10 gánh hàng rong Sài Gòn khiến thực khách say lòng

Bánh tráng trộn chú Viên - Biểu tượng ẩm thực vỉa hè đã chinh phục bao thế hệ. Không chỉ là món ăn vặt, đây còn là nét văn hóa ẩm thực đặc trưng của Sài Gòn. Công thức độc quyền với sự kết hợp tinh tế giữa bánh tráng giòn tan, muối tôm đậm đà, mỡ hành thơm lừng cùng các topping đa dạng như khô bò, trứng cút, xoài xanh tạo nên hương vị khó quên.

Điểm khác biệt làm nên thương hiệu chính là sự đầu tư kỹ lưỡng trong khâu chọn nguyên liệu. Từ muối tôm Tây Ninh chính hiệu đến rau răm tươi xanh, tất cả đều đạt chuẩn an toàn thực phẩm. Mỗi phần bánh là một tác phẩm nghệ thuật với đầy đủ sắc - hương - vị, giá chỉ từ 10.000 - 20.000 đồng.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 38 Nguyễn Thượng Hiền, Quận 3, TP.HCM
Hotline: 090 656 25 62
Giờ phục vụ: 10:00 - 20:00 hàng ngày

Giữa lòng Sài Gòn nhộn nhịp, xe chè Ba Màu 142 Nguyễn Phi Khanh đã trở thành huyền thoại với phong cách phục vụ độc nhất vô nhị. Dù được mệnh danh là 'xe chè chảnh' nhưng thực khách vẫn nối đuôi nhau thưởng thức mỗi ngày. Điểm đặc biệt nằm ở chỗ người bán hoàn toàn im lặng, tập trung vào từng muỗng chè hoàn hảo, còn khách hàng thì kiên nhẫn chờ đợi như một nghi thức.

Bí quyết làm nên thương hiệu nằm ở chất lượng tuyệt hảo của từng loại đậu: đậu xanh nhuyễn mịn, đậu đen bùi thơm, đậu ván ngọt thanh kết hợp cùng bánh lọt dai mềm và sương sa hạt lựu giòn tan. Dù không quảng cáo ồn ào nhưng hương vị tinh tế đã khiến xe chè này tồn tại suốt mấy chục năm, trở thành điểm hẹn không thể bỏ qua của tín đồ ẩm thực Sài thành.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 142 Nguyễn Phi Khanh, Quận 1, TP.HCM
Hotline: 0908 359 437
Giờ phục vụ: 09:00 - 21:00 hàng ngày

Ẩn mình đối diện công viên Lê Văn Tám, quán gỏi khô bò của dì Sáu đã trở thành huyền thoại đường phố với cách phục vụ độc đáo: thực khách ngồi bệt công viên, đội ngũ phục vụ sẽ mang món tới tận nơi. Mỗi dĩa gỏi là sự hòa quyện tinh tế giữa đu đủ bào mỏng mai, khô bò dai thơm đậm vị và bánh phồng tôm giòn rụm.

Điểm làm nên sự khác biệt chính ở bí quyết gia truyền: đu đủ được chọn lọc kỹ càng, khô bò làm thủ công với công thức riêng, nước chấm pha chế cân bằng giữa vị mặn ngọt. Khác với phiên bản Nha Trang, gỏi ở đây có cách phối trộn nguyên liệu độc đáo, tạo nên hương vị đặc trưng chỉ có ở Sài Gòn.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 259 Hai Bà Trưng, Quận 3, TP.HCM
Giờ phục vụ: 12:00 - 20:00 hàng ngày

Bún Riêu Hòa Hưng là điểm đến không thể bỏ qua cho những ai yêu thích hương vị bún riêu ốc đậm đà. Quán nổi bật với đội ngũ phục vụ là các cô, các dì làm việc nhanh nhẹn nhưng vô cùng chu đáo. Mỗi tô bún là sự hòa quyện hoàn hảo giữa riêu cua béo ngậy, ốc giòn sần sật và nước dùng đậm đà. Đặc biệt, chả cua dai thơm cùng nước chấm mắm gừng đặc trưng tạo nên trải nghiệm ẩm thực khó quên.

Với giá chỉ từ 27.000đ, thực khách sẽ được thưởng thức một tô bún đầy ắp nguyên liệu chất lượng từ ốc, huyết, đậu hủ đến các loại rau ăn kèm tươi ngon. Quán luôn đông khách bởi hương vị truyền thống được giữ gìn qua nhiều năm cùng sự nhiệt tình của những người phục vụ tâm huyết.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 75 Hoà Hưng, Quận 10, TP.HCM
Giờ phục vụ: 07:00 - 20:30 hàng ngày

Bún Riêu Gánh mang đến trải nghiệm ẩm thực độc đáo với phong cách Bắc nguyên bản. Mỗi tô bún là sự kết hợp tinh tế giữa nước dùng đậm đà ninh từ xương, riêu cua béo ngậy và ốc giòn sần sật. Điểm đặc biệt là sự tối giản trong nguyên liệu: không huyết, không đậu hủ mà tập trung vào chất lượng từng thành phần chính.

Quán giữ nguyên nét đặc trưng ẩm thực Bắc Bộ từ cách phục vụ bằng gánh hàng rong đến các loại rau gia vị như kinh giới, húng lủi. Dù chỉ với giá 18.000đ/tô nhưng lượng đồ ăn luôn đầy ắp, nước lèo được châm thêm liên tục để đảm bảo độ nóng hổi. Đây chính là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn tìm về hương vị bún riêu Bắc chính gốc giữa lòng Sài thành.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 163 Lê Thánh Tôn, Quận 1, TP.HCM

Cháo Sườn Cô Giang - món quà ấm lòng giữa lòng Sài Gòn với công thức gia truyền độc đáo. Mỗi tô cháo trắng mịn như bột được ninh nhừ từ gạo trắng và nước hầm xương ngọt thanh, điểm xuyến sườn sụn mềm thấm vị, chà bông thơm phức cùng trứng, thịt băm và quẩy giòn. Quán nhỏ bình dị nhưng luôn tấp nập thực khách bởi hương vị thuần khiết và sự chu đáo của chủ quán.

Đặc biệt, cháo được nấu đến độ nhuyễn mịn hiếm thấy, thích hợp cho cả trẻ nhỏ và người lớn tuổi. Chỉ một muỗng cháo nóng hổi cũng đủ cảm nhận vị ngọt tự nhiên từ xương hầm, độ béo của gạo và vị đậm đà từ sườn ninh nhừ. Giá trị ẩm thực này đã được gìn giữ qua nhiều thế hệ, trở thành điểm hẹn không thể bỏ qua của những tín đồ ẩm thực đường phố.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 14B Đinh Tiên Hoàng, Quận 1, TP.HCM
Hotline: 0901 200 300
Giờ phục vụ: 07:30 - 21:00 hàng ngày

Bánh Tráng Cô Giang là điểm dừng chân lý tưởng cho những tín đồ ẩm thực đường phố. Nơi đây mang đến trải nghiệm ẩm thực độc đáo với đa dạng lựa chọn từ bánh tráng trộn đậm vị Nam Bộ, bánh tráng me chua ngọt đến bánh tráng vò giòn tan. Mỗi món ăn đều được chế biến tỉ mỉ từ nguyên liệu tươi ngon, đảm bảo vệ sinh và không sử dụng phẩm màu.

Không chỉ dừng lại ở bánh tráng, quán còn phục vụ các loại nước ép tự nhiên như cóc, cà chua, cà rốt và chanh dây tươi mát. Sự thân thiện của chủ quán cùng không gian ấm cúng khiến nơi đây trở thành điểm hẹn lý tưởng cho những buổi tụ tập bạn bè. Đặc biệt, bạn có thể thưởng thức món ngon này ngay tại nhà thông qua các ứng dụng đặt đồ ăn tiện lợi.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 118/29/1 Trần Kế Xương, Quận Phú Nhuận, TP.HCM
Giờ phục vụ: 08:00 - 21:00 hàng ngày

Bánh ống lá dứa - món quà vặt gắn liền với ký ức tuổi thơ của biết bao thế hệ người Sài thành. Từng lớp bột dẻo thơm phức mùi lá dứa, điểm xuyến vị béo ngậy của dừa nạo, chút mằn mặn của muối mè tạo nên hương vị khó quên. Gánh hàng nhỏ của chị Thủy trên con phố Nguyễn Trãi nhộn nhịp đã trở thành điểm hẹn ẩm thực không thể bỏ qua.

Chiếc xe đẩy giản dị với ba ống nhôm nghi ngút khói là minh chứng cho tình yêu ẩm thực truyền thống. Công thức gia truyền hơn 30 năm với bí quyết pha trộn gạo nếp xay nhuyễn cùng lá dứa tươi cho ra những chiếc bánh xanh mướt, dẻo thơm. Mỗi chiếc bánh là sự hòa quyện tinh tế giữa vị ngọt thanh của bột, béo ngậy của dừa tươi và vị mặn mà của muối mè - một bản giao hưởng vị giác đọng lại nơi đầu lưỡi.

THÔNG TIN ĐỊA CHỈ:
Địa chỉ: 45 Nguyễn Trãi, Quận 5, TP.HCM
Số điện thoại: 0703 739 467
Fanpage: https://www.facebook.com/THUTHUY5786/
Giờ mở cửa: Từ 1h sáng đến 9h tối

Mỗi chiều từ 16h, góc phố Hai Bà Trưng lại nhộn nhịp bởi gánh hàng Bánh Giò Nem Chả Dì Linh. Chỉ với 15.000 đồng, thực khách được thưởng thức trọn vẹn hương vị đặc biệt: lớp bánh giò dẻo thơm, kết hợp cùng thịt băm đậm đà, nem chua chua cay, chả lụa mềm ngọt và chả chiên giòn rụm. Một tổng hòa hương vị khiến bất kỳ thực khách nào cũng phải xuýt xoa.

Gánh hàng nhỏ bé với vài chiếc ghế đơn sơ đã trở thành điểm hẹn ẩm thực quen thuộc của người dân Sài Gòn. Đặc biệt, giá cả vô cùng phải chăng - chỉ 14K cho một suất đầy ắp nguyên liệu: chả cốm thơm lừng, giò dai ngon và nem chua đặc trưng. Dù không gian khiêm tốn chỉ đủ chỗ cho 4-5 khách, nhưng đây chính là nét duyên riêng của ẩm thực đường phố, nơi mọi người có thể gần gũi chia sẻ những khoảnh khắc ẩm thực đáng nhớ.

THÔNG TIN ẨM THỰC:
Địa chỉ: 179 Hai Bà Trưng, Quận 3, TP.HCM
Điện thoại: 0787 765 620
Giờ phục vụ: 16:00 - 19:00 hàng ngày

Giữa nhịp sống hối hả của Sài Gòn, gánh canh bún nhỏ của Cô Lê đã trở thành biểu tượng ẩm thực đường phố suốt ba thập kỷ. Mỗi tô bún là sự hòa quyện tinh tế của nước dùng ngọt thanh từ xương heo, màu vàng óng của gạch cua đồng, vị chua dịu của cà chua chín mọng cùng miếng đậu hũ mềm như lụa. Không bảng hiệu, không quán xá, chỉ một gánh hàng nhỏ nhưng mỗi chiều lại tấp nập thực khách từ công nhân đến doanh nhân, từ người địa phương đến du khách nước ngoài.

Đến hẹn lại lên, đúng 16h30 mỗi ngày, Cô Lê lại dọn gánh hàng ra phục vụ. 200-300 tô bún thơm ngon chỉ trong chớp mắt đã hết veo, minh chứng cho sức hút không thể cưỡng lại của món ăn này. Với giá chỉ 18.000 đồng, thực khách được thưởng thức trọn vẹn tô bún đầy ắp nguyên liệu: sợi bún trắng mềm, thịt cua đồng tươi ngọt, đậu hũ non béo ngậy, cùng rau sống xanh mướt - một bữa ăn no nê mà vẫn đậm đà hương vị quê nhà.

THÔNG TIN ẨM THỰC:
Địa chỉ: 133 Hai Bà Trưng, Quận 1, TP.HCM
Điện thoại: 0909 439 569
Giờ bán: Khoảng 16h30 - hết bún