8 điểm đến mì trộn đỉnh cao giữa lòng Hà Nội

Nơi hội tụ tinh hoa từ sợi mì dai mềm chuẩn vị đến lớp da vịt quay vàng ruộm đầy quyến rũ, quán Jacky đã nâng tầm mì trộn thành một tác phẩm nghệ thuật. Mỗi tô mì là sự hòa quyện hoàn hảo giữa sợi mì vàng óng dai mềm với những lát vịt quay dày dặn, thấm đẫm gia vị. Bí quyết nằm ở công phu chế biến: từ sợi mì trụng vừa tới, lớp da vịt giòn tan mà vẫn giữ được độ ẩm mềm bên trong, đến nước sốt trộn đậm đà vừa miệng.

Địa chỉ đặc sản:

• Tinh hoa phố cổ: 77 Đặng Văn Ngữ, Đống Đa
• Hương vị hiện đại: Tầng 1 Mandari Garden, Nguyễn Thị Thập, Cầu Giấy

Phương Béo - điểm hẹn quen thuộc của tín đồ mì vằn thắn với phiên bản trộn đầy sáng tạo. Sợi mì trứng vàng óng dai mềm kết hợp hài hòa cùng vằn thắn chiên giòn rụm, sủi cảo da mỏng nhân đầy, thịt heo thái lát mềm ngon và tôm tươi ngọt thịt. Điểm nhấn đặc biệt là chén nước lèo thanh ngọt tự nhiên, điểm xuyến hẹ xanh tươi mát - thức uống hoàn hảo cân bằng vị giác sau mỗi đũa mì đậm đà.

Địa chỉ: 9 Hàng Chiếu, Hoàn Kiếm - Viên ngọc ẩm thực giữa lòng phố cổ

Liên hệ: 0977 033 882 | Fanpage: facebook.com/Mỳ-vằn-thắn-Phương-Béo

Giờ phục vụ: 6h30 - 23h30 - Đón cả những thực khách muộn màng

Từ món ăn gốc Hoa, mì vằn thắn tại Lò Đúc đã được Việt hóa tài tình thành đặc sản Hà Nội. Sợi mì vàng óng dai mềm quyện cùng nước dùng mang hương vị phở truyền thống, điểm xuyến sủi cảo thơm ngon. Chỉ với 25.000 đồng, thực khách được thưởng thức bát mì đầy ắp nguyên liệu tươi ngon - minh chứng cho tinh thần ẩm thực bình dân mà tinh tế của Hà Thành.

Không gian nhỏ xinh nép mình trong khu tập thể cũ mang đến trải nghiệm ẩm thực đường phố chân thật nhất. Quán đông nghịt khách mỗi chiều về, là điểm hẹn lý tưởng để khám phá ẩm thực phố cổ sau giờ làm.

Địa chỉ: 4C Lò Đúc, Hai Bà Trưng - Viên ngọc ẩm thực giữa lòng khu tập thể

Giờ phục vụ: 15h30 - 22h30 - Đặc sản chiều tối Hà Nội

Số 9 Đinh Liệt đã nâng tầm mì vằn thắn thành nghệ thuật ẩm thực với phiên bản trộn độc đáo. Điểm nhấn là lớp sốt nâu óng ánh quyện đều với sợi mì vàng tươi, kết hợp cùng xá xíu đỏ au thơm lừng, gan luộc mỏng tang bùi béo và sủi cảo da mỏng nhân đầy. Dù không đầy ắp nhưng mỗi nguyên liệu đều được chọn lọc kỹ lưỡng, tạo nên sự hài hòa vị giác tinh tế.

Bí quyết nằm ở loại sốt gia truyền độc đáo - sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt thanh và đậm đà, làm bật lên hương vị đặc trưng khó quên. Đây chính là điểm khác biệt tạo nên thương hiệu mì trộn Đinh Liệt mà bất cứ tín đồ ẩm thực nào cũng nên thử qua.

Địa chỉ: 9A Đinh Liệt, Hoàn Kiếm - Viên ngọc ẩm thực giữa lòng phố cổ

Giờ phục vụ: 7h - 22h - Đón cả những thực khách sớm mai và đêm khuya

Vâu Quán đã biến tấu mì trộn thành một tác phẩm nghệ thuật với thế giới topping đa dạng: từ xá xíu thái lát dày mềm ngọt, trứng cút béo bùi, ngô ngọt thanh đến tôm tươi hồng hồng. Điểm đặc biệt là cách phối hợp nguyên liệu Tây - Ta độc đáo: đồ chua giòn tan, xà lách tươi mát hòa quyện cùng nước mắm tỏi ớt gia truyền, tạo nên vũ điệu vị giác đầy mê hoặc. Sợi mì gói vàng ươm thấm đẫm gia vị, là điểm tựa hoàn hảo cho các topping cầu kỳ.

Địa chỉ: 34A Đào Duy Từ, Hoàn Kiếm - Ốc đảo ẩm thực giữa phố cổ

Liên hệ: 0932 056 688 | Fanpage: facebook.com/VauQuanHaNoi

Giờ phục vụ: 9h30-13h30 & 17h30-20h30 - Điểm hẹn lý tưởng cho bữa trưa và tối

Pepperonis - thương hiệu tiên phong mang tinh hoa ẩm thực Ý đến Hà Nội suốt 20 năm qua. Mỗi đĩa mì Ý tại đây là một tác phẩm nghệ thuật: sợi spaghetti al dente quyện cùng sốt cà chua thịt bò xay đậm đà hoặc sốt kem gà nấm béo ngậy. Không gian ấm cúng mang phong cách Ý lãng mạn cùng chất lượng ổn định đã biến Pepperonis thành điểm hẹn quen thuộc của giới sành ăn.

Địa chỉ:

• 123 Giảng Võ - Viên ngọc ẩm thực Ba Đình
• 114 Nguyễn Chí Thanh - Góc Ý giữa lòng thủ đô

Capricciosa - thương hiệu toàn cầu với hơn 140 chi nhánh, mang đến Hà Nội trải nghiệm ẩm thực Ý đẳng cấp. Mỗi đĩa mì Carbonara tại đây là sự hòa quyện hoàn hảo giữa sợi mì al dente, sốt kem trứng béo ngậy và thịt pancetta thơm lừng. Không gian sang trọng với phong cách Ý hiện đại, từ những bức tường nghệ thuật đến quầy bar tinh tế, tạo nên 'nước Ý thu nhỏ' giữa lòng thủ đô.

Địa chỉ:

• Vincom Center Bà Triệu - Tầng 5
• Vincom Metropolis Liễu Giai - Tầng L3
• Aeon Mall Hà Đông - Tầng 1

Liên hệ: 1900 234 546 | Website: capricciosa.com.vnFanpage: facebook.com/CapricciosaVietnam

Kều Xay Sạch - ốc đảo ẩm thực Hàn Quốc thuần chất tại Hà Nội. Món mì trộn kim chi nơi đây là sự hòa quyện tinh tế giữa vị cay nồng của kim chi lên men chuẩn vị, sợi mì dai mềm và nước sốt đỏ rực quyến rũ. Không gian xanh mát với tone màu chủ đạo dịu nhẹ, điểm xuyến những nét trang trí Hàn Quốc tinh tế, tạo nên trải nghiệm ẩm thực Hàn trọn vẹn giữa lòng thủ đô.

Địa chỉ: 101 D2 Đặng Văn Ngữ, Đống Đa - Điểm đến độc tôn của tín đồ mê Hàn

Liên hệ: 0934 626 416 | Fanpage: facebook.com/keuxaysach

Giờ phục vụ: 10h-22h - Thiên đường ẩm thực xứ Hàn