Top 7 bột pha chế chất lượng hàng đầu hiện nay

Đem đến hương vị mượt mà cho ly đá xay và giữ cho chúng được tươi lâu đến 45 phút, Bột Mix Onemix Vanilla là lựa chọn không thể thiếu cho các chủ quán. Đối với những ly đồ uống đá xay thông thường, tình trạng phân tầng trong thời gian ngắn là vấn đề mà nhiều người gặp phải. Điều này làm giảm sự hài lòng của khách hàng và khiến hương vị bị phai nhạt. Bột mix giúp giảm quá trình tan của đá, đảm bảo khách hàng có thể thưởng thức đồ uống ngon ngay tại quán hay mang về nhà mà không lo mất hương vị. Onemix, một thương hiệu Việt Nam, đã cho ra mắt sản phẩm này với công nghệ sản xuất hiện đại, an toàn và tốt cho sức khỏe.

Đặc điểm của Bột Mix Onemix Vanilla 1000g

• Bột mix (hay còn gọi là bột frappe) dùng trong pha chế các loại đồ uống đá xay, smoothie, sinh tố, mang lại hương vị nhẹ nhàng và giúp đồ uống lâu tan hơn.
• Với các thành phần như đường kính, kem không sữa, Maltodextrin, Dextrose Monohydrate, sữa bột nguyên kem, sữa bột gầy, Hương Vanilla và các chất ổn định khác. Khi kết hợp với các loại siro như Monin, Torani, Giffard, Pomona... mang đến trải nghiệm tuyệt vời cho các Barista chuyên nghiệp.
• Sản phẩm được đóng gói tiện lợi trong bao bì 1000g, dễ dàng bảo quản và sử dụng.

Giá tham khảo: 165.000 VNĐ

Link mua hàng: https://horecavn.com/bot-mix-onemix-vanilla-1000g.html

Bột Mix Frappe Blender (hay còn gọi là bột nền) là một thành phần quan trọng trong các loại đồ uống đá xay, cookie, smoothie, cafe,... giúp tạo độ sánh mịn và ngăn ngừa hiện tượng phân tầng. Đây là sản phẩm phổ biến trong các quán cafe take away, giúp pha chế nhanh chóng và tiết kiệm thời gian đáng kể. Thành phần của bột mix bao gồm đường lactose, glucose, maltodextrin, sữa không béo, sữa nguyên kem và các chất ổn định.

Ứng dụng của Bột Mix trong pha chế
Bột mix mang lại rất nhiều lợi ích trong việc pha chế đồ uống:

• Giúp ngăn ngừa sự tách lớp (sản phẩm như nước, sữa, siro hay smoothies sẽ hòa quyện với nhau, không bị phân tầng khi đá tan, giữ được sự đồng nhất của đồ uống).
• Tạo độ sánh và dày miệng cho sản phẩm (giúp đồ uống trở nên mượt mà, không loãng như khi không dùng bột mix).
• Giúp đá lâu tan, có thể kéo dài hơn 1 giờ (rất hữu ích trong mô hình take away, giúp khách hàng có thể mang sản phẩm về mà vẫn giữ được chất lượng như ban đầu).
• Ổn định mùi vị, làm giảm các mùi không mong muốn (giúp làm nổi bật hương vị chính của sản phẩm như sữa tươi, sữa chua, hoặc các vị siro như dâu, việt quất, chocolate,...).

Cách dùng:

1. Đối với mỗi ly, sử dụng từ 20g đến 30g bột mix (tùy vào yêu cầu của đồ uống).
2. Với giá cả hợp lý, sản phẩm phù hợp với đa số người tiêu dùng.

Cách sử dụng trong các đồ uống Ice-Blended và Smoothies:

1. Đối với đồ uống không chứa sữa tươi hoặc Rich’s, sử dụng 20-30g bột mix.
2. Đối với đồ uống có chứa sữa tươi hoặc Rich’s, sử dụng 15-25g bột mix.

Giá tham khảo: 120.000 VNĐ

Link mua hàng:https://neicha.vn/bot-mix-1

Monin là thương hiệu nổi tiếng với các sản phẩm pha chế chất lượng cao, trở thành giải pháp không thể thiếu cho các quán cà phê và đồ uống. Các sản phẩm của Monin rất đa dạng, bao gồm siro, bột, sốt,... với nhiều hương vị độc đáo như mojito, bạc hà, mâm xôi, bưởi hồng, hay các hương hoa thảo mộc như hoa hồng, hoa anh đào,...
Bột frappe Monin Vanilla là sản phẩm tuyệt vời giúp hoàn thiện hương vị đồ uống của bạn. Với công dụng vượt trội:

• Tạo độ sánh mịn cho đồ uống
• Hạn chế phân tầng của hỗn hợp, giữ cho sản phẩm luôn đồng nhất
• Ổn định hương vị và làm giảm quá trình tan đá

Vani là hương vị được yêu thích trong các món bánh và đồ uống. Bột frappe Vani Monin có màu trắng ngà, vị ngọt thanh nhẹ nhàng và hương thơm dễ chịu, mang đến trải nghiệm tuyệt vời cho khách hàng.

Thành phần của Bột Frappe Vani Monin: Bột sữa và vani nguyên chất, giúp đem lại hương vị tự nhiên và tinh tế.

Cách sử dụng: Dùng 10g – 20g (1 muỗng gạt) cho 1 ly đồ uống.

Giá tham khảo: 296.000 VNĐ

Link mua hàng: https://thucphamplaza.com/shop/do-pha-che/nguyen-lieu-pha-che/bot-thach/bot-mix-monin-frappe/bot-mix-bot-nen-monin-frappe-huong-vani-tui-1kg/

Trong quá trình pha chế đồ uống đá xay, việc phân tầng là vấn đề thường xuyên xảy ra. Tuy nhiên, với sự ra đời của bột nền pha chế Frappease Davinci, thời gian phân tầng của đồ uống sẽ được kéo dài và độ mịn cũng được cải thiện rõ rệt.

Thành phần: Shortening, Glucose Syrup Solids, đạm sữa, dextrose, muối, đường, sữa khô, hương vani tự nhiên và tổng hợp, chất ổn định (E407)

Công dụng của bột FRAPPE Davinci:

• Chống phân tầng đồ uống, giúp hòa trộn các nguyên liệu và tạo độ sánh mịn cho sản phẩm.
• Giảm quá trình tan của đá, giúp đồ uống giữ form lâu hơn.
• Ổn định mùi vị, giúp đồ uống thơm ngon hơn.
• Tạo độ sánh và mịn cho sản phẩm, mang đến trải nghiệm tuyệt vời cho người dùng.

Cách sử dụng:

1. Sử dụng từ 20 - 30 gram bột mix cho đồ uống không chứa sữa tươi/Rich’s.
2. Sử dụng từ 15 - 25 gram bột mix cho đồ uống có chứa sữa tươi/Rich’s.

Giá tham khảo: 396.000 VNĐ

Link mua hàng: https://tiki.vn/bot-nen-pha-che-frappease-powder-davinci-gourmet-1-5kg-p21496711.html

Những ly đồ uống đa sắc màu luôn khiến người thưởng thức phải trầm trồ. Bạn có bao giờ thắc mắc bí quyết tạo nên vẻ đẹp kỳ diệu đó chưa? Chính là nhờ vào sản phẩm Bột Mix Ezmix, được các Barista chuyên nghiệp sử dụng rộng rãi trong pha chế.

Đặc điểm của Bột Mix Ezmix:

• Không chỉ dành riêng cho các Barista, Bột Mix Ezmix là người bạn đồng hành không thể thiếu trong bất kỳ quán cafe nào. Với hàng loạt ưu điểm, bột mix này sẽ khiến bạn ngạc nhiên bởi công dụng tuyệt vời của nó.
• Bột Mix là thành phần chủ chốt trong các món đồ uống như cookie, smoothies, đồ đá xay,... giúp làm đồ uống trở nên mịn màng, bắt mắt và dễ dàng pha chế. Với chất bột mịn không vón cục, bạn có thể sáng tạo nhiều món đồ uống thơm ngon, hấp dẫn hơn.
• Bột Mix Ezmix còn giúp đồ uống phân tầng đẹp mắt và giữ được kết cấu lâu hơn, tạo nên những ly đồ uống nhiều tầng màu sắc. Ngoài ra, nó còn giúp giảm tốc độ tan của đá, giữ cho đồ uống luôn tươi mát và thơm ngon.
• Với khối lượng lên tới 1000g, sản phẩm này sẽ là lựa chọn tiết kiệm và tiện dụng cho các chủ quán, sử dụng được nhiều lần. Giá cả hợp lý, bạn còn chần chừ gì mà không đưa “em ấy” về ngay quầy bar của mình?

Giá tham khảo: 125.000 VNĐ

Link mua hàng: https://horecavn.com/bot-mix-ezmix-1000gr.html

Khi pha chế đồ uống đá xay, hầu hết mọi người đều gặp phải vấn đề kết tủa và phân tầng. Tuy nhiên, với bột Mix Master, mỗi ly đồ uống sẽ trở nên mịn màng hơn và giữ được hương vị đậm đà lâu hơn. Bột mix, hay còn gọi là frappe, được sử dụng để pha chế đồ uống đá xay, giúp tạo ra một ly frappuccino đúng chuẩn với hương vị tuyệt vời và thời gian sử dụng lâu dài. Bột Mix Master được sản xuất theo công nghệ hiện đại, với quy trình đóng gói được kiểm soát chặt chẽ, đảm bảo vệ sinh an toàn. Đặc biệt, đây là sản phẩm do người Việt Nam sản xuất thay vì các bột nhập khẩu.

Đặc điểm nổi bật của Bột Mix Master:

• Bột mix tạo độ sánh cho đồ uống, giúp giữ kết cấu tốt, đồng thời kéo dài thời gian sử dụng lên đến 45 phút, cho phép khách hàng thưởng thức đồ uống mà không mất đi hương vị tươi ngon. Chính nhờ khả năng chống phân tầng, bột Mix Master đã tạo nên thương hiệu riêng biệt.
• Bột mix còn giúp giảm tốc độ tan của đá, giúp đồ uống giữ được độ tươi lâu hơn. Sản phẩm này không chỉ phù hợp với khách hàng sử dụng tại quán mà còn đáp ứng nhu cầu mang về hoặc cho bạn bè thưởng thức, với thời gian tan đá được kéo dài đáng kể.

Giá tham khảo: 165.000 VNĐ

Link mua hàng: https://nguyenlieuphachehanoi.com/bot-mix-master-1kg.html

Bột mix, hay còn gọi là bột frappe, là một thành phần không thể thiếu trong pha chế các món đá xay, smoothies,... Bột Mix OneMix Smoothies được sản xuất từ những nguyên liệu chọn lọc, mang đến một hương vị tuyệt vời cho đồ uống, giúp tạo nên sản phẩm giải khát hoàn hảo.

Công dụng:

• Chống phân tầng đồ uống, giúp hòa trộn các nguyên liệu và tạo độ sánh mịn khi uống.
• Giúp đá lâu tan, giữ đồ uống luôn tươi ngon.
• Ổn định hương vị, giữ trọn độ thơm ngon của sản phẩm.

Thành phần: Đường kính, Non-Dairy Creamer, Maltodextrin, Dextrose Monohydrate, sữa bột nguyên kem, sữa bột gầy, hệ ổn định E415, E466, E412, hệ nhũ hóa Mono-and Diglycerides (E471), Distilled Monoglycerides (E471).

Cách sử dụng: Dùng 15-20 gram bột mix OneMix Smoothies cho mỗi ly đồ uống dung tích 12oz (có thể thêm Sirô tùy theo sở thích).

Giá tham khảo: 165.000 VNĐ

Link mua hàng: https://saovietfood.vn/bot-mix-bot-frappe-onemix-smoothies-tui-1kg.html