Ăn sữa chua khi bị tiêu chảy có tốt không? Hướng dẫn lựa chọn sữa chua phù hợp để hỗ trợ tiêu hóa

27/04/2025

Nội dung bài viết

Một số người cho rằng ăn sữa chua có thể giúp làm dịu cơn tiêu chảy, nhưng cũng có trường hợp cảm thấy tình trạng trở nên nặng hơn. Vậy liệu sữa chua có thực sự giúp giảm tiêu chảy không?

Tiêu chảy là hiện tượng thường gặp do nhiều nguyên nhân khác nhau như vi khuẩn, virus, ngộ độc thực phẩm... Một số người cho rằng ăn sữa chua có thể làm dịu các triệu chứng tiêu chảy, trong khi một số khác lại cảm thấy tình trạng tiêu chảy trở nên trầm trọng hơn. Vậy bị tiêu chảy ăn sữa chua có được không? Và cách chọn sữa chua đúng cách để hỗ trợ tốt nhất là gì? Hãy cùng khám phá cùng Tripi!

Liệu bị tiêu chảy có nên ăn sữa chua?

Các trường hợp nên ăn sữa chua khi bị tiêu chảy

Sữa chua được chế biến qua quá trình lên men với các vi khuẩn có lợi được thêm vào sữa bò tươi. Các vi khuẩn này giúp chuyển hóa lactose (đường sữa) thành axit lactic, khiến sữa chua có kết cấu đặc hơn. Tuy nhiên, không phải tất cả các loại sữa chua đều được sản xuất theo cùng một phương pháp.

Các trường hợp thích hợp để ăn sữa chua khi bị tiêu chảy

Nếu sữa chua chứa vi sinh vật sống như lợi khuẩn, men vi sinh hoặc probiotics, việc sử dụng loại sữa chua này có thể hỗ trợ ngăn ngừa và giảm triệu chứng tiêu chảy. Lý do là vì men vi sinh có trong sữa chua giúp khôi phục lại và bổ sung các lợi khuẩn mà cơ thể bạn đã mất khi bị tiêu chảy.

Tóm lại, tùy vào loại tiêu chảy mà bạn gặp phải, một số chủng men vi sinh có thể giúp giảm nhẹ các triệu chứng tiêu chảy thông qua cơ chế bổ sung các lợi khuẩn thiết yếu cho hệ tiêu hóa.

Những trường hợp tiêu chảy có thể sử dụng sữa chua

Các tình huống tiêu chảy thích hợp để ăn sữa chua bao gồm:

Tiêu chảy do nhiễm khuẩn, virus, hoặc ký sinh trùng
Tiêu chảy do ảnh hưởng của thuốc kháng sinh gây mất cân bằng hệ vi khuẩn đường ruột
Tiêu chảy do các rối loạn tiêu hóa như hội chứng ruột kích thích (IBS) hay viêm loét đại tràng.

Những trường hợp không nên ăn sữa chua khi bị tiêu chảy

Ở một số trường hợp, việc ăn sữa chua có thể làm tình trạng tiêu chảy trở nên trầm trọng hơn. Nếu bạn nhạy cảm hoặc không dung nạp đường lactose trong sữa, tốt nhất là tránh các sản phẩm từ sữa, bao gồm cả sữa chua, khi đang bị tiêu chảy.

Những trường hợp không nên ăn sữa chua khi bị tiêu chảy

Cách chọn loại sữa chua phù hợp với cơ thể

Không phải tất cả các loại sữa chua đều chứa men vi sinh và có lợi cho người bị tiêu chảy. Một số chủng vi khuẩn dùng để lên men sữa chua không thể tồn tại trong môi trường tiêu hóa, vì vậy không mang lại lợi ích cho hệ tiêu hóa của bạn.

Theo các chuyên gia, để sữa chua có tác dụng tốt cho đường ruột, cần phải đáp ứng hai yêu cầu cơ bản sau:

Sữa chua phải cung cấp ít nhất 10 tỷ đơn vị hình thành khuẩn lạc (CFU) men vi sinh trong mỗi khẩu phần
Chứa các chủng lợi khuẩn có khả năng sống sót trong môi trường axit của đường ruột.

Lựa chọn sữa chua phù hợp với nhu cầu cơ thể

Bên cạnh đó, các nghiên cứu cho thấy một số chủng vi khuẩn có tác dụng hỗ trợ điều trị và ngăn ngừa tiêu chảy tốt hơn những chủng khác, chẳng hạn như Bifidobacterium bifidum, Bifidobacterium lactis, Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus reuteri, Lactobacillus rhamnosus và Saccharomyces boulardii.

Tuy nhiên, hầu hết các nhà sản xuất không liệt kê đầy đủ các chủng lợi khuẩn có trong sữa chua mà họ sản xuất, điều này khiến việc lựa chọn sữa chua phù hợp cho người bị tiêu chảy trở nên khó khăn. Dưới đây là một số gợi ý giúp bạn chọn lựa sữa chua đúng cách để giảm các triệu chứng của tiêu chảy:

Bạn nên ưu tiên chọn sữa chua nguyên chất, không chứa hương liệu hay chất tạo màu
Sữa chua cho người bị tiêu chảy nên là sữa chua men sống, chứa ít nhất 10 tỷ lợi khuẩn
Nếu bạn nhạy cảm với lactose, hãy chọn sữa chua không chứa lactose
Ưu tiên chọn sữa chua có hàm lượng đường thấp vì các sản phẩm chứa nhiều đường có thể làm tình trạng tiêu chảy hoặc mất nước trở nên nặng hơn.

Sữa chua cho người bị tiêu chảy nên là loại sữa chua men sống, chứa trên 10 tỷ lợi khuẩn.

Trên đây là lời giải đáp cho câu hỏi "Bị tiêu chảy ăn sữa chua được không?" cũng như những lời khuyên để chọn sữa chua phù hợp với người bị tiêu chảy mà Tripi đã tổng hợp. Hãy tiếp tục theo dõi các bài viết từ Tripi để chăm sóc sức khỏe cho bản thân và gia đình bạn tốt hơn nhé!

Nguồn: hellobacsi

Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi