"Trứng vịt lộn bổ chẳng kém nhân sâm", nhưng với một số người, ăn vào lại như uống phải thuốc độc

17/05/2025

Nội dung bài viết

Hột vịt lộn nổi tiếng giàu dưỡng chất, tuy nhiên không phải ai cũng có thể ăn mà không gặp rủi ro. Hãy cùng khám phá nhóm người nên tránh xa món ăn này trong bài viết dưới đây.

Theo Đông y, trứng vịt lộn mang tính hàn, giúp bổ âm, dưỡng huyết, tăng cường trí tuệ và hỗ trợ điều trị các chứng bệnh như suy nhược cơ thể, yếu sinh lý, chóng mặt, đau đầu…

Mỗi quả trứng vịt lộn chứa 13,6g protein, 12,4g lipid, 82mg canxi, 212mg phốt pho, 600mg cholesterol, 182 kcal cùng nhiều vitamin A, C, sắt, gluxit… là nguồn dinh dưỡng phong phú.

Nếu sử dụng đúng cách, trứng vịt lộn có thể quý như nhân sâm; nhưng nếu ăn sai, hậu quả mang lại cũng không hề nhỏ. Dưới đây là những đối tượng nên kiêng món ăn này:

Người bị bệnh gút

Trứng vịt lộn rất giàu protein, nếu ăn nhiều sẽ làm tăng lượng đạm trong máu, khiến tình trạng bệnh gút trở nên nghiêm trọng hơn.

Người mắc bệnh thận

Việc ăn trứng vịt lộn có thể làm tăng nồng độ urê trong máu, gây tổn hại cho thận và thậm chí dẫn đến ngộ độc đường tiết niệu.

Người bị bệnh gan

Lượng đạm dồi dào trong trứng vịt lộn khiến gan phải hoạt động quá sức, dễ dẫn đến suy gan. Đồng thời, người bệnh có thể gặp phải tình trạng đầy hơi, khó tiêu, chướng bụng…

Người đang bị sốt

Nhiều người cho rằng ăn trứng vịt lộn khi ốm giúp nhanh khỏe, nhưng đó lại là hiểu lầm tai hại.

Khi bị sốt, hấp thụ Protein từ trứng vịt lộn sẽ khiến cơ thể sản sinh ra nhiệt lượng cao hơn tới 30%, khiến triệu chứng sốt càng thêm trầm trọng.

Người bị cao huyết áp

Sau khi ăn trứng vịt lộn, cơ thể hấp thu lượng lớn chất đạm và cholesterol – hai yếu tố làm tăng nguy cơ cao huyết áp. Do đó, nhóm người này cần tuyệt đối tránh xa món ăn này.

Phụ nữ sau sinh

Sản phụ mới sinh cần thận trọng vì trứng vịt lộn chứa nhiều protein và chất béo, dễ gây ra chướng bụng, khó tiêu nếu dùng không hợp lý.

Sau sinh từ 1 - 2 ngày, sản phụ chỉ nên bắt đầu ăn trứng với lượng vừa phải, không quá 2 quả mỗi ngày để bảo vệ sức khỏe tốt nhất.

Trẻ nhỏ

Do hệ tiêu hóa chưa hoàn thiện, trẻ nhỏ nếu ăn trứng vịt lộn quá sớm hoặc quá nhiều dễ bị rối loạn tiêu hóa, trướng bụng. Trẻ từ 5 tuổi trở lên chỉ nên ăn tối đa 2 lần mỗi tuần, mỗi lần nửa quả.

Trứng vịt lộn rất bổ dưỡng khi được sử dụng đúng cách, nhưng nếu lạm dụng hoặc sai cách, có thể gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. Hy vọng qua bài viết này, bạn đọc sẽ có cái nhìn sâu sắc hơn để thưởng thức món ăn một cách an toàn và hiệu quả.

Thông tin bạn không nên bỏ qua:

Trứng vịt lộn có nhiều dưỡng chất nhưng không thích hợp cho trẻ nhỏ – lý do vì sao?
Chuyên gia giải đáp: Ăn trứng vịt lộn có thực sự tốt cho sức khỏe?
Lưu ý quan trọng khi thưởng thức trứng vịt lộn để tránh tác hại không mong muốn

Hãy đến ngay cửa hàng Tripi gần bạn để chọn lựa những thực phẩm tươi ngon và chất lượng nhất.

Mua trứng vịt an toàn, chất lượng tại Tripi:

Chia sẻ kinh nghiệm từ Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi