Thổi làn gió mới vào bữa ăn hàng ngày với món ngô bao tử chiên nước mắm độc đáo, hấp dẫn khó cưỡng.

Rửa sạch ngô bao tử rồi để ráo nước. Hành, tỏi lột vỏ, thái mỏng và băm nhuyễn để sẵn.

Cho bột chiên giòn vào tô, thêm 100ml nước và khuấy đều đến khi hỗn hợp mịn và không vón cục.

Lăn ngô bao tử qua lớp bột chiên giòn, đảm bảo bột phủ đều từng hạt để khi chiên vàng sẽ giòn rụm hấp dẫn.

Đun nóng dầu trong chảo, cho ngô vào chiên trên lửa vừa, đảo đều tay đến khi lớp vỏ ngô chuyển sang màu vàng giòn. Vớt ra để ráo dầu.

Trong một chảo khác, phi thơm hành tỏi rồi cho vào: 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng nước lọc, 1 muỗng đường, nửa muỗng cà phê bột ngọt, nửa muỗng cà phê hạt nêm. Khuấy đều cho hòa quyện.

Khi nước sốt sôi nhẹ, cho ngô chiên vào đảo đều tay để ngô thấm vị. Rim trên lửa nhỏ trong 3-5 phút, rồi tắt bếp và bày ra đĩa.

Vậy là món ngô bao tử chiên nước mắm đã hoàn thành. Từng hạt ngô vàng giòn, thấm đẫm nước mắm mặn ngọt hài hòa. Ăn cùng cơm nóng là tuyệt phẩm, vừa nhanh gọn vừa ngon miệng, khiến cả nhà mê mẩn không thôi.

Bạn cảm nhận thế nào về món ngô bao tử chiên nước mắm vừa rồi? Riêng Tripi thì mê mẩn hương vị đậm đà, lạ miệng của món ăn này lắm! Hãy lưu lại công thức và vào bếp ngay để chiêu đãi cả nhà nhé. Chúc bạn chế biến thành công và có những bữa ăn thật ngon miệng!