11 Thương hiệu bánh cốm Hà Nội đậm đà hương vị truyền thống

Xuất phát từ làng Yên Ninh (nay là phố Hàng Than), bánh cốm Hà Nội nguyên bản được chế biến từ cốm Vòng tươi, mang hương thơm dịu nhẹ đặc trưng. Theo thời gian, nhiều cơ sở đã thay thế bằng hương liệu nhân tạo và cốm khô, khiến bánh mất đi vị ngọt thanh tự nhiên.

Giữa dòng chảy hiện đại, Bánh Cốm Làng Vòng bà Hoản vẫn kiên trì phương thức truyền thống: chỉ dùng cốm tươi không phẩm màu, không chất bảo quản. Đây là địa chỉ hiếm hoi tại Hà Nội còn giữ được nguyên vẹn hương vị cốm Vòng đích thực. Với bề dày hàng chục năm, thương hiệu này đã nhiều lần được thành phố vinh danh là đặc sản tiêu biểu của Thủ đô.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: 36 Ngõ 63 Xuân Thủy, Cầu Giấy, Hà Nội

Điện thoại: 0977 421 980

Email: [email protected]

Website: http://www.comvonghanoi.com/

Fanpage: www.facebook.com/comvonghanoicomlangvong/

Giờ mở cửa: Mở cửa cả ngày

Bánh Cốm Ngọc Ninh tự hào giữ vị trí không thể thay thế trong bản đồ ẩm thực Hà Nội. Điểm nhận diện đặc biệt là sắc xanh lá mạ tự nhiên, khác biệt hoàn toàn với màu phẩm nhuộm thông thường. Mỗi chiếc bánh đến tay người thưởng thức vẫn giữ nguyên hương thơm tinh khiết của cốm mới, gợi lên bầu trời thu Hà Nội đặc trưng.

Hình vuông vuông vức tượng trưng cho đất mẹ, sắc xanh gợi nhớ đồng quê, nhân đậu xanh dừa ngọt ngào như tấm lòng người Tràng An. Từ món bánh chỉ xuất hiện trong dịp lễ tết, cưới hỏi, nay Bánh Cốm Ngọc Ninh đã trở thành đại sứ văn hóa, theo chân du khách khắp mọi miền và vươn ra thế giới. Giữa nhịp sống hiện đại hối hả, hương vị này mãi là nét đẹp trường tồn của Hà Nội ngàn năm văn hiến.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: 53 Hàng Than, Ba Đình, Hà Nội

Điện thoại: 024 3927 0562

Website: http://www.banhcomhangthan.com/

Giờ mở cửa: 7:00 - 22:00

Bánh Cốm An Ninh không đơn thuần là món ăn truyền thống trong các dịp cưới hỏi, mà còn là món quà tinh tế chứa đựng bao tình cảm chân thành. Mỗi chiếc bánh là kết tinh từ công phu tuyển chọn nguyên liệu: cốm già loại một từ lúa nếp thơm, đậu xanh mẩy tròn, qua bàn tay khéo léo của người thợ để cho ra đời những tác phẩm ẩm thực hoàn hảo.

Quy trình chế biến tỉ mỉ từ khâu ướp cốm, xào trong 2 giờ đồng hồ đến khi đạt độ dẻo thơm mà vẫn giữ được sắc xanh tự nhiên. Nhân đậu xanh bùi ngậy hòa quyện cùng vị ngọt thanh của dừa, đường, tất cả được bao bọc bởi lớp cốm dẻo thơm. Thành phẩm là sự hài hòa giữa vị ngọt dịu bên ngoài và đậm đà khi thưởng thức đến phần nhân - một sự cân bằng hoàn hảo của nghệ thuật ẩm thực truyền thống.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: 49 Hàng Than, Ba Đình, Hà Nội

Điện thoại: 0969 630 220

Website: https://banhcomanninh.blogspot.com

Giờ mở cửa: 7:00 - 22:00

Bánh Cốm Nhất Ninh là điểm dừng chân không thể bỏ qua trong hành trình khám phá ẩm thực Hà Nội. Nơi đây không chỉ bảo tồn nét tinh túy của bánh cốm truyền thống mà còn là món quà tinh thần gợi nhớ quê hương cho những người con xa xứ.

Đến với Nhất Ninh, thực khách sẽ được thưởng thức đa dạng các sản phẩm từ cốm: từ cốm tươi loại 1 thơm ngát, cốm khô truyền thống đến bánh cốm, xôi cốm và chả cốm độc đáo. Mỗi sản phẩm đều được chế biến từ nguyên liệu tuyển chọn, kết hợp hài hòa giữa bí quyết gia truyền và công nghệ hiện đại, tạo nên hương vị thanh nhã, không quá ngọt mà vẫn giữ trọn hương thơm đặc trưng của cốm làng Vòng.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: 5 Ngách 95 Ngõ 88 Trần Quý Cáp, Đống Đa, Hà Nội

Điện thoại: 091 3380 580

Giờ mở cửa: Mở cửa cả ngày

Cốm Vòng Cô Mận - thương hiệu đã trở thành niềm tự hào của ẩm thực Hà Thành với bí quyết gia truyền qua nhiều thế hệ. Khác biệt hoàn toàn với những cơ sở sử dụng phẩm màu công nghiệp, nơi đây vẫn trung thành với phương pháp truyền thống: tận dụng màu xanh tự nhiên từ lá cây, lá sen để giữ trọn vẹn hương vị thuần khiết của cốm.

Không chỉ dừng lại ở cốm tươi, thực khách còn được thưởng thức đa dạng các món ngon từ cốm: xôi cốm thơm phức, cốm xào đậm đà hay bánh xu xê truyền thống. Hãy tưởng tượng một buổi chiều thu Hà Nội, quây quần bên gia đình thưởng thức miếng bánh cốm dẻo thơm cùng chén trà nóng - đó chính là khoảnh khắc tuyệt vời nhất để cảm nhận tinh hoa ẩm thực đất kinh kỳ.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: 21 Trương Công Giai, Cầu Giấy, Hà Nội

Điện thoại: 0904 723 923

Website: https://comvong.business.site/

Giờ mở cửa: Mở cửa cả ngày

Bánh Cốm Hồng Ninh đã trở thành thương hiệu quen thuộc với người sành ẩm thực Hà Nội. Điểm đặc biệt tạo nên sự khác biệt chính là sự kết hợp tinh tế giữa hương cốm dẻo thơm, vị bùi ngậy của đậu xanh cùng hương hoa bưởi và lá dứa thanh mát. Mỗi chiếc bánh là một sự hòa quyện độc đáo, khi thưởng thức cùng chén trà nóng sẽ tạo nên trải nghiệm vị giác khó quên.

Không chỉ phục vụ nhu cầu thưởng thức cá nhân, Bánh Cốm Hồng Ninh còn là địa chỉ tin cậy cho những đơn hàng lớn phục vụ lễ hỏi, làm quà biếu hay xuất khẩu. Chính sự tỉ mỉ trong từng công đoạn chế biến và bí quyết gia truyền đã giúp thương hiệu này giữ vững vị thế trên thị trường bánh cốm Hà Nội suốt nhiều năm qua.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: 79 Hàng Than, Ba Đình, Hà Nội

Điện thoại: 0243 927 1019

Giờ mở cửa: 8:00 - 22:00

Cốm Tuyến tự hào là thương hiệu bảo tồn trọn vẹn hương vị cốm Làng Vòng truyền thống. Mỗi hạt cốm ở đây đều được chọn lọc kỹ lưỡng từ những bông lúa nếp cái hoa vàng, qua bàn tay chế biến tài hoa để giữ được hương thơm dịu nhẹ đặc trưng của mùa thu Hà Nội.

Đến với Cốm Tuyến, thực khách không chỉ được thưởng thức bánh cốm dẻo thơm mà còn khám phá đa dạng các sản phẩm từ cốm: từ cốm tươi nguyên chất, cốm lá me độc đáo đến xôi cốm hạt sen thơm lừng, chả cốm giòn tan. Đặc biệt, quán còn cung cấp dịch vụ giao hàng tận nơi, mang hương vị Hà Thành đến với những người con xa quê. Đây không chỉ là điểm đến ẩm thực mà còn là không gian văn hóa để hiểu thêm về nét tinh hoa ẩm thực truyền thống.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: Hàng Đường, Hoàn Kiếm, Hà Nội

Điện thoại: 0915 810 809

Email: [email protected]

Website: https://com-tuyen-com-lang-vong-chinh-goc.business.site/

Fanpage: https://www.facebook.com/comlangvong.net

Giờ mở cửa: 8:00 - 18:00

Bánh Cốm Nguyên Hương đã trở thành thương hiệu vàng trong làng ẩm thực Hà Thành. Mỗi chiếc bánh là sự kết hợp hài hòa giữa lớp vỏ dẻo thơm hương lá dứa và nhân đậu xanh ngọt thanh, mang đậm hồn quê Việt. Công thức chế biến tỉ mỉ từ khâu chọn nguyên liệu đến thành phẩm đã tạo nên sản phẩm hoàn hảo, khi thưởng thức cùng trà xanh sẽ đem lại trải nghiệm vị giác tuyệt vời.

Không chỉ chinh phục người Hà Nội khó tính, Bánh Cốm Nguyên Hương còn là món quà đặc sản được du khách khắp nơi tìm mua. Sự tinh tế trong từng chiếc bánh đã biến nơi đây thành điểm đến không thể bỏ qua cho những ai yêu thích ẩm thực truyền thống.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: 50 Hàng Than, Ba Đình, Hà Nội

Điện thoại: 024 3828 2789

Giờ mở cửa: 6:00 - 23:00

Bánh Cốm Bảo Minh - thương hiệu đã trở thành biểu tượng của phố Hàng Than suốt 3 thập kỷ qua. Vẫn giữ nguyên công thức truyền thống từ cốm tươi, đậu xanh, đường kính và nước hoa bưởi, mỗi chiếc bánh là sự kết tinh của tinh hoa ẩm thực Hà Thành. Không chỉ dừng lại ở bánh cốm nhân đậu xanh và sầu riêng cổ điển, Bảo Minh còn cách tân với phiên bản bánh cốm phủ dừa hình tròn nhỏ xinh, gợi nhớ đến bánh Mochi Nhật Bản nhưng vẫn giữ trọn hồn Việt.

Điểm mạnh của Bánh Cốm Bảo Minh:

• Bề dày 30 năm uy tín
• Đa dạng sản phẩm từ truyền thống đến hiện đại
• Quy trình sản xuất đạt chuẩn ISO 22000:2005
• Thiết kế bao bì sang trọng, phù hợp làm quà tặng
• Phân phối rộng khắp từ siêu thị đến các sàn thương mại điện tử

Không chỉ hiện diện tại các siêu thị lớn như BigC, Vinmart, AEON, sản phẩm của Bảo Minh còn vươn ra thị trường quốc tế, mang hương vị Hà Nội đến với bạn bè năm châu.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: 12 Hàng Than, Ba Đình, Hà Nội

Điện thoại: 0936 445 616

Email: [email protected]

Website: https://banhbaominh.com/

Fanpage: www.facebook.com/banhkeoBaoMinh/

Giờ mở cửa: 7:00 - 19:00

Các sàn TMĐT: Shopee, Lazada, Sendo, Tiki

Bánh Cốm Nguyên Ninh Hàng Than - di sản ẩm thực được gìn giữ qua 5 thế hệ từ năm 1865. Khác biệt hoàn toàn với các loại bánh cốm thông thường, bí quyết gia truyền của dòng họ Nguyễn Duy tạo nên hương vị đặc trưng: dẻo thơm mùi cốm tươi, mộc mạc mà tinh tế. Nguyên liệu được tuyển chọn kỹ lưỡng từ cốm làng Vòng, đậu xanh Sơn La, hoàn toàn không phụ gia, chỉ bảo quản được 4 ngày - minh chứng cho sự tươi ngon tuyệt đối.

Giữa hàng chục cửa hiệu bánh cốm trên phố Hàng Than, Nguyên Ninh vẫn tỏa sáng nhờ triết lý "Hòa khí xuân vô tận/Bình tâm lộc tự nhiên" được truyền qua bao đời. Không chỉ là đặc sản Hà Nội, đây còn là tinh hoa ẩm thực Việt được bạn bè quốc tế yêu thích.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: 11 Hàng Than, Ba Đình, Hà Nội

Điện thoại: 0867 591 069

Website: https://www.nguyenninh.vn/

Fanpage: www.facebook.com/banhcomnguyenninh11hangthan

Giờ mở cửa: Mở cửa cả ngày

Bánh Cốm Xưa Nay - nơi lưu giữ trọn vẹn hương vị thuần khiết của cốm làng Vòng với màu xanh tự nhiên từ lá dứa, không phụ gia. Mỗi chiếc bánh là kết tinh từ sự tỉ mỉ của người thợ qua từng công đoạn: chọn cốm non, xào 2.5 tiếng với lửa vừa, giã bằng cối truyền thống. Đặc biệt, thưởng thức bánh cốm xào cùng trà sen Tây Hồ trong không gian yên tĩnh sẽ đem lại trải nghiệm ẩm thực đậm chất thi vị Hà Nội.

Không chỉ nổi tiếng với bánh cốm, cửa hàng còn chinh phục thực khách bằng món cốm tươi xào dẻo thơm - kết quả của quy trình chế biến công phu từ khâu chọn nguyên liệu đến thành phẩm. Mỗi hạt cốm ở đây đều mang hương vị đồng quê thuần khiết, là món quà tinh thần không thể thiếu của người Hà Nội mỗi độ thu về.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: 60 Hàng Than, Ba Đình, Hà Nội

Điện thoại: 0769 190 469

Email: [email protected]

Website: http://www.banhcomxuanay.com/

Fanpage: www.facebook.com/banhcomxuanay

Giờ mở cửa: 7:00 - 21:00