12 Đặc sản Quảng Ninh làm say đắm lòng du khách

Hàu Móng Cái nổi bật nhất chính là món hàu sống. Được rửa sạch kỹ lưỡng, tách vỏ và bày trên đĩa với chanh tươi, mù mạt và tương ớt, khi ăn, thực khách vắt chanh lên thịt hàu để làm tái miếng hàu, mang đến cảm giác ngọt béo, kết hợp với vị chua cay tươi mới. Cách ăn này tưởng chừng kén người nhưng lại là sở thích của những tín đồ ẩm thực sành điệu. Tuy nhiên, chỉ những ai có dạ dày tốt và chọn được hàu tươi mới có thể thưởng thức món này.

Đối với món hàu nướng, nó mang đến hương vị riêng biệt. Hàu được nướng trên bếp than hồng, vừa chín tới, có mùi khói đặc trưng, và chấm với muối chanh ớt tạo nên hương vị khó quên. Khi ăn, thực khách còn có thể nghe thấy tiếng xèo xèo hấp dẫn từ vỏ hàu đang nướng. Một biến tấu khác là hàu nướng mỡ hành, với hành hoa tươi, hành khô vàng rụm và tóp mỡ nhỏ phủ lên miếng hàu tạo nên sự hòa quyện tinh tế.

Với món hàu hấp, bạn sẽ có nhiều lựa chọn như hấp sả, hấp lá lốt hay hấp gừng. Mỗi cách hấp đều mang lại một hương vị đặc biệt, tạo nên sự hấp dẫn riêng biệt cho món ăn. Những quán ăn ven biển ở Hạ Long và Móng Cái thường lựa chọn cách chế biến đơn giản, dễ thưởng thức, phù hợp với những buổi lai rai. Tuy nhiên, ở các nhà hàng, các đầu bếp lại sáng tạo hơn với những món hàu độc đáo như canh chua hàu hay cháo hàu, để bạn có thể thưởng thức được hương vị biển cả tuyệt vời ngay trong từng thìa. Đừng quên thưởng thức những món ăn này khi có dịp đến Móng Cái!

Bún bề bề là một trong những món ăn đặc sản nổi tiếng của ẩm thực Hạ Long, không thể thiếu trong danh sách món ngon cần thử khi đến đây. Với hình dáng giống tôm nhưng có nhiều chân hơn, bề bề sống vùi mình trong cát hoặc khe đá, săn mồi bằng đôi càng giữa, chúng mang đến cho người thưởng thức một hương vị tuyệt vời và giàu dinh dưỡng. Món bún bề bề rất phổ biến vì thịt bề bề ngọt, thơm, và giàu chất dinh dưỡng như Vitamin A, B1, Omega-3 và Omega-6 tốt cho sức khỏe.

Chất lượng của bề bề luôn được đánh giá cao nhờ thịt chắc, ngon ngọt và đầy dinh dưỡng. Mặc dù lớp vỏ bề bề khá dày và khó tách, nhưng nhờ sự sáng tạo của các đầu bếp, món bún bề bề đã được lột vỏ sẵn, giúp thực khách dễ dàng thưởng thức. Bún bề bề Hạ Long nổi tiếng bởi cách chế biến đặc biệt, với bề bề tươi ngon vừa được đánh bắt, được chọn lọc kỹ càng để đảm bảo món ăn luôn đạt chất lượng cao nhất. Nếu ăn bún bề bề ở Hạ Long, bạn sẽ cảm nhận được vị thanh ngọt, dễ chịu, không hề ngấy, làm say lòng cả những thực khách khó tính nhất.

Món bún bề bề không chỉ là một bữa sáng ngon miệng mà còn là một trải nghiệm tuyệt vời cho những ai muốn cảm nhận hương vị biển cả. Hãy thử một lần dạo quanh những con phố ven biển, tận hưởng làn gió mát, rồi ghé vào một quán ăn để thưởng thức bát bún bề bề, bạn sẽ không bao giờ quên được hương vị tươi mới và đậm đà của món ăn này.

Sam, một loài hải sản thuộc họ cua, có vỏ cứng và thường sống thành từng cặp. Con đực luôn bám trên lưng con cái, từ đó sinh ra câu nói “dính nhau như sam” trong dân gian. Tuy nhiên, có một điều thú vị là khi bắt sam, người ta phải bắt theo đôi, vì nếu bắt sam lẻ, gọi là “con so”, dễ gây ngộ độc do độc tính của nó.

Sam biển sống hoàn toàn trong tự nhiên và không thể nuôi trồng, vì vậy khi được đánh bắt, sam chỉ có thể sống trong vòng ba ngày, tạo ra một thử thách lớn cho những người làm nghề đánh bắt và chế biến sam. Nếu có dịp, bạn không thể bỏ qua món sam Quảng Yên, nơi đây không chỉ nổi tiếng với loại sam có thịt chắc, to lớn mà còn bởi cách chế biến công phu, độc đáo, khác biệt hẳn so với những nơi khác.

Trước đây, sam không được nhiều người chú ý như cù kỳ hay mực, nhưng giờ đây, sam đã trở thành món ăn hấp dẫn không thể thiếu trong các bữa tiệc hải sản. Với đặc tính chỉ sống trong điều kiện tự nhiên, sam biển càng trở nên quý hiếm và giá trị. Thịt sam có vị ngọt, đậm đà, rất thơm ngon và mang đậm hương vị của biển. Tuy nhiên, quá trình chế biến sam đòi hỏi sự cẩn thận tuyệt đối, vì nếu không kỹ, vẫn còn độc tố trong cơ thể của nó.

Các món ăn từ sam như tiết canh sam, gỏi sam, chân sam xào chua ngọt, sam hấp, hay sam tẩm bột chiên giòn đều mang đến những hương vị khó quên. Với tính hàn, khi chế biến, người ta thường kết hợp sam với các gia vị nóng như sả, ớt, lá lốt để tăng thêm hương vị đậm đà. Một món ăn nổi bật từ sam là sam xào lá lốt, nổi tiếng với hương vị đậm đà, khó tả mà chỉ có thể thưởng thức ở Quảng Yên.

Bún xào vốn dĩ là một món ăn dân dã, nhưng khi kết hợp với ngán – một loài hải sản độc đáo, món ăn này lại trở thành đặc sản của vùng đất Quảng Yên. Ngán, với đầy đủ các chất dinh dưỡng như protid, glucid, lipid, vitamin và khoáng chất, là thực phẩm không chỉ bổ dưỡng mà còn có tác dụng làm mát cơ thể, lành tính và thích hợp cho mọi lứa tuổi. Nhờ vậy, ngán trở thành một món quà biển quý giá được người tiêu dùng yêu thích và ưa chuộng.

Để chế biến món bún xào ngán đúng điệu, ngoài nguyên liệu chính là bún và ngán, người ta còn sử dụng mộc nhĩ, nấm hương, hành lá, hành khô, gia vị, tiêu và rau răm. Đặc biệt, bún trắng mềm mại hòa quyện với mùi thơm của nấm hương và mộc nhĩ, kết hợp với thịt ngán ngọt thơm tạo nên một món ăn không thể cưỡng lại. Ngán, loài nhuyễn thể sống ở vùng nước mặn và nước lợ, có mùi đặc trưng mà những ai lần đầu thử có thể cảm thấy hơi nồng. Tuy vậy, đây lại là món ăn có tác dụng rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là với nam giới. Với công thức này, bún xào ngán trở thành món ăn dễ ăn, không ngấy, giúp bạn no bụng mà vẫn cảm nhận được hương vị biển mát lành.

Vào những ngày đông lạnh giá, không gì tuyệt vời hơn khi cùng gia đình thưởng thức món bún xào ngán. Món ăn này không chỉ bổ dưỡng mà còn mang đến sự ấm áp, gắn kết các thành viên trong bữa cơm gia đình. Bún xào ngán cũng là món ăn không thể thiếu trong các bữa tiệc Tết, khi khách đến thăm. Mặc dù không có màu sắc bắt mắt, món bún xào ngán lại hấp dẫn với hương vị đặc trưng, khiến bất cứ ai đã một lần thử đều khó quên. Mỗi khi nhắc đến Quảng Yên, người ta lại nhớ ngay đến hương vị mộc mạc mà sâu lắng của món ăn này – như một phần không thể thiếu trong tâm hồn của vùng cửa sông.

Bánh tài lồng ệp là món bánh cổ truyền đặc biệt của người Sán Dìu, không chỉ là món ăn vặt thơm ngon mà còn là lễ vật trong những dịp Tết, lễ của người dân Quảng Ninh. Được làm từ bột gạo kết hợp với bột nếp, cùng lạc rang và đường phên, bánh có một hương vị ngọt ngào, thanh thoát nhưng lại vô cùng hấp dẫn. Mặc dù tên gọi có phần lạ lẫm, nhưng chính sự độc đáo và quy trình chế biến công phu đã khiến món bánh này trở thành đặc sản mà ai đến Quảng Ninh cũng muốn thử.

Bánh tài lồng ệp có màu vàng nâu ấm áp, lớp vừng lạc rắc đều trên mặt khiến chiếc bánh trông thật hấp dẫn. Tuy có vẻ ngoài giản dị, nhưng để làm ra bánh, người thợ phải thực hiện qua nhiều công đoạn cầu kỳ, tỉ mỉ. Đây không chỉ là món ăn được yêu thích trong những dịp lễ Tết mà còn là một phần không thể thiếu trong mâm cỗ cúng của người dân Sán Dìu Quảng Ninh.

Bánh có hình tròn, tượng trưng cho trời đất, mang ý nghĩa thiêng liêng. Vị bánh không quá ngọt mà thanh thoát, bên ngoài mềm mịn, phủ một lớp vừng bùi bùi, rất dễ ăn. Khi thưởng thức bánh đã nguội, bạn sẽ cảm nhận được hương vị đặc biệt, không hề ngấy. Nhiều người còn thích ăn bánh khi được rán đều hai mặt, lớp ngoài giòn giòn thơm lừng mùi nếp mới, còn phần bên trong lại dẻo mềm, hòa quyện giữa vị ngọt của đường phên, cay nhẹ của gừng và bùi bùi của lạc, vừng. Bánh tài lồng ệp rất phổ biến ở các quán gần chùa chiền hay chợ địa phương ở Hạ Long, Cẩm Phả, Vân Đồn...

Nếu như các vùng đất khác của Quảng Ninh nổi tiếng với những đặc sản mang đậm dấu ấn văn hóa dân tộc, thì Hoành Bồ lại tự hào với món thịt nhím - món ăn không chỉ bổ dưỡng mà còn vô cùng thơm ngon, tạo dấu ấn riêng trong lòng du khách. Dù thịt nhím không phải là món ăn lâu đời của các dân tộc bản địa, nhưng từ lâu nó đã trở thành đặc sản tiêu biểu của vùng đất miền núi này.

Không ít thực khách khi đến Hoành Bồ đều tìm kiếm cơ hội thưởng thức thịt nhím. Và quả thật, nếu chưa nếm thử các món chế biến từ nhím, thì chuyến đi đó chưa trọn vẹn. Hầu hết các quán ăn nơi đây đều phục vụ thịt nhím với vô vàn món ăn đặc sắc, từ nhím nhúng dầu, bít tết chảo gang, đến các món xào lăn, xốt vang… Với công thức gia truyền, những đầu bếp ở Hoành Bồ luôn mang đến cho thực khách những món ăn đậm đà hương vị đặc trưng, khó quên.

Nhím là một loài động vật hoang dã, hiện nay được nuôi theo mô hình gia đình, và thịt nhím không chỉ là một món ăn, mà còn là vị thuốc quý trong Đông y, đặc biệt hữu ích trong việc điều trị đau bao tử, cải thiện hệ tiêu hóa và tăng cường sinh lý nam giới. Món ngon nhất và đơn giản nhất chính là thịt nhím xào lăn sả ớt, mang đậm hương vị của núi rừng, chắc chắn sẽ làm hài lòng những thực khách khó tính nhất.

Nem chua và nem chạo là những món ăn quen thuộc trong nền ẩm thực Việt, nhưng khi đến Quảng Yên, chúng lại mang một hương vị đặc trưng khó quên. Món nem chạo, với sự kết hợp đơn giản nhưng đầy tinh tế, chủ yếu phụ thuộc vào nước chấm – yếu tố quyết định sự thành công của món ăn. Nem được cuốn trong lớp bánh đa nem, ăn kèm với các loại rau như lá sung, rau muống chẻ, tía tô, diếp cá, kinh giới, tất cả hòa quyện trong một bát nước chấm có vị chua, cay, mặn, ngọt rất hài hòa, khiến món ăn trở nên tuyệt vời.

Trong những năm gần đây, nem chạo Quảng Yên đã dần trở thành món ăn được nhiều người biết đến và yêu thích. Sự phát triển của các hộ kinh doanh nhỏ lẻ với tiêu chí "làm ngon, làm sạch" đã góp phần nâng cao chất lượng món ăn, từ đó thu hút sự quan tâm của khách du lịch. Các cơ sở làm nem luôn đặt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm lên hàng đầu, nhằm mang lại cho thực khách những trải nghiệm tuyệt vời.

Nem chua Quảng Yên không chỉ là món quà quê, mà còn là món đặc sản hấp dẫn du khách thập phương. Từ bao đời nay, nem chua vẫn giữ được hương vị độc đáo, hấp dẫn. Trong số nhiều nơi bán nem chua ở Quảng Yên, nem Huy Tùng nổi bật hơn cả nhờ vào hương vị đặc trưng mà không nơi nào có được. Vị bùi của thịt, chua nhẹ, mặn vừa phải và ngọt dịu của gia vị tạo nên một hương vị hài hòa, khó quên. Để có được những chiếc nem ngon, người làm phải qua nhiều công đoạn, từ chọn nguyên liệu, pha chế gia vị, đến việc gói và ủ nem. Tất cả đều đòi hỏi sự khéo léo và bí quyết riêng biệt, tạo nên món nem chua Quảng Yên đặc biệt.

Rượu mơ từ lâu đã trở thành thức uống quen thuộc của người dân Việt Nam nhờ vào những lợi ích sức khỏe tuyệt vời. Với hương vị ngọt dịu, thơm nồng mùi mơ, loại rượu này dễ uống và phù hợp với khẩu vị của nhiều lứa tuổi. Không chỉ là thức uống trong các bữa tiệc, rượu mơ đã dần trở thành một phần không thể thiếu trong mỗi gia đình.

Rượu mơ Yên Tử có nguồn gốc từ vùng đất di tích lịch sử nổi tiếng của Thành phố Uông Bí, Quảng Ninh, nơi được biết đến như cái nôi của Phật giáo Việt Nam. Khí hậu mát mẻ, sự linh thiêng của đất trời nơi đây đã tạo ra những quả mơ đặc biệt, góp phần làm nên chất lượng tuyệt vời của rượu mơ Yên Tử. Rượu mơ Yên Tử đã từ lâu trở thành sản phẩm truyền thống nổi bật của người dân Quảng Ninh, được nhiều người yêu thích và đánh giá cao.

Rượu mơ Yên Tử là sự kết hợp hoàn hảo giữa thiên nhiên và con người. Những quả mơ tươi ngon được lựa chọn kỹ lưỡng, hấp thụ trọn vẹn tinh hoa từ đất trời và khí hậu lành lạnh của vùng cao Yên Tử. Mơ được ủ cùng với rượu ngon và đôi khi có thêm mật ong, tạo nên hương vị độc đáo khiến ai đã thử một lần đều không thể quên. Rượu mơ không chỉ có tác dụng chữa ho, thanh nhiệt, bổ gan mà còn giúp cải thiện chức năng tiêu hóa, tốt cho cơ thể khi uống đúng liều lượng. Với nồng độ nhẹ nhàng, rượu có vị chua ngọt dễ chịu, rất thích hợp cho cả nam lẫn nữ. Đặc biệt, đây còn là món quà biếu sang trọng, phù hợp trong các dịp lễ tết, thậm chí là dịp hỏi cưới. Rượu mơ Yên Tử còn có tác dụng tốt cho sức khỏe, giúp chữa ho và làm dịu cổ họng cho cả trẻ em khi bị cảm cúm nhẹ.

Quảng Ninh không chỉ nổi tiếng với Vịnh Hạ Long, Yên Tử, và các đảo xinh đẹp như Cô Tô, mà còn được biết đến với những món ăn độc đáo, trong đó có bánh gật gù, một đặc sản của Tiên Yên. Tiên Yên là mảnh đất lưu giữ những giá trị văn hóa lâu đời, nơi sinh sống của các dân tộc Dao, Tày, và Sán Dìu, mang đến cho du khách không chỉ cảnh sắc thiên nhiên tuyệt đẹp mà còn là nét đẹp trong văn hóa ẩm thực.

Bánh gật gù được làm từ bột gạo, có hình dáng gần giống với bánh cuốn hay bánh phở. Tuy nhiên, quy trình chế biến món bánh này lại khá công phu. Gạo được ngâm qua đêm, sáng hôm sau vớt ráo rồi mới nghiền thành bột nước. Điểm đặc biệt là trong quá trình nghiền bột, người dân thường cho thêm cơm nguội, tạo nên độ xốp, mềm, và dẻo mịn cho bánh – điều mà những món bánh khác khó lòng có được.

Với hình thức gần giống bánh cuốn, nhưng bánh gật gù lại được cuộn lại thật chặt, không thêm gia vị nào ngoài nước mắm ngon và mỡ gà phi hành. Bánh mềm mịn hòa quyện với vị mắm thơm, ăn vừa đậm đà vừa thanh nhẹ, khiến thực khách “nghiện” ngay từ lần thử đầu tiên. Đây là món ăn giản dị nhưng vô cùng ấn tượng, là món quà sáng truyền thống trong những ngày mưa gió của vùng đất Quảng Ninh.

Ngày xưa, người dân Tiên Yên thường ăn sáng với bánh phở, nhưng không có nhân, thay vào đó là bánh cuộn dẻo quẹo, ăn với nước mắm chấm. Những chiếc bánh cuộn gật gù khi cầm trên tay đã tạo nên cái tên đặc biệt cho món ăn này. Mặc dù ngày nay công nghệ sản xuất đã thay thế một phần công đoạn xay bột bằng cối đá, nhưng không thể nào thay thế được cái hương vị đậm đà đặc trưng của bột gạo Tiên Yên, đậm chất quê hương.

Cà sáy là một giống vịt lai ngan, phổ biến ở thị trấn Tiên Yên, nơi đất đai màu mỡ và khí hậu dễ chịu đã tạo ra những con vịt có thịt chắc, ngọt và không tanh. Cà sáy Tiên Yên đặc biệt ở chỗ, thịt vịt có độ dai vừa phải, mềm mại nhưng không bở, ăn rất vừa miệng. Thịt của cà sáy thường được chế biến thành nhiều món như luộc, nướng, hay nấu cháo, nhưng đặc biệt nhất là khi được nướng khô hoặc chế biến thành món luộc nguyên con. Lớp da của cà sáy khi luộc chín, dày và vàng óng, ăn vào có vị ngậy, còn thịt lại săn chắc, ngọt ngào.

Cà sáy Tiên Yên Hạ Long luộc nguyên con, sau khi chặt miếng hoặc xé tay, được chấm với nước mắm gừng thơm nồng. Mắm Cái Rồng mặn mòi kết hợp với sự cay nhẹ của gừng quê, tạo nên một món ăn có hương vị không thể tìm thấy ở bất kỳ đâu. Cà sáy Tiên Yên, khi ăn cùng nước mắm gừng, mang đến một trải nghiệm ẩm thực đầy mê hoặc và khó quên.

Câu ca dao “lợn Móng Cái, gái Đầm Hà, gà Tiên Yên” đã nói lên sự nổi tiếng của gà Tiên Yên, một đặc sản nổi bật không chỉ ở Quảng Ninh mà còn ở khắp nơi. Gà Tiên Yên là giống gà địa phương, nuôi thả tự do trên những triền đồi, núi, ăn côn trùng, dế, kiến, và vào mỗi buổi tối leo lên cây để ngủ. Với lối sống tự nhiên này, thịt gà Tiên Yên có vị ngọt, béo mà không dai, chắc thịt đến khó tả. Đặc biệt, giống gà này còn có một điểm rất đặc biệt, đó là túm lông nhỏ dưới mỏ, khiến cho chúng còn được gọi là “gà râu dài”. Chính vì sự đặc biệt này, nhiều du khách từ các tour du lịch Yên Tử vẫn không ngần ngại đến Tiên Yên để thưởng thức món ăn này. Gà Tiên Yên được chế biến thành nhiều món như luộc, chiên, rán, hấp lá chanh, đều rất đậm đà và hấp dẫn.

Chả mực ra đời từ năm 1946, với bàn tay khéo léo của cụ Tài Lễ, đầu bếp của một nhà hàng nước ngoài trong thời kỳ Pháp thuộc, và đã trở thành món ăn truyền thống được yêu thích không chỉ ở Quảng Ninh mà còn rộng khắp cả nước. Qua nhiều năm, chả mực Hạ Long đã chứng tỏ được vị thế của mình, trở thành món đặc sản nổi tiếng, không thể thiếu đối với những ai đã từng đặt chân đến nơi đây.

Điểm khác biệt khiến chả mực Hạ Long trở nên đặc sắc chính là nguyên liệu mực mai tươi sống, được đánh bắt từ vùng biển Hạ Long. Mực nơi đây được cho là có thịt ngọt, dai và đặc biệt ngon, chỉ vùng nước này mới cho ra loại mực tươi có hương vị đặc trưng không thể nhầm lẫn. Chính vì thế, món chả mực Hạ Long đã trở thành niềm tự hào của người dân nơi đây, tồn tại và phát triển qua nhiều thế hệ.

Để tạo ra những miếng chả mực ngon tuyệt, người thợ làm chả phải tuyển chọn những con mực mai tươi sống, có thân mập, thịt dày và mắt đen láy. Những con mực này phải được sơ chế ngay khi vừa đánh bắt lên, giữ nguyên độ tươi mới để đảm bảo chất lượng món ăn. Chính sự tỉ mỉ trong việc lựa chọn nguyên liệu và quá trình chế biến tinh tế đã tạo nên hương vị đặc trưng mà không nơi nào có được.

Chả mực Hạ Long ăn ngon nhất khi còn nóng, vừa được chiên xong, giòn bên ngoài, mềm mịn bên trong. Du khách khi đến Hạ Long thường ghé thăm những lò chả mực ngay tại chỗ, thưởng thức trực tiếp và mang về làm quà biếu người thân, bạn bè. Chả mực thường được ăn kèm với xôi trắng dẻo, bánh cuốn, và nước mắm chấm, tạo nên một sự kết hợp tuyệt vời cho bữa ăn thêm phần đậm đà và lạ miệng. Đây thực sự là món quà tuyệt vời của vùng biển Hạ Long, không thể bỏ qua khi bạn ghé thăm thành phố biển này.

Sá sùng, hay còn được gọi là trùn biển, sa sùng, địa sâm, hay con cạp đất, là một loài hải sản đặc biệt mà Quảng Ninh, đặc biệt là huyện Vân Đồn, nổi tiếng với sự phong phú của chúng. Sá sùng có hình dáng giống giun đất, màu nâu đỏ, thân dài với các vân nhỏ li ti dọc theo thân. Mặc dù nhỏ bé nhưng chúng chứa trong mình kho tàng dinh dưỡng phong phú, được coi như một loại “địa sâm” với công dụng bồi bổ sức khỏe tuyệt vời.

Sá sùng là một nguồn cung cấp đạm tự nhiên dồi dào, chứa nhiều acid amin quý và khoáng chất thiết yếu. Với 17 loại khoáng chất và 18 loại acid amin, trong đó có 8 loại không thể thay thế, sá sùng mang lại lợi ích không thể đong đếm cho cơ thể, giúp bổ sung dưỡng chất và tăng cường sức khỏe cho người dùng.

Món ăn được chế biến từ sá sùng luôn được xem là một trong những đặc sản quý giá, đặc biệt là ở đảo Quan Lạn. Ngoài giá trị dinh dưỡng, sá sùng còn có công dụng trong việc bổ dưỡng cơ thể, giải nhiệt, mát gan và cải thiện chức năng tỳ vị, hỗ trợ điều trị các bệnh như sốt cao, ra mồ hôi trộm, hay các bệnh liên quan đến phổi và xương khớp. Được xếp vào hàng “cao lương mỹ vị”, sá sùng trở thành món ăn đắt đỏ, nhưng cũng vô cùng quý giá.

Sá sùng được chế biến theo nhiều cách khác nhau, nhưng ngon nhất phải kể đến món sá sùng chiên giòn. Cách chế biến này làm cho sá sùng giữ được độ dai, ngọt tự nhiên, cùng với hương vị đậm đà khó cưỡng. Đây cũng là món ăn thường xuất hiện trong các đám cỗ, lễ hội của Quảng Ninh, được nhiều người ưa chuộng và săn đón vì hương vị đặc biệt của nó.