Thưởng thức bát canh rau ngót thịt băm để làm dịu cơn nắng oi ả mùa hè.

08/05/2025

Nội dung bài viết

Cái nóng bức khiến cơ thể khó chịu, nhưng một tô canh rau ngót nấu thịt băm sẽ giúp bạn làm dịu cái oi ả, mang lại cảm giác mát lành trong những ngày hè nắng nóng.

Rau ngót dễ dàng tìm thấy ở các chợ hay siêu thị, không chỉ dễ trồng mà còn chứa nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể. Nó hỗ trợ nâng cao sức đề kháng, bảo vệ mắt và làm đẹp da cho chị em phụ nữ.

Canh rau ngót thịt băm là món ăn vừa dễ chế biến, vừa dễ ăn, thường xuất hiện trong các bữa cơm gia đình Việt.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Các bước thực hiện

Bước 1:

Ướp thịt heo với một chút hạt nêm, tiêu và nước mắm, để trong khoảng thời gian 5 phút cho gia vị thấm đều.

Cho hành tím vào chảo phi vàng, sau đó thêm thịt băm vào xào sơ để thịt tơi ra, thơm ngon hơn.

Bước 2:

Khi thịt đã tơi đều, đổ nước vào nồi, đun sôi rồi thả rau ngót vào, nêm nếm gia vị vừa miệng, nấu trong 3 phút cho rau chín tới rồi tắt bếp.

Rau ngót sẽ ngon nhất khi bạn chỉ cần cho vào nồi khi nước sôi, đảo đều để rau xìu xuống rồi nhanh chóng tắt bếp.

Chú ý không đậy nắp trong suốt quá trình nấu, vì việc đậy nắp sẽ khiến rau ngót bị ngả vàng và mất đi độ tươi ngon.

Canh rau ngót thịt băm đã sẵn sàng, giờ chỉ cần múc ra và thưởng thức thôi!

Canh thịt băm rau ngót với nước canh ngọt mát, rau ngót xanh tươi, mịn màng, là món ăn bổ dưỡng rất thích hợp cho những bữa cơm gia đình trong mùa hè oi ả.

Món ngon mỗi ngày cho gia đình thêm gắn kết

Chia sẻ những kinh nghiệm thú vị cùng Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi