Smoothie là gì? Khám phá công thức làm smoothie trái cây ngọt ngào, tươi mát

27/04/2025

Nội dung bài viết

Smoothie là gì và làm thế nào để chế biến? Cùng theo dõi bài viết dưới đây để tìm hiểu chi tiết về thức uống tuyệt vời này.

Smoothie là một loại đồ uống ngon lành với hương vị tự nhiên. Hãy cùng Tripi khám phá smoothie là gì và tìm hiểu các công thức chế biến smoothie tươi ngon trong bài viết này.

Smoothie là một loại đồ uống được yêu thích như thế nào?

Các loại smoothie phổ biến

Smoothie là thức uống đặc biệt với nguyên liệu chính là trái cây tươi, rau củ xay nhuyễn cùng đá lạnh hoặc các chất làm ngọt như sữa, mật ong, nước ép trái cây lạnh,... Đây là món uống không chỉ ngon mà còn rất có lợi cho sức khỏe, thích hợp cho những ai muốn giảm cân.

Nguồn gốc của smoothie?

Smoothie xuất phát từ Brazil

Smoothie được phát minh tại Brazil vào những năm 1930, đặc biệt được biết đến nhiều hơn tại Mỹ vào thập niên 1960, khi phong trào ăn chay trở nên rất phổ biến tại đây.

Từ đó, smoothie trở thành một phần không thể thiếu trong chế độ dinh dưỡng của các vận động viên thể thao, mang lại nguồn năng lượng dồi dào, giúp cơ thể khỏe mạnh và hỗ trợ kiểm soát cân nặng hiệu quả.

Vì sao smoothie lại được yêu thích đến vậy?

Smoothie chiếm được cảm tình của nhiều người

Smoothie được yêu thích vì tính tiện lợi và dễ sử dụng. Vị ngọt tự nhiên từ các loại trái cây, rau củ khiến nó không chỉ bổ dưỡng mà còn rất tốt cho sức khỏe mà không lo tăng cân. Hơn nữa, với nguyên liệu dễ kiếm và cách chế biến đơn giản, bạn có thể sáng tạo ra nhiều công thức smoothie mới lạ mà không cần quá cầu kỳ.

Hiện nay, nhiều quán cà phê và nhà hàng đã thêm smoothie vào thực đơn của mình, giúp món đồ uống này trở nên phổ biến và dễ dàng tìm thấy hơn bao giờ hết.

Smoothie và sinh tố có phải là một?

Nhiều người vẫn nhầm lẫn giữa smoothie và sinh tố. Tuy nhiên, dù cùng là đồ uống từ trái cây và rau củ, chúng là hai loại thức uống khác biệt, mặc dù vẫn có vài điểm chung.

Smoothie và sinh tố là hai loại đồ uống có sự khác biệt rõ rệt

Điểm chung: Cả hai đều sử dụng nguyên liệu chính là trái cây tươi hoặc rau củ tươi, và đều được chế biến bằng cách xay nhuyễn để tạo thành một thức uống mịn màng.

Điểm khác biệt:

Về nguyên liệu phụ: Sinh tố chỉ đơn giản là trái cây và rau củ xay với đá và đường, trong khi smoothie thường có thêm các chất làm ngọt như sữa chua, kem tươi, hoặc mật ong,...

Về kết cấu: Sinh tố thường lỏng và mịn, còn smoothie có độ đặc hơn, vị ngọt và béo ngậy hơn nhờ vào việc thêm kem tươi vào công thức.

Khám phá 4 công thức pha chế smoothie trái cây đầy hấp dẫn

Smoothie dâu tây tươi mát

Smoothie dâu tây tươi ngon, dễ làm

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món smoothie dâu tây

400 gram dâu tây tươi
100ml kem dâu tây
1/2 thìa cà phê vanilla
2 thìa đường hoặc sữa đặc
3 thìa rượu tequila
3 thìa sữa tươi lạnh
Đá viên

Cách chế biến smoothie dâu tây thơm ngon

Bước 1: Cho tất cả nguyên liệu gồm 3 thìa rượu tequila, 100ml kem dâu tây, 400 gram dâu tây tươi, 3 thìa sữa tươi lạnh, 1/2 thìa cà phê vanilla, đá viên, và 2 thìa đường (hoặc sữa đặc) vào máy xay và xay nhuyễn cho đến khi hỗn hợp mịn màng.

Bước 2: Sau khi xay xong, hãy đổ hỗn hợp vào ly lớn, thêm một chút kem tươi phía trên, trang trí với màu cốm và vài lát dâu tây để món smoothie thêm phần bắt mắt và hấp dẫn.

Smoothie xoài dứa kết hợp sữa chua

Smoothie xoài dứa kết hợp sữa chua, giải nhiệt tuyệt vời

Nguyên liệu cần cho smoothie xoài dứa sữa chua

1 cốc dứa cắt miếng đã đông lạnh
1 cốc xoài cắt miếng đã đông lạnh
1 cốc sữa chua
1/4 cốc sữa
Vanilla, dừa khô
Đá viên

Cách thực hiện smoothie xoài dứa với sữa chua

Bước 1: Cho tất cả các nguyên liệu vào máy xay và xay nhuyễn. Bạn có thể điều chỉnh độ ngọt theo sở thích cá nhân bằng cách thêm đá hoặc sữa tùy ý.

Bước 2: Sau khi xay xong, rót smoothie ra ly và trang trí thêm vài lát xoài hoặc dứa để món uống thêm phần hấp dẫn và bắt mắt.

Smoothie việt quất kết hợp đào

Smoothie việt quất và đào, sự kết hợp tuyệt vời giữa trái cây tươi ngon

Nguyên liệu làm smoothie việt quất và đào

100g quả việt quất tươi
300g đào tươi đã sơ chế
Sữa tươi
Đá viên

Cách làm smoothie việt quất và đào

Bước 1: Rửa sạch đào và việt quất, sau đó bỏ hạt của đào và cắt nhỏ, còn việt quất thì cắt đôi trước khi xay nhuyễn cùng các nguyên liệu khác.

Bước 2: Xay nhuyễn hỗn hợp gồm đào, việt quất đã sơ chế, thêm sữa tươi và đá viên vào xay cho đến khi hỗn hợp mịn màng.

Bước 3: Đổ smoothie việt quất và đào ra ly, trang trí thêm vài lát đào và một ít việt quất để món thức uống thêm phần sinh động.

Smoothie xoài chuối, yến mạch và hạt chia

Smoothie xoài chuối kết hợp với yến mạch và hạt chia, một thức uống bổ dưỡng cho sức khỏe.

Nguyên liệu làm smoothie xoài chuối, yến mạch, hạt chia

1 quả xoài chín mọng
1 quả chuối chín
1 chén nhỏ yến mạch
1 thìa hạt chia
2 thìa mật ong tự nhiên
30ml sữa tươi (tùy chọn có đường hoặc không đường)

Cách làm smoothie xoài chuối, yến mạch, hạt chia

Bước 1 Rửa sạch xoài và chuối, lột vỏ rồi cắt thành từng miếng nhỏ, cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 2-3 giờ để làm lạnh.

Bước 2 Cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị vào máy xay và xay cho đến khi mịn. Bạn có thể điều chỉnh độ ngọt bằng cách thêm bớt mật ong tùy khẩu vị.

Bước 3 Sau khi xay xong, đổ smoothie ra ly, trang trí thêm vài lát chuối hoặc xoài để món uống thêm phần hấp dẫn.

Như vậy, Tripi đã chia sẻ với bạn về smoothie và những công thức làm smoothie trái cây vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng. Hy vọng bạn sẽ thử ngay những công thức này để thưởng thức những ly smoothie tốt cho sức khỏe. Chúc bạn luôn khỏe mạnh!

Mua trái cây tươi ngon tại Tripi để chế biến smoothie trái cây tuyệt vời nhé:

Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi