp cung cấp protein cho cơ thể mà không ảnh hưởng đến vết thương.
Sau khi phẫu thuật, bạn nên ăn gì để giúp cơ thể nhanh chóng phục hồi?
Ăn đầy đủ chất đạm và chất béo là điều quan trọng cần chú ý sau mỗi ca phẫu thuật.
Chất đạm hay protein đóng vai trò then chốt trong việc thúc đẩy quá trình lành vết mổ. Chính vì vậy, việc bổ sung đủ lượng đạm cho cơ thể là điều cần thiết để tăng tốc quá trình phục hồi.
Những thực phẩm giàu đạm là gì?Bạn có thể dễ dàng bổ sung đạm từ các loại thịt gà, thịt heo, thịt bò và hải sản. Nếu bệnh nhân theo chế độ ăn chay, các nguồn protein từ đậu phụ và các loại đậu, đặc biệt là đậu nành là lựa chọn tuyệt vời.
Sữa cũng là một nguồn protein phong phú, giúp cơ thể phục hồi nhanh chóng.Một số nghiên cứu chỉ ra rằng: sữa là một lựa chọn tốt để cung cấp protein, nhưng bạn nên cho bệnh nhân dùng ở mức độ vừa phải vì sữa dễ gây táo bón. Hơn nữa, các sản phẩm từ sữa có thể làm tăng dịch tiết trong phổi, do đó nếu bệnh nhân bị ho, việc sử dụng sữa có thể làm tình trạng sức khỏe tồi tệ hơn.
Trong trường hợp bệnh nhân quá yếu sau mổ, gây khó khăn trong việc ăn uống, có thể xem xét việc sử dụng viên thuốc đạm để cung cấp đủ chất dinh dưỡng cần thiết.
Các nguồn chất béo phù hợp cho bệnh nhân là gì?Về chất béo, bệnh nhân chỉ nên tiêu thụ các món ăn chứa dầu thực vật hoặc từ các loại cá, hải sản. Còn các loại chất béo từ da động vật như lợn, gà, vịt hay mỡ trong các món nước như phở, bún thì cần tránh.
Vitamin và khoáng chất là yếu tố không thể thiếu để cơ thể phục hồi.
Vitamin, khoáng chất và chất xơ có vai trò quan trọng trong việc giúp vết mổ nhanh chóng lành lại. Những dưỡng chất này có thể dễ dàng tìm thấy trong các loại trái cây và rau quả tươi phong phú.
Các loại rau quả tươi mang lại một nguồn vitamin và khoáng chất tuyệt vời, hỗ trợ cơ thể phục hồi hiệu quả.Khi không có rau quả tươi, bạn có thể lựa chọn các sản phẩm đông lạnh hoặc đóng hộp. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng việc tiêu thụ quá nhiều trái cây và rau quả có thể gây đầy hơi, do khí tích tụ trong đường ruột. Nếu hiện tượng này xảy ra, bạn chỉ cần giảm lượng rau quả và sử dụng thuốc giảm khí cho bệnh nhân.
Ăn quá nhiều rau quả có thể dẫn đến tình trạng đầy hơi, làm tăng sự khó chịu cho bệnh nhân.Những loại trái cây như bưởi, chanh, dâu, kiwi chứa nhiều vitamin C, giúp tăng cường sức đề kháng và ngăn ngừa nhiễm trùng vết mổ. Vitamin A từ các loại rau như cà rốt, đu đủ, khoai lang sẽ giúp kích thích sự phát triển mô và hỗ trợ quá trình lành vết thương.
Cần bổ sung đủ đường và chất xơ để hỗ trợ quá trình hồi phục sau mổ.
Các thực phẩm ngũ cốc như cơm, cháo, xôi, chè là nguồn cung cấp đường tự nhiên rất tốt cho cơ thể. Khác với đường kính trong bánh kẹo ngọt, những thực phẩm này giúp cung cấp năng lượng mà không làm tăng nguy cơ nhiễm khuẩn cho vết mổ.
Khi chọn ngũ cốc, bạn nên ưu tiên loại thô để đảm bảo lượng chất xơ dồi dào hơn.Ngoài ra, bạn nên chọn ngũ cốc còn nguyên hạt, chưa qua chế biến, như gạo lứt hay đậu nguyên hạt để chế biến. Nếu phải chọn ngũ cốc chế biến sẵn, hãy kiểm tra kỹ các thành phần và giá trị dinh dưỡng để tránh mua sản phẩm chứa nhiều đường hoặc ít chất xơ.
Chất xơ từ lâu đã được biết đến là một giải pháp hiệu quả để ngăn ngừa táo bón, một vấn đề thường gặp sau phẫu thuật, đặc biệt là phẫu thuật ổ bụng.
Bánh mì đen hoặc nâu chứa nhiều chất xơ hơn so với bánh mì trắng.Để bổ sung nhiều chất xơ, bạn nên ăn bánh mì nâu hoặc bánh mì đen từ ngũ cốc nguyên hạt, thay vì bánh mì trắng vốn không cung cấp nhiều chất xơ. Ngoài ra, trái cây, rau củ tươi và các loại ngũ cốc như gạo, bắp, khoai… cũng là những nguồn chất xơ dồi dào cho bệnh nhân sau mổ.
Giải pháp cho những bệnh nhân gặp khó khăn trong việc ăn uống sau khi phẫu thuật là gì?
Đôi khi, bệnh nhân gặp phải tình trạng khó ăn uống sau khi mổ. Trong những trường hợp này, bạn cần liên hệ với bác sĩ phẫu thuật để được tư vấn cách giảm tình trạng táo bón, nguyên nhân chính dẫn đến khó ăn.
Nếu bệnh nhân không bị táo bón nhưng lại biếng ăn, hãy bổ sung các thực phẩm giàu calo như sinh tố trái cây kết hợp với sữa, hoặc bột đậu trộn protein, để dù ăn ít vẫn đảm bảo cung cấp đủ dưỡng chất cho cơ thể.
Bột protein là một nguồn tuyệt vời giúp bổ sung dưỡng chất khi bệnh nhân không thể ăn các loại thực phẩm khác.Ngoài bột protein, còn có nhiều cách khác để tăng lượng calo trong bữa ăn như:
- Chọn các thực phẩm nguyên chất thay vì các món chế biến sẵn.
- Uống nước trái cây chứa nhiều calo như nước chanh, cam... bất cứ khi nào có thể.
- Ăn nhiều bữa nhỏ trong ngày (6-7 bữa/ngày).
Nguồn: Sức khoẻ và Đời sống
Bạn có thể quan tâm:
Kinh nghiệm hay từ Tripi
Khám phá trái cây tươi ngon tại Tripi để tăng cường sức đề kháng cho cơ thể:
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
Sử dụng bao cao su kéo dài thời gian quan hệ có thực sự mang lại hiệu quả và lợi ích cho sức khỏe?
Hướng dẫn chi tiết cách tạo viền cho ảnh trong Photoshop
Top 5 bể bơi sạch đẹp đáng trải nghiệm nhất tại Hà Nam
8 Phương pháp tâm lý hàng đầu giúp giải tỏa căng thẳng tức thì
Cách để Cảm thấy Xinh đẹp
