Bà bầu có nên ăn rau cần trong thai kỳ không?

30/04/2025

Nội dung bài viết

Rau cần, hay còn gọi là rau hồ cần, cần cơm, là món ăn quen thuộc trong bữa cơm người Việt. Tuy nhiên, khi mang thai, liệu bà bầu có thể ăn loại rau này hay không? Rau cần có những tác động gì đối với sức khỏe của mẹ và bé? Hãy cùng khám phá những thông tin bổ ích nhé!

Trong suốt thai kỳ, mỗi thực phẩm bà bầu tiêu thụ cần phải được chọn lựa cẩn thận vì ảnh hưởng đến cả mẹ và thai nhi. Rau cần với hương vị thơm ngon và giàu dinh dưỡng là món ăn yêu thích của nhiều người, vậy bà bầu có nên ăn rau này không? Cùng tìm hiểu thêm trong bài viết dưới đây.

Khi mang thai, bà bầu có nên bổ sung rau cần vào chế độ ăn uống của mình hay không?

Rau cần chứa nhiều vitamin, protein và khoáng chất như sắt, canxi, photpho và axit hữu cơ có lợi cho sức khỏe. Theo Thạc sĩ Hoàng Khánh Toàn, Chủ nhiệm Khoa Y học Cổ truyền, Bệnh viện Trung ương Quân đội 108, rau cần giúp trị ho, giảm đường huyết, hạ huyết áp và giảm mỡ thừa trong máu.

Lương y Phan Thị Thạnh cho biết rau cần có tính mát, giúp thanh nhiệt, nhuận phế, trừ phong, lợi thấp và giảm huyết áp. Mỗi bộ phận của rau cần đều có thể sử dụng làm nguyên liệu trong các bài thuốc Đông y.

Rau cần đặc biệt hữu ích trong việc phòng chống tiền sản giật, một tình trạng nguy hiểm cho cả mẹ và thai nhi, nhất là trong ba tháng cuối của thai kỳ. Bà bầu nên ăn rau cần để bổ sung dinh dưỡng và nhận được những lợi ích sức khỏe tuyệt vời.

Lợi ích tuyệt vời của rau cần đối với bà bầu

Rau cần là lựa chọn lý tưởng cho bà bầu bởi khả năng cung cấp nhiều dưỡng chất quý giá, hỗ trợ sức khỏe mẹ bầu một cách hiệu quả, giúp mẹ khỏe mạnh trong suốt thai kỳ.

Giúp phòng ngừa tiền sản giật

Tiền sản giật là tình trạng thường gặp, đặc biệt trong ba tháng cuối thai kỳ. Bà bầu ăn rau cần trong giai đoạn này có thể giúp ngăn ngừa nguy cơ tiền sản giật một cách hiệu quả.

Tiền sản giật là kết quả của sự rối loạn huyết áp cao, gây ra tình trạng co thắt. Rau cần chứa apigenin, một chất có khả năng hạ đường huyết, giúp ngăn ngừa tiền sản giật diễn ra.

Giúp ổn định huyết áp

Rau cần giàu chất xơ và các vitamin A, B1, B2, C, đồng thời có hàm lượng đường thấp, phù hợp cho những bà bầu có huyết áp cao. Bà bầu nên ăn rau cần 2-3 lần mỗi tuần để giữ huyết áp luôn ổn định.

Bổ sung sắt cho mẹ bầu

Rau cần chứa một lượng lớn sắt, giúp bà bầu phòng ngừa bệnh thiếu máu. Việc bổ sung sắt này không chỉ có lợi cho sức khỏe của mẹ mà còn giúp thai nhi phát triển tốt, tăng cường sức đề kháng để chống lại bệnh tật sau này.

Hỗ trợ điều trị mất ngủ

Mất ngủ là một vấn đề phổ biến ở bà bầu, ảnh hưởng đến sức khỏe cả mẹ và thai nhi. Để cải thiện tình trạng này, mẹ bầu có thể uống một ly nước ép rau cần pha mật ong trước khi đi ngủ để giúp thư giãn và ngủ ngon hơn.

Một số lưu ý khi ăn rau cần cho bà bầu

Mặc dù rau cần mang lại nhiều lợi ích, bà bầu nên duy trì một chế độ ăn uống cân bằng và hợp lý để bảo vệ sức khỏe. Việc có một thực đơn rõ ràng rất quan trọng để đảm bảo sự an toàn cho cả mẹ và thai nhi.

Không ăn quá nhiều rau cần

Rau cần là loại rau trồng dưới nước, vì vậy có thể chứa nhiều vi khuẩn và sán. Bà bầu nên ăn rau cần đã được nấu chín và rửa thật sạch trước khi chế biến để đảm bảo an toàn.

Bà bầu bị ngứa hay vảy nến không nên ăn rau cần, vì trong rau cần có chứa arachidon. Việc tiêu thụ chất này có thể khiến tình trạng ngứa và vảy nến trở nên nghiêm trọng hơn.

Những món ăn thơm ngon và bổ dưỡng với rau cần dành cho bà bầu

Bún cá rau cần

Một tô bún cá nóng hổi, thơm lừng kết hợp với rau cần ngọt mát sẽ kích thích vị giác của bà bầu và bổ sung nhiều dinh dưỡng thiết yếu cho thai kỳ.

Rau cần xào thịt bò

Rau cần kết hợp với thịt bò tạo thành một món ăn bổ dưỡng, rất thích hợp cho bà bầu muốn bổ sung sắt và cải thiện tình trạng thiếu máu. Thịt bò mềm, rau cần giòn ngọt, đơn giản nhưng vô cùng ngon miệng.

Món rau cần om cá chép

Rau cần kết hợp với cá chép tạo thành một món ăn vô cùng bổ dưỡng cho mẹ bầu. Nước canh chua thanh mát, rau cần giòn tươi và thịt cá chép béo ngậy chắc chắn sẽ khiến bà bầu mê mẩn ngay từ lần thử đầu tiên. Hơn nữa, cá chép còn cung cấp nhiều dưỡng chất có lợi cho cả mẹ và bé.

Hy vọng bài viết này sẽ giúp bạn nhận ra những lợi ích tuyệt vời của rau cần đối với mẹ bầu, từ đó bổ sung rau này vào thực đơn để tăng cường dinh dưỡng cho mẹ và thai nhi.