8 Món ăn gợi nhớ ký ức tuổi thơ Hà Nội

Bún ốc Hà Nội - món quà ẩm thực dân dã nhưng chứa đựng tinh hoa đất Thăng Long. Từng sợi bún trắng ngần hòa quyện cùng nước dùng đỏ au từ cà chua, điểm xuyến vị ngọt thanh của ốc đồng, tạo nên hương vị khó quên. Quán Bún Ốc Bà Lương - địa chỉ hơn 40 năm gìn giữ hồn vị Hà Thành, nổi tiếng với:

• Bát bún thơm ngon đầy ụ ốc giòn, chuối xanh và đậu phụ
• Nước dùng đậm đà cân bằng vị chua cay
• Đặc sản đi kèm: chả ốc giòn sần sật, nem ốc đậm vị, lẩu ốc chua cay thơm nức

Thông tin liên hệ:

📍 34 & 64 Ngõ 191 Khương Thượng, Đống Đa

☎ 0777 068 686 | 0982 541 458

✉ [email protected]

🌐 fb.com/lauocbaluong195khuongthuong

⏰ Mở cửa cả ngày

⭐ 4.1/5 (787 đánh giá)

Bún chả - biểu tượng ẩm thực Hà Nội đã chinh phục trái tim bao thực khách. Sự hòa quyện tinh tế giữa:

• Những miếng chả nướng than hoa vàng ruộm, thơm lừng
• Sợi bún trắng mềm mại
• Bát nước chấm đậm đà với vị chua ngọt hài hòa

Bún chả Sinh Từ - thương hiệu gần 50 năm gìn giữ hương vị truyền thống, nổi bật với:

• Nguyên liệu thịt lợn được tuyển chọn kỹ lưỡng
• Công thức ướp gia truyền độc đáo
• Chả nướng vừa chín tới, không khô không ngấy

Thông tin liên hệ:

📍 Hệ thống chi nhánh:

• 44 Đào Tấn, Ba Đình
• 2 Nguyễn Phong Sắc, Cầu Giấy
• 48 Trần Thái Tông, Cầu Giấy

☎ 1900 2866

✉ [email protected]

🌐 bunchasinhtu.vn

⏰ 7:30-14:00 | 17:00-21:00

⭐ 4.1/5 (313 đánh giá)

Bún riêu Huyền Thu - điểm hẹn của những thực khách sành ăn, nơi mỗi tô bún là một tác phẩm nghệ thuật với:

• Ốc nhồi đồng béo ngậy, giòn sần sật
• Nước dùng riêu cua đậm đà, chua dịu từ giấm bỗng
• Thịt bò lõi rùa thượng hạng

Điều làm nên thương hiệu:

• Nguyên liệu cao cấp: ốc đồng xịn, thịt bò loại một
• Công thức nấu riêu cua gia truyền
• Chất lượng xứng tầm "đắt nhất nhưng ngon nhất"

Thông tin liên hệ:

📍 2F Quang Trung, Hoàn Kiếm

☎ 0393 959 009

✉ [email protected]

🌐 facebook.com/BunrieuHuyenThu

⏰ 6:00-15:00

⭐ 4.0/5 (139 đánh giá)

Bún thang - kiệt tác ẩm thực Hà Thành với sự hòa quyện tinh tế của:

• 20+ nguyên liệu cao cấp: tôm khô, gà xé phay, giò lụa, trứng rán mỏng tang
• Nước dùng thanh tao từ xương gà ninh nhừ
• Trình bày đẹp mắt như bức tranh nhiều màu sắc

Bún Thang 29 Hàng Hành - địa chỉ vàng giữ trọn hồn vị:

• Công thức gia truyền 3 đời
• Chuẩn vị cầu kỳ từ khâu chọn nguyên liệu đến chế biến
• Mỗi bát bún là một tác phẩm nghệ thuật

Thông tin liên hệ:

📍 29 Hàng Hành, Hoàn Kiếm

⏰ 6:00-14:00

⭐ 3.9/5 (214 đánh giá)

Bún đậu mắm tôm - món ăn dân dã đã trở thành biểu tượng ẩm thực Hà thành với:

• Đậu rán vàng ruộm giòn tan
• Bún miếng mềm mại
• Mắm tôm Thanh Hóa thơm nức đặc trưng

Bún Đậu Trung Hương ghi điểm bởi:

• Nguyên liệu đạt chuẩn: đậu làng Mơ, bún Phú Đô, rau làng Láng
• Đậu rán tươi ngay khi khách đến
• Công thức pha mắm tôm gia truyền độc đáo

Thông tin liên hệ:

📍 49 Ngõ Phất Lộc, Hoàn Kiếm

☎ 0987 702 955 | 024 3926 0662

🌐 facebook.com/profile.php?id=100063480105143

⏰ 10:00-22:00

⭐ 3.7/5 (114 đánh giá)

Bánh đúc nóng Thanh Tùng - món quà sáng giản dị mà đậm đà hương vị Hà Nội xưa với:

• Bột bánh dẻo mịn, nóng hổi vừa thổi vừa ăn
• Nhân thịt bằm nấm mèo thơm phức
• Nước mắm pha chế công phu vừa ngọt vừa mặn mà
• Hành phi vàng rụm thơm lừng

Điểm đặc biệt làm nên thương hiệu:

• Công thức gia truyền giữ nguyên hương vị truyền thống
• Nguyên liệu tươi ngon: củ đậu giòn ngọt, nấm mèo đầy đặn
• Chế biến ngay khi phục vụ để giữ trọn hương vị

Thông tin liên hệ:

📍 112 Trương Định, Hai Bà Trưng

⏰ 10:00-21:00

⭐ 4.7/5 (14 đánh giá)

Bánh cuốn Thanh Vân - món quà sáng đậm chất Hà Nội với:

• Lớp bánh mỏng tang như lụa, dai mềm đúng điệu
• Nhân thịt gà/nấm mộc nhĩ thơm ngon
• Chả quế, ruốc tôm xay nhuyễn đặc biệt
• Nước chấm gia truyền đậm đà

Nét độc đáo làm nên thương hiệu:

• Công thức bí truyền 3 đời
• Nguyên liệu tươi ngon tự chế biến
• Chế biến ngay tại chỗ đảm bảo chất lượng

Thông tin liên hệ:

📍 14P Hàng Gà, Hoàn Kiếm

☎ 0977 738 190

⏰ 7:00-13:00 | 17:00-21:00

⭐ 4.4/5 (328 đánh giá)

Phở Thìn - biểu tượng ẩm thực Hà Nội suốt 40 năm với:

• Phở tái lăn độc đáo - sáng tạo riêng của quán
• Nước dùng ngọt thanh từ xương bò hầm kỹ
• Thịt bò tái mềm, không quá tái cũng không quá chín

Nét đặc biệt làm nên thương hiệu:

• Bí quyết gia truyền 3 thế hệ
• Nguyên liệu tuyển chọn kỹ lưỡng
• Giữ trọn hương vị truyền thống không pha tạp

Thông tin liên hệ:

📍 15 Lò Đúc, Hai Bà Trưng

☎ 0966 657 997

✉ [email protected]

🌐 phothin13loduchn.vn

⭐ 4.3/5 (20 đánh giá)