Top 5 thương hiệu chè danh tiếng tại Việt Nam

Chè Bát Tiên có xuất xứ từ vùng núi cao Đài Bắc, Đài Loan, và được người dân Tuyên Quang đưa về trồng thử. Nhờ khí hậu và thổ nhưỡng thuận lợi, giống chè này phát triển mạnh, kháng bệnh tốt và nhanh chóng được nhân rộng thành những đồi chè bạt ngàn suốt hơn một thập kỷ qua.

Quy trình trồng và chế biến chè Bát Tiên tương đồng với chè Tân Cương - Thái Nguyên, tuy nhiên điểm khác biệt đến từ giống cây và thổ nhưỡng, tạo nên hương vị riêng biệt. Chè có mùi thơm đặc trưng, hậu vị thanh mát, ngọt dịu, nước chè xanh trong, không lắng cặn hay nổi váng dù để lâu.

Không chỉ thơm ngon, chè Bát Tiên còn được yêu thích bởi nhiều lợi ích cho sức khỏe: thanh nhiệt, giải độc, hỗ trợ giảm cân, chống lão hóa, làm đẹp da, giảm đau bụng kinh, cải thiện giấc ngủ, hỗ trợ gan thận, tốt cho người mắc tiểu đường, mỡ máu, huyết áp cao và bệnh tim mạch.

Giá tham khảo: 300.000 đồng/kg

Chè Vằng là niềm tự hào của xã Cam Nghĩa, huyện Cam Lộ, tỉnh Quảng Trị. Loại chè này đặc biệt nổi tiếng nhờ sản phẩm cao lá chè vằng – bài thuốc quý cho phụ nữ sau sinh. Tuy nhiên, việc thu hái và chế biến chè Vằng không hề đơn giản bởi đặc tính sinh trưởng khắt khe và yêu cầu kỹ thuật cao trong quá trình sản xuất.

Chè Vằng được sử dụng hằng ngày như một loại trà dưỡng sinh, mang lại nhiều lợi ích cho gan, thận, mật và các cơ quan trong cơ thể. Theo Đông y, chè có tính mát, giúp thanh nhiệt, giải độc, giảm cholesterol xấu, hỗ trợ phòng ngừa máu nhiễm mỡ, gan nhiễm mỡ. Với phụ nữ sau sinh, chè giúp kích thích tuyến sữa, cải thiện chất lượng sữa mẹ, mang lại nguồn dưỡng chất dồi dào cho trẻ nhỏ.

Dù không có hương thơm quyến rũ hay nước xanh trong như nhiều loại chè khác, chè Vằng vẫn chiếm được lòng tin nhờ công dụng vượt trội. Nước chè có màu vàng đục, vị hơi đắng nhưng hậu vị ngọt thanh dễ chịu. Ngày nay, chè Vằng đã khẳng định vị thế trên thị trường trong và ngoài nước nhờ giá trị sức khỏe bền vững mà nó mang lại.

Giá tham khảo: 70.000 đồng/kg

Chè Shan Tuyết là giống chè cổ thụ quý hiếm, sống hàng trăm năm trên các đỉnh núi cao trên 1.200 mét. Thân cây to lớn, có khi phải vài người ôm mới xuể. Để hái được từng búp chè, đồng bào dân tộc phải leo trèo, đu dây giữa lưng chừng trời, nên sản lượng chè vô cùng hạn chế và giá trị.

Chè có búp to, phủ lông tơ trắng mịn như tuyết – đó cũng là lý do cái tên Shan Tuyết ra đời. Khi pha, trà tỏa hương dịu nhẹ, nước vàng óng như mật ong. Những búp chè được chọn lọc tỉ mỉ từ rừng chè cổ thụ Văn Chấn (Yên Bái), với nhiều cây có tuổi đời trên 200 năm, nằm ở độ cao hơn 1.400 mét. Sau khi hái, chè được sao thủ công bởi những nghệ nhân dân tộc H’Mông – những người giữ hồn cho hương trà núi rừng.

Chè Shan Tuyết có thể chế biến thành nhiều loại trà như Hồng trà, Thanh trà, Hoàng trà, Bạch trà hay Phổ nhĩ. Nhiều nghệ nhân còn kết hợp chè với các loài hoa để tạo ra hương vị riêng biệt. Sự tinh tế và quý hiếm khiến chè Shan Tuyết không chỉ là đồ uống, mà còn là món quà biếu sang trọng, đầy ý nghĩa và đậm chất văn hóa Tây Bắc.

Giá tham khảo: 80.000 đồng/100g

Tân Cương – vùng đất trứ danh của thành phố Thái Nguyên, là cái nôi của giống chè trung du lá nhỏ, tạo nên thương hiệu chè búp khô nổi tiếng. Cùng với các xã Phúc Xuân, Phúc Trìu, Thịnh Đức, Quyết Thắng và Phúc Hà, nơi đây đã gắn bó với nghề trồng và chế biến chè qua bao thế hệ.

Vùng đất này nằm kề núi Tam Đảo, hưởng gió ẩm từ đồng bằng Bắc Bộ và vùng Đông Bắc, địa hình đồi thoải thấp dưới 200m tạo điều kiện khí hậu – thổ nhưỡng hoàn hảo cho sự phát triển của cây chè. Chính nhờ thiên nhiên ưu đãi cùng kinh nghiệm canh tác truyền đời, Tân Cương đã tạo ra dòng chè mang hương cốm đặc trưng, vị chát nhẹ, hậu ngọt sâu, thơm bền và không hề đắng gắt.

Chè Tân Cương được bảo hộ chỉ dẫn địa lý, là sản phẩm kết tinh giữa giống chè trung du đặc biệt và quy trình chế biến công phu: sao, vò, rồi sao tiếp theo đúng kỹ thuật. Mỗi công đoạn đều đòi hỏi sự tinh tế trong điều chỉnh nhiệt độ, lực tay, sao cho chè giữ trọn hương vị mà không bị cháy hay nát.

Không chỉ là thức uống truyền thống, chè Tân Cương còn là tinh hoa nông sản, được người Việt yêu chuộng và xuất khẩu rộng rãi, chinh phục thị trường quốc tế nhờ phẩm chất vượt trội.

Giá tham khảo: Dao động từ 30.000 đồng – 150.000 đồng/100g

Cao nguyên Mộc Châu, viên ngọc xanh của tỉnh Sơn La, là vùng đất được mẹ thiên nhiên ưu ái ban tặng khí hậu trong lành, đất đai màu mỡ – điều kiện lý tưởng cho cây chè phát triển mạnh mẽ. Nhờ cây chè, đời sống của cộng đồng các dân tộc nơi đây ngày càng được cải thiện, ổn định. Hiện tại, toàn vùng có hơn 1.800 ha chè canh tác, với hàng trăm lao động gắn bó hằng ngày với cây chè.

Chè Mộc Châu nổi bật bởi vị thanh khiết, nước chè xanh tươi tự nhiên, mang nét đặc trưng không thể trộn lẫn với bất kỳ vùng chè nào. Điều tạo nên danh tiếng cho chè Mộc Châu không chỉ là độ cao của cao nguyên mà còn nằm ở kỹ thuật trồng trọt, chăm sóc và chế biến tỉ mỉ, cầu kỳ. Từ cách canh tác thuần tự nhiên đến quy trình chế biến công phu, chè Mộc Châu khẳng định vị thế đặc biệt trong bản đồ chè Việt, sánh ngang cùng chè Tân Cương nổi tiếng.

Chè Mộc Châu không ngừng được đổi mới về mẫu mã, đa dạng hóa chủng loại, nâng cao chất lượng để đáp ứng khẩu vị ngày càng tinh tế của người tiêu dùng. Không dừng lại trong nước, chè nơi đây còn vươn mình ra thế giới, chinh phục những thị trường khó tính bằng hương vị thuần khiết và câu chuyện văn hóa đậm đà bản sắc.

Giá tham khảo: Từ 80.000 đồng – 100.000 đồng/200g