Tôm hấp muối, món ăn vừa lạ miệng lại vô cùng hấp dẫn, khiến bạn khó lòng cưỡng lại.

Tôm hấp muối là món ăn nổi bật, dễ làm và đầy quyến rũ, thường xuyên xuất hiện trong những bữa tiệc hoặc bữa ăn gia đình. Với những nguyên liệu dễ kiếm, món ăn này hoàn toàn có thể chế biến tại nhà nhưng vẫn ngon không thua gì ngoài hàng.

Chọn tôm sú tươi để đảm bảo hương vị món ăn thêm phần đậm đà. Rửa tôm bằng nước muối để loại bỏ mùi tanh, sau đó cắt bỏ phần râu và để tôm ráo nước. Sả rửa sạch, đập dập và cắt thành khúc vừa ăn.

Đổ muối vào nồi, xếp sả lên trên lớp muối, rồi đậy nắp lại, nấu trên lửa nhỏ khoảng 3 phút để nồi nóng. Khi nồi đã nóng, mở nắp và lần lượt xếp tôm vào, hấp tôm khoảng 5 phút. Sau đó, thái vài lát chanh mỏng và cho vào cùng với 2 muỗng canh rượu trắng để món tôm thêm thơm ngon. Đậy nắp lại và hấp thêm 10 phút nữa cho tôm chín hoàn toàn, sau đó tắt bếp.

Món tôm hấp muối đã hoàn thành. Bạn nên thưởng thức ngay sau khi nấu xong, kết hợp với muối chanh ớt để tăng thêm phần đậm đà. Chúc bạn thành công với món tôm hấp muối tuyệt vời này!