Sau Tết, việc thanh lọc cơ thể là điều cần thiết để phục hồi sức khỏe. Vậy, chúng ta nên chọn ăn uống như thế nào để giúp cơ thể khỏe mạnh, nhẹ nhàng hơn? Hãy cùng khám phá ngay các món ăn và thức uống lý tưởng để làm mới cơ thể nhé.

01/05/2025

Nội dung bài viết

Thanh lọc cơ thể sau Tết không chỉ là cách để tái tạo năng lượng mà còn giúp bảo vệ sức khỏe lâu dài. Hãy cùng tìm hiểu những thực phẩm và đồ uống giúp cơ thể trở nên khỏe khoắn, sảng khoái hơn trong những ngày đầu năm mới.

Mỗi dịp Tết đến, chúng ta thường tận hưởng các bữa tiệc đầy ắp đồ ăn, rượu bia và nước ngọt, khiến cơ thể cảm thấy nặng nề và uể oải. Do đó, việc thanh lọc cơ thể sau Tết là cực kỳ cần thiết để lấy lại sự cân bằng. Bài viết này sẽ giới thiệu các món ăn và thức uống giúp detox cơ thể hiệu quả.

Món ăn chính

Canh rau

Canh rau là món ăn không thể thiếu trong thực đơn thanh lọc cơ thể. Với nhiều loại rau xanh tươi ngon, canh rau giúp mát gan, thanh nhiệt và hỗ trợ quá trình detox hiệu quả. Đây là món ăn vô cùng lành tính và dễ chế biến.

Một trong những món ăn tuyệt vời cho quá trình thanh lọc chính là canh rau. Các loại rau xanh không chỉ cung cấp vitamin, khoáng chất mà còn giúp cơ thể thanh nhiệt, giải độc và cải thiện sức khỏe rất hiệu quả.

Canh rau có thể được chế biến với nhiều nguyên liệu khác nhau như tôm, cua, thịt, mang đến những món canh rau hấp dẫn và phong phú. Các món canh rau mồng tơi, rau ngót không chỉ thơm ngon mà còn giúp thanh nhiệt, giải độc cơ thể sau những ngày Tết.

Salad các loại

Salad là món ăn đơn giản nhưng đầy sức hút, chỉ cần kết hợp đủ nguyên liệu là bạn đã có một món ăn nhẹ nhàng, tươi mới. Đây là lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn thanh lọc cơ thể, đồng thời hỗ trợ giảm cân và duy trì vóc dáng lý tưởng.

Salad không chỉ dễ làm mà còn rất ngon miệng, với sự kết hợp hài hòa của các loại rau như xà lách, cà chua, dưa leo... Nước trộn có thể tự pha chế theo khẩu vị hoặc mua sẵn từ cửa hàng, tạo nên một hương vị chua ngọt hấp dẫn khiến ai cũng muốn thưởng thức.

Bạn có thể tự do chọn lựa các loại rau yêu thích như xà lách, cà chua, dưa leo... Kết hợp với nước trộn chua ngọt, món salad sẽ là lựa chọn lý tưởng để thanh lọc cơ thể, đồng thời kích thích vị giác và làm mới khẩu vị.

Theo nghiên cứu của Trường Y Tế Cộng Đồng Harvard, việc ăn nhiều rau xanh và trái cây có thể giúp giảm huyết áp, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, đột quỵ và thậm chí ngăn ngừa ung thư, mang lại lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe.

Các món rau luộc

Các món rau luộc

Rau luộc là một món ăn đơn giản nhưng lại giữ nguyên được tối đa giá trị dinh dưỡng, bởi vì quá trình chế biến không làm hao hụt chất dinh dưỡng. Chưa kể, rau luộc chỉ cần nước để chế biến, không cần thêm gia vị, là lựa chọn lý tưởng để thanh lọc cơ thể một cách nhẹ nhàng và hiệu quả.

Bạn có thể chọn các loại rau củ tươi ngon như rau muống, đậu bắp, đậu que... để luộc và chấm cùng kho quẹt hay nước tương. Đây là món ăn dễ làm nhưng lại đầy dinh dưỡng và rất phù hợp cho việc thanh lọc cơ thể.

Lẩu chua

Lẩu chua là món ăn ngon miệng và dễ làm, luôn là lựa chọn tuyệt vời cho những bữa ăn gia đình. Món lẩu này được yêu thích bởi hương vị đậm đà, dễ ăn và không đòi hỏi quá nhiều công sức chuẩn bị.

Nước lẩu chua hội tụ đủ bốn vị chua, cay, mặn, ngọt. Khi kết hợp cùng các loại rau tươi và hải sản như tôm, mực, nghêu, sẽ mang đến một món ăn vừa bổ dưỡng vừa hấp dẫn cho những buổi tụ họp gia đình.

Nước lẩu đầy đủ hương vị chua, cay, mặn, ngọt, ăn kèm cùng các loại rau và hải sản như tôm, mực, nghêu… mang lại sự hòa quyện tuyệt vời trong từng hương vị, là sự lựa chọn hoàn hảo cho những bữa tiệc sum vầy gia đình.

Các món phở

Phở, món ăn đặc sản nổi tiếng của Việt Nam, luôn quyến rũ thực khách với nước dùng ngọt thanh, mang hương thơm dịu dàng của quế và hồi. Kèm theo đó là thịt bò, gà, hay bò viên, cộng với bánh phở mềm mịn, tạo nên một tô phở nghi ngút khói đầy hấp dẫn.

Phở không chỉ là món ăn quen thuộc mà còn là một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực Việt Nam. Hương vị ngọt thanh của nước dùng, kết hợp với mùi thơm của gia vị và các loại thịt, tạo ra sự hòa quyện tuyệt vời khiến ai cũng mê mẩn.

Theo Cơ sở dữ liệu dinh dưỡng USDA của Hoa Kỳ, một tô phở bò cung cấp khoảng 215 calo, 4,47g chất béo, 25,2g carb, 1,22g chất xơ, 15g protein, 1,93g đường và 1200mg natri, làm món ăn vừa ngon vừa đầy đủ dưỡng chất.

Bún ốc

Bún ốc, hay còn gọi là canh ốc, với nước dùng thơm ngon, ngọt dịu và hương vị đặc trưng của gừng cùng chút cay của ớt, tạo nên một món ăn tuyệt vời cho cơ thể. Bún tươi mềm, dai kết hợp với nước dùng lạ miệng, là lựa chọn lý tưởng để giải tỏa cảm giác uể oải sau những ngày Tết.

Món bún ốc là sự kết hợp hoàn hảo của nước dùng ngọt dịu, hương thơm của gừng và chút cay nhẹ của ớt. Cùng với bún tươi dai mềm, đây chính là món ăn tuyệt vời để thanh lọc cơ thể, xua tan mệt mỏi sau những ngày Tết dài.

Các món tráng miệng và ăn vặt đặc sắc luôn là sự lựa chọn tuyệt vời để hoàn thiện bữa ăn, mang đến hương vị ngọt ngào và sự vui tươi cho mọi người.

Bò bía - Một món ăn độc đáo, hấp dẫn, nổi bật với lớp vỏ mỏng tang, cuộn gọn gàng những nguyên liệu tươi ngon và đậm đà.

Bò bía, món ăn gắn liền với tuổi thơ, được nhiều người yêu thích nhờ vào hương vị hài hòa giữa các thành phần như tôm, thịt, và rau thơm tươi mát.

Bò bía có hai phiên bản chính: bò bía ngọt với dừa nạo và sữa đặc, và bò bía mặn với lạp xưởng, tôm khô, xà lách cùng rau thơm. Trong đó, bò bía mặn thường được ưa chuộng hơn nhờ hương vị đậm đà hơn.

Món bò bía mặn đặc biệt hấp dẫn khi kết hợp với một chút tương ớt pha hành phi và đậu phộng giòn giòn. Đây là món ăn vặt lý tưởng cho những dịp Tết sum vầy.

Bánh bèo chén - Một món ăn dân dã, mang đậm hương vị miền Trung với những chén bánh nhỏ xinh, hòa quyện cùng nước mắm thơm ngon và nhân tôm thịt hấp dẫn.

Bánh bèo chén, với lớp bột mềm mịn, phủ đầy nhân tôm thịt, thường được ăn kèm với nước mắm pha và chút hành phi để tăng phần thơm ngon, tạo nên trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.

Bánh bèo là món ăn dân dã mang lại cảm giác thân thuộc, với hương vị bùi bùi, béo béo và thơm ngon khó cưỡng. Được yêu thích bởi sự giản dị mà tinh tế, bánh bèo luôn chiếm trọn trái tim của những ai đã từng thử qua.

Bánh bèo chén, được làm từ gạo xay mịn màng, với nhân tôm tươi và nước mắm ớt đậm đà, tất cả được hấp trong từng chén nhỏ. Món ăn này sẽ khiến bạn mê mẩn vì sự thơm ngon và mềm mịn.

Cháo trắng - Một món ăn quen thuộc nhưng lại vô cùng tinh tế, với hương vị nhẹ nhàng dễ ăn, là lựa chọn hoàn hảo để xoa dịu cơ thể sau những ngày dài mệt mỏi.

Cháo trắng là món ăn dễ chịu, dễ tiêu hóa. Đặc biệt sau những ngày Tết, một bát cháo trắng ăn kèm với hột vịt muối, thịt bằm và chà bông sẽ khiến bạn cảm thấy nhẹ nhõm và thoải mái hơn nhiều.

Cháo trắng, với hương vị nhẹ nhàng và dễ ăn, là lựa chọn lý tưởng cho bữa sáng hoặc bữa ăn phụ. Một tô cháo nóng hổi có thể giúp cơ thể thanh lọc và làm mát, tạo cảm giác thư thái cho ngày mới.

Cháo trắng có ưu điểm không gây ngán, dễ ăn và dễ tiêu hóa, là món ăn hoàn hảo cho mọi độ tuổi, đặc biệt là trong những lúc cơ thể cần được bổ sung năng lượng một cách nhẹ nhàng.

Gỏi cuốn - Món ăn tươi mát, đầy đủ dưỡng chất, được cuốn gọn gàng trong từng lớp bánh tráng mỏng, mang lại cảm giác thanh thoát, nhẹ nhàng mà đầy đặn với tôm, thịt, rau sống và bún.

Gỏi cuốn, món ăn dễ chịu và thanh đạm, là lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích sự tươi mới và lành mạnh trong bữa ăn.

Gỏi cuốn được ưa chuộng vì sự dễ ăn và khả năng làm no bụng mà không gây cảm giác ngán. Món ăn này là sự kết hợp của rau xanh tươi mát, thịt luộc, tôm, lỗ tai heo, hẹ và bún, tạo nên một bữa ăn giàu dinh dưỡng.

Điều quan trọng nhất để tạo nên món gỏi cuốn ngon chính là nước chấm. Bạn có thể chọn nước mắm chua ngọt, tương đen hay các loại gia vị khác, giúp món ăn thêm phần hấp dẫn, là lựa chọn lý tưởng cho những buổi sum vầy cùng gia đình.

Bánh tráng thịt heo - Món ăn dân dã, nhưng lại vô cùng quyến rũ. Thịt heo luộc được cuốn trong lớp bánh tráng mỏng, kết hợp với rau sống tươi ngon và nước mắm nêm, tạo nên một hương vị đậm đà và dễ ăn.

Bánh tráng thịt heo, một món ăn quen thuộc trong các dịp lễ Tết, được yêu thích nhờ vào sự kết hợp tuyệt vời giữa thịt heo luộc, rau tươi và nước mắm nêm cay nồng, tất cả tạo nên sự hài hòa khó cưỡng.

Bánh tráng thịt heo là món ăn lý tưởng cho những buổi tụ họp bạn bè và gia đình. Thịt heo luộc thơm mềm cuốn trong bánh tráng với rau sống tươi mới, chấm với mắm nêm, thêm chút ớt cay sẽ mang lại hương vị hoàn hảo.

Các loại đồ uống luôn đóng vai trò quan trọng trong các bữa ăn, giúp làm dịu khẩu vị và mang lại sự cân bằng cho bữa tiệc, đặc biệt khi kết hợp với những món ăn đậm đà hương vị.

Nước cam, nước chanh - Hai loại thức uống tự nhiên, không chỉ giúp giải khát mà còn bổ sung một lượng vitamin C dồi dào, mang lại sự tươi mới và khỏe mạnh cho cơ thể.

Nước cam, nước chanh là lựa chọn lý tưởng để bổ sung vitamin C, giúp tăng cường hệ miễn dịch và thải độc cho cơ thể. Đặc biệt, với hương vị tươi mát, đây là thức uống tiện lợi mà lại vô cùng bổ dưỡng.

Nước cam, nước chanh chứa nhiều vitamin C và chất chống oxy hóa, giúp cải thiện sức khỏe, bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây hại. Đây là món thức uống không chỉ ngon miệng mà còn rất dễ làm và đầy lợi ích cho sức khỏe.

Nước dừa là thức uống tự nhiên, nhẹ nhàng nhưng đầy dưỡng chất, có tác dụng giải nhiệt và làm dịu cơ thể trong những ngày hè oi ả, giúp bổ sung khoáng chất và vitamin cần thiết.

Nước dừa, với hương vị ngọt nhẹ và dễ uống, là thức uống tuyệt vời để giải nhiệt, đặc biệt trong những ngày nóng bức. Cùng với tính hàn, nước dừa giúp cơ thể duy trì độ ẩm và cân bằng nhiệt độ.

Nước dừa tươi không chỉ giúp thanh nhiệt, giải khát, mà còn cung cấp dưỡng chất cho cơ thể, đặc biệt là vào những ngày sau các bữa tiệc thịnh soạn hoặc trong những ngày hè nóng bức.

Nước ép trái cây là một sự kết hợp tuyệt vời của các loại trái cây tươi, giúp cung cấp vitamin, khoáng chất và dưỡng chất tự nhiên cho cơ thể, mang lại cảm giác tươi mới và tràn đầy năng lượng.

Nước ép trái cây, thức uống từ thiên nhiên, không chỉ giúp giải khát mà còn cung cấp nguồn vitamin phong phú cho cơ thể, mang lại sức sống tươi mới.

Các loại nước ép trái cây như bưởi, dưa hấu, thơm, cà rốt, không chỉ có tác dụng giải nhiệt mà còn bổ sung một lượng vitamin dồi dào, thanh lọc cơ thể, chống lão hóa và nâng cao sức đề kháng. Đây là lựa chọn hoàn hảo để cân bằng lại cơ thể sau những ngày Tết.

Nước trà xanh là một thức uống tuyệt vời để thanh lọc cơ thể và hỗ trợ sức khỏe. Mỗi buổi sáng với một tách trà xanh sẽ giúp bạn cảm thấy tỉnh táo, đồng thời thanh tẩy cơ thể và phòng ngừa các vấn đề về mỡ máu, cholesterol cao sau những bữa tiệc Tết.

Nước trà xanh là người bạn đồng hành lý tưởng cho cơ thể, giúp làm dịu, thanh lọc và bảo vệ sức khỏe. Việc uống trà xanh mỗi sáng không chỉ giúp cải thiện tâm trạng mà còn giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh lý về mỡ máu và cholesterol.

Nước trà xanh không chỉ là thức uống giải khát mà còn giúp thanh lọc cơ thể và giữ cho tinh thần luôn tỉnh táo. Đây là lựa chọn tuyệt vời giúp bạn phục hồi sức khỏe sau những bữa tiệc đầy đủ dinh dưỡng vào dịp Tết.

Nước đậu đen, đậu xanh là thức uống mát lạnh, giúp giải nhiệt, giải độc và làm đẹp da. Với hương vị nhẹ nhàng, nước đậu không chỉ là món giải khát mà còn hỗ trợ phục hồi sức khỏe sau những ngày lễ Tết dài ngày.

Nước đậu đen, đậu xanh không chỉ giúp thanh nhiệt mà còn bổ sung dưỡng chất cho cơ thể, giúp bạn dễ dàng phục hồi sức khỏe sau các bữa ăn thịnh soạn trong dịp Tết.

Các loại nước đậu đen và đậu xanh, cũng như các thức uống từ đậu khác, đều mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể. Chúng có tác dụng thanh nhiệt, giải độc và làm đẹp da. Tuy nhiên, để đạt được hiệu quả tốt nhất, bạn chỉ nên thưởng thức chúng 2-3 lần mỗi tuần.

Thông qua bài viết này, chúng tôi hy vọng đã cung cấp cho bạn những thông tin bổ ích về các món ăn và thức uống giúp thanh lọc cơ thể. Chúc bạn luôn khỏe mạnh và tràn đầy năng lượng!

Nguồn: Tổng hợp

Khám phá rau xanh tươi ngon tại Tripi để làm nước ép thanh lọc cơ thể, giúp bạn duy trì một cơ thể khỏe mạnh và sạch sẽ!

Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi