Vào một chiều mưa, hãy thử ngay món sụn gà rang muối, hương vị chuẩn nhà hàng, đảm bảo bạn sẽ không thất vọng.

28/04/2025

Nội dung bài viết

Sụn gà rang muối là lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình hay làm món nhậu. Vào chiều mưa, cùng nhau vào bếp chế biến món này, hương vị sẽ khiến bạn cảm nhận như đang thưởng thức tại một nhà hàng sang trọng.

Thời gian chuẩn bị
10 phútThời gian chế biến
30 phútSố lượng người ăn
2 - 3 người

Món sụn gà rang muối giòn rụm, thơm ngon và béo ngậy sẽ làm hài lòng mọi thực khách. Với công thức đơn giản dưới đây, bạn chỉ cần 30 phút để có món ăn tuyệt hảo ngay tại nhà. Hãy bắt tay vào làm thử ngay!

Lợi ích dinh dưỡng từ sụn gà

Các nhà khoa học đã chứng minh, sụn gà chứa axit amin cystein, có tác dụng điều trị các bệnh ngoài da và hỗ trợ xương khớp. Sụn gà đã được sử dụng để điều trị viêm đa khớp thành công.

Sụn gà và da gà còn giúp cải thiện làn da, xóa mờ nếp nhăn. Axit sunfuric trong sụn và da gà có tác dụng quan trọng đối với da, nấu canh hay cháo từ sụn, xương và da gà thường xuyên sẽ giúp da trở nên mịn màng, trơn láng, giúp bạn tự tin và khỏe mạnh hơn.

Lợi ích dinh dưỡng từ sụn gà

Danh sách nguyên liệu cho món sụn gà rang muối

300g sụn gà
1 củ sả
1 củ gừng
5 lá chanh
3 củ hành khô
1 lòng trắng trứng gà
60g bột ngô
50g cháo ăn liền (giã nhỏ)
Gia vị: tiêu, hạt nêm, dầu mè

Cách chế biến món sụn gà rang muối

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Rửa sạch sụn gà, cho vào tô lớn, thêm vào một muỗng cà phê hạt nêm, nửa muỗng tiêu, một muỗng dầu mè rồi trộn đều. Tiếp theo, đập một lòng trắng trứng vào tô và bóp đều bằng tay. Dùng rây lọc bột ngô vào tô, tiếp tục trộn đều, sau đó thêm gừng, sả thái sợi và vài lá chanh. Ướp hỗn hợp này trong khoảng 15 phút.

Chuẩn bị nguyên liệu cho món ăn

Gừng, sả và lá chanh được thái sợi mỏng, hành khô cắt thành lát mỏng.

Bước 2 Chuẩn bị bột giả muối

Xay nhuyễn cháo ăn liền trong máy xay sinh tố, sau đó đổ ra tô và trộn thêm một muỗng cà phê ớt bột cùng một muỗng cà phê tiêu, khuấy đều cho gia vị hòa quyện.

Chuẩn bị bột giả muối cho món ăn

Bước 3 Chiên sụn gà

Đặt chảo lên bếp, đổ dầu vào và đun sôi. Khi dầu nóng, cho hành khô, sả, gừng và lá chanh thái sợi vào chiên đến khi vàng giòn, sau đó vớt ra và đặt lên đĩa để ráo.

Chiên sụn gà để tạo độ giòn thơm

Cho phần sụn gà đã ướp vào chảo và chiên với lửa vừa phải cho đến khi sụn gà chín vàng đều. Sau đó, vớt sụn gà ra, cho vào thố nhỏ và rắc bột muối vào, xóc đều để muối bám đều vào từng miếng sụn.

Món ăn hoàn thiện

Xếp sụn gà lên trên lớp sả, gừng, lá chanh, hành khô đã chiên giòn, sẵn sàng để thưởng thức. Sụn gà giòn rụm, vị muối đậm đà, hòa quyện cùng hương thơm từ gừng và lá chanh, tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn.

Món sụn gà rang muối thơm ngon

Vào một chiều mưa, làm món sụn gà rang muối để ông xã nhâm nhi quả là một lựa chọn tuyệt vời. Cùng vào bếp để thử công thức đơn giản này, đảm bảo ông xã sẽ “yêu ngay” món ăn này!

Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi