Tyrosine là chất gì? Khám phá sự kỳ diệu của amino acid quan trọng này
17/05/2025
Nội dung bài viết
Tyrosine đóng vai trò then chốt trong sự phát triển trí não và nâng cao khả năng thông minh của con người. Hãy cùng Tripi tìm hiểu những điều cơ bản về tyrosine và ý nghĩa sâu sắc của nó đối với cơ thể.
Tyrosine thực chất là gì?
Tyrosine là một loại amino acid thiết yếu, thành phần cấu tạo nên protein, được tổng hợp từ phenylalanine – một amino acid khác trong cơ thể.
Ngoài ra, tyrosine còn là tiền chất của dopamine – một chất dẫn truyền thần kinh quan trọng ảnh hưởng đến tâm trạng và cảm xúc.
Tyrosine cũng chính là tiền thân của melanin – sắc tố quyết định màu da, mắt và tóc của mỗi người.
Tầm quan trọng của tyrosine đối với sức khỏe con người
Ảnh hưởng của tyrosine đối với người cao tuổi
Tyrosine đóng vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa sự suy giảm của dopamine – chất dẫn truyền thần kinh thiết yếu, từ đó giúp phòng tránh và làm chậm tiến trình của các bệnh Parkinson, Alzheimer cũng như hỗ trợ cải thiện các triệu chứng liên quan.
Hơn thế nữa, tyrosine còn góp phần tăng cường khả năng nhận thức và cải thiện trí nhớ làm việc, giúp não bộ người già minh mẫn hơn.
Tyrosine cũng điều hòa các xung thần kinh trong não, hỗ trợ phụ nữ trong giai đoạn mãn kinh vượt qua các biểu hiện như trầm cảm, suy nhược, và suy giảm trí nhớ một cách hiệu quả.
Tác dụng của tyrosine đối với trẻ em
Việc bổ sung tyrosine giúp trẻ phát triển toàn diện cả về thể chất lẫn trí tuệ, tạo nền tảng vững chắc cho sự trưởng thành khỏe mạnh.
Đặc biệt, tyrosine hỗ trợ giảm nguy cơ mắc các rối loạn như rối loạn tăng động giảm chú ý (ADHD) và rối loạn thiếu tập trung (ADD), giúp trẻ có sự phát triển cân bằng và khỏe mạnh hơn.
Làm thế nào để bổ sung tyrosine hiệu quả?
Tyrosine có thể được hấp thu qua các bữa ăn hàng ngày thông qua những thực phẩm giàu dưỡng chất.
Thực phẩm từ đậu nành – nguồn cung tyrosine dồi dào
Các sản phẩm từ đậu nành như sữa đậu nành, hạt đậu nành rang, nước tương và đậu nành lên men chứa hàm lượng tyrosine phong phú, đem lại lợi ích to lớn cho sức khỏe.
Chỉ riêng nguồn thực phẩm này đã cung cấp tới 2000 mg tyrosine cùng với lượng chất xơ và protein cần thiết cho cơ thể.
Trứng gà và sữa – bổ sung tyrosine dễ dàng
Trong 200 calo trứng gà có chứa khoảng 1900 mg tyrosine, tương đương với việc một quả trứng 50 gram mang lại khoảng 250 mg tyrosine cho cơ thể.
Sữa cùng các sản phẩm chế biến từ sữa là nguồn cung cấp tyrosine dồi dào và quý giá cho cơ thể bạn.
Phô mai
Một khẩu phần phô mai 200 calo có thể cung cấp khoảng 1840 mg tyrosine, đứng hàng đầu trong các loại thực phẩm giàu tyrosine chỉ sau trứng gà.
Nhiều chuyên gia cho rằng phô mai với hàm lượng chất béo thấp thường chứa nhiều tyrosine hơn, đồng thời tốt cho sức khỏe tổng thể.
Các loại cá béo
Hầu hết các loại thực phẩm đều chứa tyrosine với mức độ khác nhau, từ thấp đến cao, tùy thuộc vào nguồn gốc và chế biến.
Đặc biệt, các loại cá béo như cá hồi, cá thu, cá ngừ đại dương, cá tuyết cùng tôm và cua là những nguồn hải sản giàu tyrosine, cung cấp khoảng 1770 mg trong mỗi 200 calo.
Ngũ cốc nguyên hạt và các loại hạt dinh dưỡng
Thêm ngũ cốc nguyên hạt vào bữa sáng và các bữa phụ sẽ giúp bạn gia tăng hấp thụ tyrosine một cách tự nhiên và hiệu quả.
Trong những cuộc trò chuyện thân mật cùng bạn bè, các loại hạt như bí ngô, hướng dương hay hạt Chia chính là nguồn cung cấp tyrosine tuyệt vời bạn không nên bỏ qua.
Một vài lưu ý quan trọng khi bổ sung tyrosine cho cơ thể
Thiếu hụt tyrosine có thể dẫn đến bệnh niệu phenylketonuria, ảnh hưởng nghiêm trọng đến sự phát triển thần kinh và trí não. May mắn thay, bệnh này có thể được phát hiện sớm qua các xét nghiệm tiền sản và sàng lọc trước sinh.
Tuy nhiên, việc dùng tyrosine dưới dạng thuốc có thể gây ra một số tác dụng phụ như tim nóng rát, đau khớp, buồn nôn và nôn mửa.
Liều dùng an toàn được khuyến nghị là 150 mg/kg/ngày tùy theo cân nặng từng người, nhưng bạn nên luôn tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng bất kỳ loại thuốc bổ sung nào.
Hiện chưa có bằng chứng khoa học nào cho thấy việc bổ sung tyrosine qua thực phẩm gây hại cho sức khỏe, do đó đây được xem là phương pháp an toàn và tự nhiên nhất để nuôi dưỡng cơ thể.
Tham khảo nguồn: healthline.com
Hãy lựa chọn bơ, sữa và phô mai chất lượng tại Tripi để cung cấp tyrosine hiệu quả cho cơ thể bạn:
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
50+ Anime Galaxy huyền ảo - Khám phá vẻ đẹp kỳ diệu của vũ trụ qua nghệ thuật Anime
Những hình ảnh anime nam tính và đầy cuốn hút
50+ Hình ảnh hoa Đỗ Quyên - Tuyển chọn những hình ảnh đẹp nhất về loài hoa Đỗ Quyên
Son màu hồng nhạt phù hợp với tông da nào? Top 5 thỏi son hồng nhạt đẹp tuyệt vời mà bạn nhất định phải thử
Hình nền dành cho nam với phong cách vừa đáng yêu vừa cá tính, đậm chất ngầu
