Top 8 Hệ lụy khi thiếu hoặc không bổ sung đủ trái cây và rau trong chế độ ăn

Các nghiên cứu chỉ ra rằng những người không ăn đủ trái cây và rau quả sẽ có nguy cơ mắc bệnh huyết áp cao cao hơn đáng kể so với những ai duy trì thói quen ăn rau củ mỗi ngày. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên rằng những người có nguy cơ cao về huyết áp nên tăng cường tiêu thụ trái cây và rau xanh để cải thiện sức khỏe.

Rau và trái cây là nguồn cung cấp chất xơ không hòa tan dồi dào, giúp kích thích hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả. Chất xơ này không tan trong nước và khi vào đại tràng, chúng tạo ra một tác dụng phình to, giúp việc đi vệ sinh trở nên dễ dàng hơn. Việc thiếu hụt chất xơ trong khẩu phần ăn là nguyên nhân chính dẫn đến tình trạng táo bón. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo rằng những người gặp vấn đề với táo bón nên tăng cường ăn rau quả mỗi ngày để cải thiện sức khỏe đường ruột.

Nho, rau lá xanh và tỏi đóng vai trò thiết yếu trong việc duy trì độ loãng của máu, giúp ngăn ngừa sự hình thành các cục máu đông nguy hiểm. Thêm vào đó, vitamin C có mặt trong các loại trái cây, giúp giảm đáng kể nguy cơ bị đông máu. Do đó, rau quả không chỉ tốt cho sức khỏe tổng thể mà còn rất quan trọng đối với hệ tim mạch và tuần hoàn của chúng ta.

Quầng thâm dưới mắt có thể do nhiều yếu tố gây ra, trong đó một nguyên nhân phổ biến là sự suy giảm lưu thông máu, khiến da có màu sắc nhợt nhạt, giống như vết bầm tím. Vitamin K, có trong các loại rau như bông cải xanh, rau bina, bắp cải và rau diếp, hỗ trợ tim mạch, giúp máu lưu thông tốt và ngăn ngừa các vết bầm tím. Khi thiếu vitamin này, da sẽ trở nên không đều màu và dễ bị tổn thương.

Ăn một quả táo hay những loại trái cây, rau củ giàu chất xơ khác có thể giúp làm sạch răng miệng một cách tự nhiên, như thể bạn đang sử dụng bàn chải đánh răng, đồng thời kích thích sản xuất nước bọt. Khi miệng được cung cấp đủ độ ẩm, các axit và vi khuẩn gây hại sẽ bị loại bỏ. Ngoài ra, trái cây và rau quả còn chứa vitamin A, C và canxi, giúp tăng cường sức khỏe răng miệng, ngăn ngừa các vấn đề về răng và hạn chế nguy cơ rụng răng.

Nguồn: BRIGHTSIDE

Khi khả năng nhìn thấy vào ban đêm của chúng ta giảm sút, nguy cơ gặp phải các tình huống nguy hiểm trong bóng tối sẽ gia tăng, đặc biệt khi lái xe vào ban đêm. Để mắt có thể nhìn rõ trong điều kiện thiếu sáng, cơ thể cần vitamin A, được cung cấp qua hai dạng: retinol và beta-carotene. Retinol có thể tìm thấy trong gan cá, dầu cá và trứng, nhưng khi dùng quá liều sẽ rất độc hại. Ngược lại, việc tiêu thụ beta-carotene từ rau quả lại an toàn, và không gây hại cho cơ thể.

Vài yếu tố quyết định mùi cơ thể chúng ta phát ra, tương tự như màu mắt hay tóc, di truyền đóng vai trò quan trọng trong việc xác định mùi tự nhiên do các tuyến dầu và mồ hôi của cơ thể tiết ra. Thêm vào đó, chế độ ăn uống của chúng ta có ảnh hưởng rất lớn đến mùi cơ thể. Nghiên cứu chỉ ra rằng những người ăn nhiều rau quả thường có mùi cơ thể dễ chịu hơn, ngay cả khi họ không sử dụng lăn khử mùi trong một thời gian dài.

Các nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng ruột và não của chúng ta có một mối liên hệ mật thiết. Một chế độ ăn uống lành mạnh không chỉ ảnh hưởng đến vóc dáng mà còn đóng vai trò quan trọng trong sức khỏe tinh thần. Khi chúng ta ngừng ăn rau và trái cây, nguy cơ mắc trầm cảm sẽ cao hơn. Mặc dù nhiều người cho rằng trầm cảm là nguyên nhân dẫn đến thói quen ăn uống không lành mạnh, nhưng thực tế, chính chế độ ăn thiếu rau quả mới là nguyên nhân chính gây ra các vấn đề về tinh thần.