Sữa hạnh nhân và sữa đậu nành: Đâu là sự lựa chọn tối ưu cho sức khỏe của bạn?

17/05/2025

Nội dung bài viết

Sữa hạnh nhân và sữa đậu nành là lựa chọn tuyệt vời cho những ai không thể tiêu thụ sữa từ động vật. Chúng cũng rất có lợi cho người bệnh tiểu đường và tim mạch. Vậy giữa hai loại sữa này, bạn nên chọn loại nào cho mình?

Sữa đậu nành

Sữa đậu nành là một thức uống quen thuộc tại các quốc gia châu Á như Trung Quốc và Việt Nam. Với hương vị thơm mát, một chút béo từ đậu, sữa đậu nành có mặt ở hầu hết các cửa hàng, trở thành lựa chọn phổ biến của nhiều người.

Nhiều nghiên cứu cho thấy sữa đậu nành cung cấp giá trị dinh dưỡng tương đương với sữa bò.

Sữa hạnh nhân

Sữa hạnh nhân được chế biến từ quả hạnh nhân kết hợp với nước hoặc bơ hạnh nhân. Sữa này có vị đậm đà, mịn màng và hương thơm dễ chịu. Tuy nhiên, do giá hạt hạnh nhân thường cao, giá của sữa hạnh nhân cũng đắt hơn so với sữa đậu nành.

Theo WebMD, sữa hạnh nhân là nguồn cung cấp dồi dào vitamin E, một chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Vitamin E có thể giúp bảo vệ cơ thể khỏi các căn bệnh nghiêm trọng như đột quỵ, bệnh tim và ung thư.

Ở các quốc gia phương Tây, sữa hạnh nhân rất dễ tìm thấy, nhưng tại Việt Nam, loại sữa này vẫn chưa phổ biến rộng rãi.

Sữa hạnh nhân và sữa đậu nành

	Sữa hạnh nhân	Sữa đậu nành
Giá trị dinh dưỡng	Sữa hạnh nhân có hàm lượng chất béo cao hơn so với sữa đậu nành, nhưng ít calo hơn. Có 4gram protein cho mỗi ly sữa hạnh nhân. Là nguồn cung cấp các Vitamin, khoáng chất cần thiết. Chất béo có thành phần từ axit béo omega-3 và omega-6. Chứa hàm lượng lớn Vitamin B, Vitamin E, Sắt, Magiê, Phốt pho, Kẽm, Đồng và Mangan. Đặc biệt có lượng Vitamin E cao hơn sữa đậu nành.	Sữa đậu nành có hàm lượng calo gấp đôi sữa hạnh nhân, cũng như chứa nhiều protein hơn. Sữa đậu nành chứa khoảng 7gram protein cho mỗi ly. Cung cấp Vitamin, Khoáng chất tương tự sữa hạnh nhân. Canxi cao hơn sữa hạnh nhân.
Công dụng	Hàm lượng Calo thấp, giúp kiểm soát cân nặng. Lượng Vitamin E cao có tác dụng dưỡng da. Giảm nguy cơ mắc bệnh về tim.	Tương tự sữa hạnh nhân, không có cholesterol, giảm nguy cơ mắc bệnh tim, xơ vữa động mạch. Canxi cao tốt hơn cho xương.
Khả năng dị ưng	Không có lactose, sữa hạnh nhân thích hợp cho những bạn kích ứng với thành phần này ở sữa. Bạn cũng không nên uống sữa hạnh nhân nếu bạn dị ứng các loại đậu.	Sữa đậu nành cũng không chứa lactose như sữa hạnh nhân. Tuy nhiên sữa đậu nành có thể gây sưng, phát ban, tiêu chảy và nôn mửa.
Ảnh hưởng hormon	Sữa hạnh nhân không gây tác động đến các hormone trong cơ thể.	Giúp giảm triệu chứng sau mãn kinh ở phụ nữ và ngăn ngừa ung thư tuyến tiền liệt ở nam giới cho người trên 50 tuổi. Nhiều thông tin cho rằng sữa đậu nành ảnh hưởng hormone nam, làm giảm khả năng sinh sản và số tinh trùng. Có thể gây trở ngại trong quá trình mang thai.

Vậy giữa sữa hạnh nhân và sữa đậu nành, loại nào là sự lựa chọn tốt hơn cho sức khỏe của bạn?

Cả sữa hạnh nhân và sữa đậu nành đều phù hợp với những người bị dị ứng sữa bò. Bạn có thể uống một trong hai loại này thay thế sữa động vật nếu gặp phải tình trạng kích ứng.

Mặc dù chưa có nghiên cứu khẳng định sữa đậu nành ảnh hưởng đến hormone nam giới, nhưng nếu bạn đang có kế hoạch có con, hãy hạn chế sữa đậu nành và ưu tiên sữa hạnh nhân.

Phụ nữ đang điều trị ung thư vú nên lựa chọn sữa hạnh nhân thay vì sữa đậu nành, để đảm bảo sức khỏe tốt hơn trong quá trình điều trị.

Phụ nữ sau tuổi 50 có thể uống sữa đậu nành để giảm nhẹ các triệu chứng tiền mãn kinh, trong khi đàn ông ở độ tuổi này lại có thể phòng ngừa ung thư tuyến tiền liệt nhờ loại sữa này.

Sữa đậu nành hiện đang phổ biến tại Việt Nam, bạn có thể dễ dàng tìm mua để thay thế sữa bò. Chất lượng dinh dưỡng của sữa đậu nành không thua kém gì sữa bò.

Hãy chọn mua sữa đậu nành từ các thương hiệu uy tín, được bày bán tại các cửa hàng và siêu thị lớn để đảm bảo chất lượng sản phẩm.