Top 10 món ăn vặt Hàn Quốc 'làm mưa làm gió' tại Sài Gòn

Nếu Kimbap là khúc dạo đầu và Kimchi là điệp khúc quen thuộc thì Bingsu chính là nốt nhạc ngọt ngào kết thúc bữa tiệc ẩm thực Hàn. Xuất phát từ món kem tuyết truyền thống thời Joseon, Bingsu nay đã trở thành hiện tượng toàn cầu với hàng trăm phiên bản sáng tạo. Điểm đặc biệt nằm ở lớp kem tuyết mịn như tuyết tạo từ sữa tươi, phủ lên trên là thế giới topping sống động từ trái cây tươi, thạch mềm cho đến những lát bánh dẻo thơm.
Phiên bản gốc PatBingsu khiêm tốn với đậu đỏ và bột ngũ cốc, nhưng ngày nay Bingsu đã 'lột xác' ngoạn mục: nào matcha thanh đạm, chocolate quyến rũ, hay cả phiên bản trái cây nhiệt đới rực rỡ. Mỗi tầng lớp nguyên liệu trong ly Bingsu như một tác phẩm nghệ thuật - từ màu trắng tinh khôi của kem tuyết đến sắc hồng dâu tây, xanh matcha hay nâu caramel, tất cả hòa quyện tạo nên trải nghiệm vị giác đáng nhớ. Giá cả tuy có chênh lệch tùy biến thể, nhưng sự tinh tế trong cách bài trí luôn khiến thực khách trầm trồ ngay từ cái nhìn đầu tiên.

Kem con cá Binggrae - viên ngọt nhập khẩu từ Hàn Quốc đã chiếm trọn trái tim người Việt. Lớp vỏ bánh mềm mại hình chú cá ngộ nghĩnh ôm trọn nhân kem vani béo ngậy cùng lớp đậu đỏ dịu ngọt - sự kết hợp hoàn hảo giữa tinh tế và đáng yêu. Dù đã có mặt ở Việt Nam nhiều năm, món kem này vẫn giữ nguyên sức hút nhờ hương vị thuần khiết và hình dáng độc đáo.
Mỗi chiếc kem là một tác phẩm nghệ thuật ẩm thực: lớp vỏ vàng óng mềm mại như tấm chăn ấm bao bọc nhân kem trắng mịn tựa tuyết, điểm xuyến sắc đỏ dịu dàng của đậu đỏ. Hiện có mặt tại các cửa hàng tiện lợi khắp cả nước, kem con cá xứng đáng là biểu tượng ẩm thực đường phố Hàn Quốc. Đặc biệt phiên bản đậu đỏ truyền thống với vị bùi béo hài hòa vẫn là lựa chọn được yêu thích nhất, dù đã xuất hiện thêm nhiều hương vị mới như dâu tây hay socola.

Trong thế giới ẩm thực đường phố luôn cần những điều mới lạ, kem ống Hàn Quốc đã trở thành hiện tượng thu hút giới trẻ Sài Thành. Khác biệt từ hình dáng hai đầu ống độc đáo đến công thức nhập khẩu nguyên bản từ xứ kim chi, mỗi chiếc kem là một trải nghiệm vị giác thú vị khi bạn có thể thưởng thức cùng lúc hai hương vị khác biệt. Đường Nguyễn Huệ nhộn nhịp chính là nơi lý tưởng để khám phá món ăn vặt sáng tạo này.
Từng lớp kem mát lạnh với chất lượng được đảm bảo 100% từ Hàn Quốc, kết hợp cùng phần vỏ bánh gạo truyền thống tạo nên sự hài hòa đặc biệt. Không chỉ là món giải nhiệt, kem ống còn là tác phẩm nghệ thuật ẩm thực với cách trình bày bắt mắt, khiến thực khách phải trầm trồ ngay từ cái nhìn đầu tiên. Sự kết hợp tinh tế giữa truyền thống và hiện đại đã làm nên sức hút khó cưỡng của món kem độc đáo này.

Đối với những tâm hồn yêu ẩm thực Hàn, chả cá xiên Odaeng chính là món quà ấm áp không thể bỏ qua. Được chế biến từ thịt cá trắng tinh khiết kết hợp tinh bột khoai tây, mỗi xiên chả cá là sự hòa quyện hoàn hảo giữa vị ngọt tự nhiên và độ dai giòn sần sật. Không chỉ là món ăn đường phố, Odaeng còn xuất hiện trong cả những nhà hàng sang trọng, từ món súp chả cá (eomuk-tang) đến kimbap truyền thống.
Hình ảnh những xiên chả cá vàng ươm nghi ngút khói trong nước dùng hải sản đậm đà đã trở thành biểu tượng ẩm thực Hàn Quốc. Đặc biệt khi kết hợp cùng sốt tương ớt cay nồng, món ăn này trở thành liều thuốc tinh thần tuyệt vời trong những ngày đông lạnh giá.

Khi pizza Ý gặp tinh thần sáng tạo Hàn Quốc, Konpija đã ra đời như một kiệt tác ẩm thực độc đáo. Với hình dáng ống quen thuộc nhưng cách thưởng thức hoàn toàn mới lạ, mỗi chiếc pizza ống là sự kết hợp tinh tế giữa lớp vỏ giòn tan và phần nhân phô mai béo ngậy cùng các loại topping tươi ngon.
Nguyên liệu chọn lọc từ bột pizza cao cấp, ớt chuông tươi, hành tây thái hạt lựu đến sốt cà chua đậm đà, tất cả được nướng vàng ruộm trong khuôn hình nón độc đáo. Không chỉ là món ăn vặt tiện lợi, Konpija còn mang đến trải nghiệm ẩm thực thú vị, phù hợp cho những buổi họp mặt gia đình hay tiệc tùng cùng bạn bè.

Takkochi (Dakkochi) - món gà que sốt tương thơm lừng đã trở thành biểu tượng ẩm thực không thể thiếu khi nhắc đến Hàn Quốc. Được chế biến từ phần ức gà mềm ngon, ướp đậm đà gia vị truyền thống, nướng vàng thơm rồi phủ lớp sốt tương óng ánh quyến rũ. Mỗi xiên gà là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt tự nhiên của thịt gà và nét cay nồng đặc trưng của ẩm thực Hàn.
Không chỉ dừng lại ở phiên bản truyền thống, Takkochi còn được biến tấu đa dạng với phô mai béo ngậy hay sốt cay đậm đà. Dù là gà que, bò que hay heo que thì tất cả đều mang hương vị đặc biệt khiến thực khách phải xuýt xoa. Một món ăn đường phố giản dị nhưng chứa đựng cả tinh hoa ẩm thực Hàn Quốc.

Gyeran Ppang - món bánh mì trứng nhỏ xinh đã chiếm trọn trái tim ẩm thực Hàn Quốc. Khác với bánh mì Việt, mỗi chiếc Gyeran Ppang là sự kết hợp hoàn hảo giữa lớp bánh bông lan mềm mại và trứng gà tươi ngon, được nướng vàng ruộm trong khuôn nhỏ xinh. Không chỉ là bữa sáng tiện lợi, món ăn này còn được nâng tầm với các phiên bản cao cấp cùng phô mai tan chảy hay thịt nguội thơm ngon.
Từ những nguyên liệu đơn giản như trứng, bột mì, sữa tươi và bơ, Gyeran Ppang đã trở thành món quà ấm áp cho những buổi sáng bận rộn. Hương vị béo ngậy của trứng hòa quyện cùng vị ngọt dịu của bánh, điểm xuyến chút bơ thơm lừng - tất cả tạo nên trải nghiệm ẩm thực khó quên ngay từ lần đầu thưởng thức.

Kimbap - món cơm cuộn rong biển đã vượt qua biên giới để trở thành biểu tượng ẩm thực Hàn Quốc. Khác với sushi Nhật Bản, Kimbap mang đậm bản sắc riêng với cơm trộn dầu mè thơm lừng cùng nhân chín đa dạng từ thanh cua, xúc xích đến các loại rau củ tươi ngon. Mỗi cuộn Kimbap là một bữa ăn cân bằng dinh dưỡng, kết hợp hoàn hảo giữa tinh bột, chất xơ và protein.
Xuất hiện trong mọi dịp từ dã ngoại đến bữa trưa văn phòng, Kimbap đã chinh phục người Việt bằng sự tiện lợi và hương vị hài hòa. Từ trẻ nhỏ đến người lớn đều bị thu hút bởi những lát cắt tròn đẹp mắt với lớp rong biển đen bóng ôm lấy phần nhân rực rỡ sắc màu - một kiệt tác ẩm thực đơn giản mà tinh tế.

Tteokbokki - món bánh gạo cay truyền thống đã đi từ cung đình ra đường phố Hàn Quốc. Từ nguyên bản là món tteok jjim cung đình với bánh dày, thịt và trứng, ngày nay Tteokbokki đã biến tấu thành món ăn đường phố sôi động với vị cay nồng đặc trưng từ sốt gochujang. Mỗi miếng bánh gạo dai mềm thấm đẫm vị cay ngọt, kết hợp cùng chả cá, rau củ giòn tan tạo nên trải nghiệm vị giác khó quên.
Không chỉ có phiên bản cay truyền thống, Tteokbokki còn có biến thể hoàng gia (ganjang tteokbokki) thanh đạm với nước tương, chứng tỏ sự đa dạng trong một món ăn tưởng chừng đơn giản. Dù là phiên bản nào, Tteokbokki vẫn giữ được linh hồn ẩm thực Hàn - sự cân bằng hoàn hảo giữa các nguyên liệu và gia vị.

Khoai tây lốc xoáy - món ăn đường phố đã trở thành hiện tượng trong các bộ phim Hàn Quốc. Với hình dáng xoắn ốc độc đáo, mỗi xiên khoai tây được phủ lớp bột ngô giòn rụm rồi chiên vàng ruộm, điểm xuyến phô mai béo ngậy. Cắn một miếng là cảm nhận ngay độ giòn tan bên ngoài, mềm bùi bên trong của khoai tây tươi ngon.
Xuất hiện khắp các khu chợ đêm, món ăn này đã trở thành phần không thể thiếu trong trải nghiệm ẩm thực Hàn. Không chỉ ngon miệng, khoai tây lốc xoáy còn là món ăn vui mắt với cách trình bày sáng tạo, khiến thực khách phải xuýt xoa ngay từ cái nhìn đầu tiên.