5 cách trang trí chả giò đẹp mắt, hoàn hảo cho mâm cơm Tết

Chả giò mang ý nghĩa của sự viên mãn, tròn đầy, là món ăn không thể thiếu trong mâm cơm ngày Tết, gói trọn hương vị mùa xuân vào một chiếc bánh nhỏ xinh. Vì vậy, đây là món ăn đặc biệt trong những ngày lễ trọng đại của người Việt.

Mâm cơm Tết không chỉ là nơi hội tụ những món ăn ngon mà còn đòi hỏi sự chăm chút về hình thức. Để mâm cơm đầu năm trở nên ấn tượng, việc trang trí sao cho đẹp mắt là điều vô cùng quan trọng. Theo dõi bài viết này để khám phá 5 cách trang trí chả giò khiến mâm cơm Tết thêm phần tinh tế và cuốn hút.

Màu vàng nâu của chả giò hòa quyện cùng màu đỏ tươi của cà chua và sắc xanh của ngò rí, rau xanh tạo nên sự cân đối màu sắc đầy ấn tượng, làm cho dĩa chả giò trở nên bắt mắt và hấp dẫn hơn bao giờ hết.

Bước 1 Tỉa phần đầu quả cà chua sao cho khéo léo, chỉ cắt một phần ba đến ba phần tư của quả, không cắt đứt hoàn toàn.

Bước 2 Dùng dao gọt vỏ cà chua từ phần đầu đã cắt, chú ý nhấn dao để lớp vỏ giữ được độ dày và không bị đứt.

Bước 3 Tiếp tục cuộn phần vỏ đã gọt theo hình xoáy tròn, đặt lên phần đầu quả cà chua. Lưu ý không xoáy quá chặt để tạo sự tự nhiên cho hoa.

Màu cam tươi sáng của cà rốt luôn mang đến cho món ăn một vẻ đẹp hấp dẫn, làm cho chúng trở nên bắt mắt và thơm ngon hơn rất nhiều.

Đây cũng là cơ hội để bạn thể hiện sự khéo léo và tinh tế qua những cách tỉa hoa đầy sáng tạo.

Bạn hãy thái cà rốt thành từng lát mỏng với độ dày vừa ý, sau đó dùng dao nhỏ sắc bén để tỉa hoa sao cho thật sắc nét và tinh xảo.

Những bông hoa ớt đỏ tươi, với cánh hoa dài mảnh và hương thơm nồng nàn, sẽ làm món chả giò thêm phần sắc màu và đậm đà hương vị.

Bước 1 Cắt bỏ phần đầu của quả ớt, tạo thành một điểm bắt đầu cho các cánh hoa.

Bước 2 Dùng dao xẻ dọc theo thân ớt để hình thành các cánh hoa, mỗi cánh có chiều rộng khoảng 0,5cm để tạo độ cân đối.

Bước 3 Sử dụng kéo để tỉa lại đầu các cánh hoa, giúp chúng trở nên tròn trịa và hoàn hảo hơn.

Bước 4 Khéo léo bung các cánh hoa ra và úp ngược chúng vào trong nước để cố định hình dáng, ngâm trong khoảng 30 phút là có thể sử dụng ngay.

Cách xếp thông thường thường chỉ làm nổi bật màu vàng nâu của chả giò, khiến món ăn trông khá đơn giản. Thay vì vậy, bạn có thể cắt chả giò làm đôi và xếp trực tiếp lên đĩa. Như vậy, ngay khi ngồi vào bàn, bạn sẽ thấy ngay sự hòa quyện màu sắc từ các loại rau củ trong nhân, tạo sự hấp dẫn khó cưỡng cho món ăn.

Mẹt là một vật dụng quen thuộc trong bữa cơm của những thế hệ trước, nhưng giờ đây, chúng dần được thay thế bằng các đĩa sứ. Tuy nhiên, việc xếp món ăn lên mẹt và lót dưới bằng lá chuối sẽ mang đến cảm giác gần gũi và bình dị, gợi lại những ký ức tuổi thơ.

Việc sắp xếp thức ăn vào mẹt với lớp lá chuối bên dưới không chỉ mang lại vẻ đẹp mộc mạc mà còn tạo cảm giác ấm áp, gần gũi hơn, như quay về những ngày đầu năm Tết, khiến mâm cơm thêm phần sum vầy, ấm cúng.

Tripi - nơi bạn tìm thấy những sản phẩm cam tươi ngon, chất lượng, luôn đáp ứng những tiêu chuẩn cao nhất về vệ sinh và độ tươi mới.