3 điểm đến lẩu chay thanh đạm, hương vị đậm đà khó quên tại TP.HCM

1. Buddha Chay - Thiền vị giữa lòng phố thị

Không gian tĩnh lặng với những bức tranh Phật giáo mang đến cảm giác an yên hiếm có. Thực đơn đa dạng với những món lẩu độc đáo như tiêu xanh thơm nồng, tiềm buddha đậm vị, atiso rong biển thanh mát hay kaosoi đậm chất Thái sẽ đem đến trải nghiệm vị giác tuyệt vời.

Để khởi đầu bữa ăn, thực khách có thể thử qua các món nhẹ đặc sắc như cải cuốn thanh mát, bò bía giòn thơm, chả giò hoàng kim bắt mắt hay bắp xào bơ ngậy vị. Buddha Chay còn đa dạng hóa thực đơn với nhiều lựa chọn từ rau xào, mì xá xíu, hủ tiếu chay đến cơm chiên thập cẩm. Đặc biệt, các món mới như đậu hũ chiên nước mắm đậm đà, mì căn ram sả ớt cay nồng hay khổ qua lắc tàu xì độc đáo chắc chắn sẽ làm hài lòng những thực khách ưa khám phá.

Thời gian phục vụ: Từ 10h sáng đến 22h tối hàng ngày.

Mức giá: Dao động từ 285.000đ đến 305.000đ, phù hợp với chất lượng và không gian ẩm thực.

Cảm nhận từ thực khách:

Nguyễn Ngọc Thiện chia sẻ: "Thực đơn độc đáo với nhiều lựa chọn hấp dẫn, đặc biệt là các món lẩu chay tinh tế. Không gian ấm cúng, dù giá cả hơi cao do vị trí trung tâm Quận 1."

Uyên Tú nhận xét: "Hương vị món ăn được chế biến khéo léo, không gian dễ chịu. Dù có chút ồn từ khu vực phục vụ nhưng thái độ nhân viên rất chu đáo. Nồi lẩu Thái giá 280.000đ tuy hơi đắt nhưng chất lượng xứng đáng. Món bún xào Sing cũng rất đáng thử."

Thông Tin Liên Hệ:

• Địa chỉ: 31 Đặng Tất, Tân Định, Quận 1, TP.HCM
• Điện thoại: 028 3526 5138

2. Lẩu Nấm Chay An Nhiên - Thiên đường nấm thanh tịnh

Lẩu Nấm Chay An Nhiên nổi bật với thực đơn lẩu nấm đa dạng từ lẩu chao đậm đà, lẩu kim chi chua cay đến lẩu ngũ sắc bắt mắt. Đặc biệt, thực khách có thể khám phá những phiên bản lẩu độc đáo như lẩu mì Quảng, lẩu tomyum Thái Lan. Các món ăn kèm được yêu thích gồm tàu hủ ky giòn tan, tàu hủ non mềm mại cùng các loại rau nấm tươi ngon.

Bữa tiệc chay sẽ trọn vẹn hơn với các món khai vị như chả giò An Nhiên giòn rụm, cơm cháy sốt nấm thơm lừng hay gỏi tiến vua thanh mát. Quán còn phục vụ đa dạng món no như phở, cơm, canh và đặc biệt phải kể đến bún nghệ xứ Huế đậm vị, chả cá Lã Vọng chay tinh tế hay cơm cháy kho quẹt đậm chất Nam Bộ.

Giờ phục vụ: Từ 9h30 sáng đến 21h30 tối

Mức giá: Khởi điểm từ 145.000 đồng, phù hợp với chất lượng

Cảm nhận từ thực khách:

Hien Nguyen chia sẻ: "Quán mang không gian ấm cúng dù diện tích khiêm tốn. Thực đơn chay phong phú với cách trình bày tinh tế. Nhân viên chu đáo và giá cả hợp lý. Đặc biệt ấn tượng với nước dùng lẩu nấm đậm đà hương vị tự nhiên."

Thái Trung Kendu nhận xét: "Nhóm 6 người chúng tôi gọi nồi lẩu cỡ lớn nhưng khi phục vụ lại khá nhỏ. Nước dùng có vị ngọt từ bột ngọt khá rõ, cần cân đối hơn."

Thông Tin Liên Hệ:

• Địa chỉ: 126 Nguyễn Văn Thủ, Đa Kao, Quận 1, TP.HCM
• Điện thoại: 028 3910 1129

3. Bếp Xanh An Duyên - Không Gian Ẩm Thực Chay Thanh Tịnh

Bếp Xanh An Duyên nổi bật với thực đơn đa dạng từ khai vị, salad đến các món chính, trong đó lẩu chay là điểm nhấn đặc biệt. Thực khách có thể lựa chọn giữa nhiều hương vị độc đáo như lẩu Thái chua cay, lẩu chao đậm đà, lẩu mắm đậm chất miền Tây hay lẩu Thập Bảo thượng hạng. Đặc biệt, lẩu nấm và lẩu miso với nước dùng thanh ngọt tự nhiên là lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích ẩm thực healthy.

Để khởi đầu bữa ăn, đừng bỏ qua các món khai vị hấp dẫn như đậu hũ rang muối giòn thơm, gỏi cuốn thanh mát hay chả giò phô mai béo ngậy. Nhà hàng còn gây ấn tượng với thực đơn chay giả mặn tinh tế như cá thu kho tộ đậm vị, heo quay xào cải chua chua ngọt hay vịt quay xào thơm đậm đà khó cưỡng.

Giờ phục vụ: 10h00 - 14h30 (trưa) và 16h30 - 21h00 (tối)

Mức giá: Dao động quanh 200.000đ cho trải nghiệm ẩm thực chất lượng

Cảm nhận từ thực khách:

Gloria Nguyen chia sẻ: "Không gian ấm cúng mang nét cổ kính, lý tưởng cho những ai tìm kiếm sự thanh tịnh. Giá cả phải chăng cùng phong cách phục vụ thân thiện, nhiệt tình."
Hiếu Nguyễn Trung nhận xét: "Cơm chiên trái thơm hài hòa vị giác. Rau củ luộc giòn ngọt kết hợp cùng kho quẹt đậm đà. Lẩu chay chua cay mang đến trải nghiệm vị giác thú vị."

Hoa Tran đánh giá: "Món ăn được chế biến công phu với hương vị tinh tế. Tuy nhiên, vị trí quán hơi khó tìm do nằm dưới chân cầu."

Thông Tin Liên Hệ:

• Địa chỉ: 10 Nguyễn Tri Phương, P.6, Q.5, TP.HCM
• Điện thoại: 028 2212 9947