Top 11 yếu tố phong thủy quan trọng khi mở nhà hàng

Màu sắc trong nhà hàng cần phải toát lên sự ấm cúng, thuộc hành Thổ và Hỏa, để tạo không gian gần gũi, dễ chịu. Ánh sáng trong nhà hàng cũng đóng vai trò quan trọng, cần có sự kết hợp hài hòa giữa ánh sáng mạnh và nhẹ để làm nổi bật không gian. Bên cạnh đó, việc sử dụng cây cảnh và các dòng nước chảy sẽ làm cho khách cảm thấy thư giãn và thoải mái. Đối với các nhà hàng thức ăn nhanh, tông màu đỏ là lựa chọn lý tưởng để kích thích sự thèm ăn của thực khách. Còn đối với nhà hàng sân vườn hay nhà hàng dành cho gia đình, các màu vàng, nâu sẽ tạo ra một không gian ấm cúng và dễ chịu.

Để kích hoạt dương khí và tạo không gian hài hòa, mọi món đồ nội thất và trang trí trong nhà hàng cần phải sáng sủa và rực rỡ. Nếu bạn lựa chọn bàn kính, hãy chọn kiểu bàn tròn hoặc oval, có viền bao quanh để tránh những va chạm mạnh gây mẻ kính. Hạn chế dùng các bàn có góc cạnh như vuông, tam giác. Màu sắc của nội thất cần được phối hợp ăn ý với màu sơn và ánh sáng đèn để tạo nên không gian đồng nhất và đầy sức sống.

Gian bếp là không gian không thể thiếu và cực kỳ quan trọng trong mỗi nhà hàng. Việc bố trí bếp cần được chú ý đặc biệt: không gian phải thoáng đãng nhưng vẫn kín đáo, có các thiết bị hút nhiệt phù hợp. Nếu nhà hàng muốn thực khách nhìn thấy quá trình chế biến món ăn, thì cần phải có một bếp riêng để lưu trữ nguyên liệu mới, tránh bày bừa trước mặt khách. Bếp phải luôn sạch sẽ và kín đáo để giữ gìn tài lộc cho nhà hàng.

Các thiết bị, vật dụng trong bếp cũng cần phải được sắp xếp hợp lý, tiện lợi cho quá trình nấu nướng. Khu vực rửa chén cần được đặt cách xa khu vực chế biến thức ăn, vì nếu để gần nhau, mùi từ chén đĩa cũ sẽ ảnh hưởng đến món ăn mới chế biến.

Vị trí tối kỵ: Không đặt bếp gần nhà vệ sinh.

Bàn thờ là không gian linh thiêng và quan trọng nhất trong mọi ngôi nhà, cũng như trong các cơ sở kinh doanh. Để mang lại may mắn và tài lộc, bàn thờ phải được đặt ở nơi thanh tịnh, tôn nghiêm, và dễ dàng đón nhận khí tốt. Đặc biệt, bàn thờ thần tài cần được bố trí ở nơi có nhiều khí vượng, dễ nhìn thấy, và có sự hiện diện của ba vị thần: Phật Di Lặc ở trên cao, Thổ Địa và Phúc Lộc ở phía dưới. Cách bày trí này sẽ giúp mang lại sự thịnh vượng và may mắn cho nhà hàng.

Để củng cố phong thủy, bên ngoài ba vị thần nên đặt từ 3 đến 5 chén nước, tạo thế “minh đường tụ thủy”. Nếu bàn thờ được đặt ở tầng trên, bạn có thể lấy một ít đất từ tầng 1 và đặt dưới chân ba vị thần để tăng cường tài lộc.

Vị trí tối kỵ: Không nên đặt bàn thờ ở những khu vực có nhiều người qua lại như chân cầu thang, gần nhà vệ sinh hay lối đi vì sẽ làm giảm sự tôn nghiêm của không gian. Hướng Ngũ Quỷ (Đông Bắc, Tây Nam, Đông, Đông Nam nhìn về hướng Tây) cũng cần tránh.

Con người là yếu tố quyết định trong mọi lĩnh vực kinh doanh, và nhà hàng cũng không phải ngoại lệ. Việc tuyển chọn nhân viên phù hợp ngay từ khi mới mở cửa là một yếu tố quan trọng để đảm bảo sự thành công lâu dài cho nhà hàng của bạn.

Cần lưu ý rằng sự kết hợp giữa những nhân viên có đặc điểm chung sẽ tạo nên sự hòa hợp trong phong thủy, làm tăng hiệu quả công việc. Một nhóm nhân viên đồng điệu không chỉ mang đến sự thịnh vượng mà còn giúp tạo nên một không khí làm việc thuận lợi.

Hãy bố trí nhân viên hợp lý theo quy mô và nhu cầu của nhà hàng. Đảm bảo rằng, dù có đông khách hay ít khách, đội ngũ phục vụ phải luôn đủ số lượng và chất lượng để đáp ứng mọi yêu cầu của thực khách.

Việc đặt tên cho nhà hàng theo phong thủy là một yếu tố quan trọng, và hiện nay có rất nhiều phương pháp để lựa chọn tên phù hợp. Các cách đặt tên phổ biến bao gồm tên gắn liền với vị trí địa lý, món ăn đặc trưng, tên chủ quán, hay những từ ngữ dân gian dễ nhớ. Mỗi cách đặt tên lại có đặc điểm và ưu điểm riêng, nhưng tiêu chí dễ nhớ và dễ gọi luôn phải được đặt lên hàng đầu.

• Nếu bạn muốn đặt tên theo phong thủy dựa vào tên người, hãy ưu tiên chọn tên gắn liền với chủ nhân như: Nhà hàng Thu Hằng, Nhà hàng cô Sáu, Nhà hàng An Bình,...
• Trong trường hợp tên chủ không hợp, bạn có thể thay bằng tên người thân, nhưng cần lưu ý bản mệnh của họ phải tương sinh, tương hợp với chủ nhà theo ngũ hành.
• Với những nhà hàng chuyên món ăn đặc trưng, bạn có thể đặt tên theo món ăn đó, ví dụ như Món Huế, Chả cá Lã Vọng, Gà 36…
• Các danh từ gợi nhắc về thần thoại, thiên thể hoặc các loài hoa, động vật cũng là lựa chọn tuyệt vời. Ví dụ: Nhà hàng Mặt Trời, Venus Coffee, Hoa Hướng Dương, Gấu Restaurant…

Việc bố trí vật phẩm phong thủy trong nhà hàng đã trở nên quen thuộc đối với nhiều chủ kinh doanh. Đây không chỉ là cách giúp hóa giải những hạn chế mà còn mang lại nhiều lợi ích về tài lộc và sức khỏe cho chủ nhà hàng. Hầu hết các vật phẩm phong thủy trong nhà hàng đều có nguồn gốc từ văn hóa Trung Hoa, bao gồm các biểu tượng may mắn như:

• Tượng Phật Di Lặc: Biểu tượng của sự an bình, may mắn, vui vẻ và hạnh phúc cho gia chủ.
• Tỳ hưu: Linh vật mang lại tài lộc, bảo vệ sức khỏe, trấn trạch và xua đuổi tà khí.
• Thiềm thừ: Con cóc vàng ba chân, biểu tượng của Thần tài và sự thịnh vượng trong kinh doanh.
• Bắp cải phong thủy: Hình dáng như túi tiền, thường được đặt để giữ gìn tiền tài cho nhà hàng.
• Mèo may mắn Maneki Neko: Được làm từ gốm hoặc sứ, với hình dáng chú mèo giơ tay vẫy chào, được tin là mang lại may mắn và tài lộc cho chủ nhà hàng.

“Có thờ có thiêng, có kiêng có lành” – Một câu nói đã ăn sâu vào tâm thức của người dân Việt. Dù tin hay không, những điều này vẫn được xem là những kiêng kị trong kinh doanh mà ông bà ta đã đúc kết. Dưới đây là một số điều cần tránh để đảm bảo may mắn trong việc kinh doanh:

• Mở hàng, khai trương vào tháng 7: Tháng 7 âm lịch được coi là tháng “cô hồn”, khi các vong hồn thoát khỏi địa ngục lên trần gian. Vì thế, người xưa kiêng không khai trương vào tháng này để tránh gặp phải vận xui, ế ẩm.
• Ngồi quay lưng ra ngoài khi bán hàng: Điều này không chỉ là tín ngưỡng mà còn là một kinh nghiệm thực tế trong kinh doanh. Khi khách vào cửa hàng, nếu thấy người bán quay lưng lại sẽ khiến khách không cảm thấy thoải mái và dễ dàng rời đi.
• Để bàn tính, máy tính tiền nằm sấp: Bàn tính và máy tính tiền là những vật dụng không thể thiếu trong kinh doanh, đặc biệt là trong buôn bán. Theo quan niệm, nếu để chúng nằm sấp sẽ khiến tài lộc bị xua đuổi.
• Tránh cửa hàng một ống: Một ống có nghĩa là cửa hàng có lối đi thông với lối ra, điều này sẽ khiến tiền tài không giữ lại được lâu dài. Ngoài ra, cửa hàng này cũng tạo cảm giác như một con hẻm nhỏ, khiến khách hàng không chú ý đến sản phẩm.
• Kiêng vỗ vào bình rượu: Trong những cửa hàng kinh doanh rượu, vỗ vào bình rượu là điều cấm kỵ vì sẽ gây ra tác động xấu, khiến khách uống rượu dễ bị nhức đầu.
• Tránh nhập hàng hoặc gặp mối làm ăn vào ngày xấu: Trước khi thực hiện các giao dịch, nên kiểm tra lịch để tránh ngày xấu. Theo phong thủy, việc làm ăn vào ngày xấu sẽ dẫn đến khó khăn, bất trắc.

Khi kinh doanh nhà hàng, yếu tố địa điểm là rất quan trọng, vì nó ảnh hưởng trực tiếp đến lượng khách hàng ghé thăm. Địa điểm lý tưởng cho nhà hàng là nơi có không khí trong lành, thoáng mát và rộng rãi. Nên tránh mở nhà hàng cạnh cây xăng hay những khu vực có không gian chật hẹp, đông đúc và thiếu không gian đậu xe. Các khu vực như đường quốc lộ lớn, nơi xe cộ qua lại nhiều sẽ gây ảnh hưởng đến chất lượng thực phẩm và sức khỏe của cả khách hàng lẫn nhân viên.

Địa điểm cần tránh: Những khu vực có các tòa nhà lớn vây quanh, các nhà máy hay xí nghiệp ô nhiễm. Cũng không nên đặt nhà hàng tại những nơi có các yếu tố xấu như đường lớn đâm thẳng vào cổng, hay vị trí gần cột điện, hầm lớn, cống thoát nước…

Cửa chính của nhà hàng nên đối diện với một không gian sáng sủa và thoáng đãng để thu hút năng lượng tích cực, giúp mang lại may mắn và thịnh vượng. Một không gian yên bình như khu vườn xanh mát sẽ tạo điều kiện lý tưởng cho năng lượng tươi mới vào nhà hàng. Hệ thống cửa trong nhà hàng cũng cần được bố trí hợp lý, tránh để các cửa thông nhau, vì như vậy sẽ dễ làm thất thoát tài lộc. Quầy thu ngân không nên đặt đối diện với két sắt, và tránh để két sắt hướng ra cửa chính.

Vị trí cần tránh: Cửa chính không nên đối diện với những tòa nhà có hình chóp nhọn, vì hình dạng sắc nhọn có thể làm tổn hại đến khí vận của nhà hàng. Tránh đặt cửa đối diện với vật đổ vỡ hay những con đường cao tốc, cũng như tránh để các cửa trong nhà hàng thông nhau.

Việc chọn món ăn cho nhà hàng không chỉ đơn thuần là sở thích cá nhân, mà còn phải phù hợp với mệnh của chủ nhà hàng. Đây là yếu tố rất quan trọng để thu hút tài lộc và thịnh vượng cho công việc kinh doanh.

Chủ nhà hàng mệnh Kim nên kinh doanh những sản phẩm có tính Thủy, như các loại nước giải khát, sữa, cafe, kem… Còn nếu chủ mệnh Mộc, hãy chọn các món ăn có tính Hỏa như lẩu, nướng, bánh ngọt…

Với chủ nhà hàng mệnh Thủy, các món ăn từ rau củ, đồ chay, trái cây là lựa chọn hợp lý. Mệnh Thổ nên kinh doanh các món ăn có tính lên men như sữa chua, rượu bia. Chủ mệnh Hỏa có thể tự do kinh doanh mọi loại hình nhà hàng mà mình yêu thích.