5 công thức chế biến nước dashi thơm ngon cho bé ăn dặm

Ăn dặm kiểu Nhật đang là xu hướng được nhiều mẹ bỉm sữa yêu thích và áp dụng cho con yêu. Hãy cùng khám phá 5 công thức nấu nước dashi thơm ngon và bổ dưỡng trong bài viết này để bổ sung vào thực đơn ăn dặm cho bé nhé!

Nước dùng dashi từ rau củ tươi

Nguyên liệu để làm nước dùng dashi rau củ tươi

• 50gr bắp ngọt
• 50gr bắp mỹ
• 50gr cà rốt
• 50gr mướp
• 50gr su su
• 50gr khoai tây
• 50gr bông cải trắng
• 50gr hành tây
• 50gr bí đỏ
• 50gr rau cải ngọt

Công thức nấu nước dashi rau củ thơm ngon

Hoàn thành món nước dashi rau củ

Nước dashi từ tảo bẹ và cá bào

Nguyên liệu làm nước dashi từ tảo bẹ và cá bào

• 1 miếng tảo bẹ
• 20gr cá bào
• 750ml nước

Cách chế biến nước dashi từ tảo bẹ và cá bào

Hoàn thành nước dashi từ tảo bẹ và cá

Nước dashi từ củ quả và xương

Nguyên liệu làm nước dashi từ củ quả và xương

• 1 bó cần tây (chỉ lấy phần thân)
• 1 củ hành tây
• 1 củ cà rốt
• 300gr xương

Cách chế biến nước dashi từ củ quả và xương

Nước dùng dashi từ rong biển khô và cá

Nguyên liệu làm nước dashi từ rong biển khô và cá

• 2 miếng rong biển khô
• ½ chén cá ngừ bào khô
• 500ml nước

Cách nấu nước dashi từ rong biển khô và cá

Thành phẩm

Cách làm nước dùng dashi nấm hương

Nguyên liệu làm nước dùng dashi nấm hương

• 3 cái nấm hương
• 100ml nước

Cách nấu nước dashi nấm hương

Thành phẩm

Đặt mua củ, quả tại Tripi: