Tại sao không nên cất hành tây trong tủ lạnh?

16/05/2025

Nội dung bài viết

Bạn có thể nghĩ tủ lạnh là nơi tốt nhất để bảo quản thực phẩm kéo dài thời gian sử dụng, nhưng với hành tây thì ngược lại. Lý do là gì? Hãy khám phá ngay...

Gây hỏng nhanh cho hành tây

Hành tây cần môi trường khô ráo và thoáng khí để giữ độ tươi. Khi để trong tủ lạnh, hành tây dễ bị mềm nhũn, ngậm nước và nhanh hỏng hơn rất nhiều.

Cách tốt nhất là đặt hành tây ở nơi khô, tối như tủ bếp để giữ được độ tươi lên đến 30 ngày.

Nhiệt độ lý tưởng để bảo quản hành tây là khoảng 7 độ C, nhưng không khí trong nhà thường không đạt được mức này. Do đó, hãy bảo quản hành tây trong rổ hoặc thùng rồi đặt dưới nền đất.

Ảnh hưởng tiêu cực đến hương vị và chất lượng các thực phẩm khác khi để hành tây trong tủ lạnh.

Hành tây có mùi nồng đặc trưng khiến tủ lạnh dễ lưu giữ mùi khó chịu, nhất là khi hành bắt đầu hỏng, mùi thối lan tỏa làm giảm chất lượng và hương vị các thực phẩm khác trong tủ.

Nếu bạn từng chịu đựng mùi hành tây thối, hãy tưởng tượng mức độ nghiêm trọng khi nó xảy ra trong không gian kín như tủ lạnh.

Một lưu ý quan trọng: không bao giờ để hành tây cạnh khoai tây trong tủ lạnh, vì hành tây sẽ khiến khoai nhanh hỏng hơn.

Nguy cơ gây hại cho sức khỏe

Hành tây bảo quản trong tủ lạnh không chỉ dễ hư mà còn rất dễ bị nấm mốc phát triển, đặc biệt khi bạn dùng túi hoặc giấy tối màu để giữ tươi, điều này càng dễ khiến bạn quên mất sự tồn tại của chúng.

Trong môi trường lạnh ẩm ướt như tủ lạnh, nấm mốc phát triển mạnh và lan rộng, biến tủ lạnh – nơi chứa nhiều thực phẩm – thành ổ vi khuẩn gây bệnh nguy hiểm.

Chắc chắn bạn không muốn tủ lạnh nhà mình trở thành nơi phát tán vi khuẩn gây hại như vậy.

Khám phá hành tây Đà Lạt tươi ngon, chất lượng chỉ có tại Tripi: