Bánh đậu xanh chứa bao nhiêu calo? Liệu ăn bánh này có làm tăng cân không?

Bánh đậu xanh là món bánh ngọt được chế biến từ bột đậu xanh xay mịn, kết hợp với đường và dầu thực vật. Cùng với tài nghệ khéo léo, món bánh này trở nên thơm ngon, béo ngậy.

Điểm đặc biệt của bánh đậu xanh là khi hoàn thiện, bánh được cắt thành từng viên nhỏ và gói trong giấy bạc, giúp giữ trọn vẹn hương vị đặc sắc. Bánh đậu xanh thường được thưởng thức cùng trà để tạo nên sự hòa quyện tuyệt vời về mặt vị giác.

Theo thông tin từ Phòng khám Đa khoa Y học Quốc tế, 100 gram bánh đậu xanh cung cấp khoảng 416 calo, 15,6 gram protein, 11,5 gram chất béo, 272,8 mg phốt pho, 111 mg canxi, 3,4 mg sắt, 105 mcg beta-caroten, 0,2 mg vitamin B1 và 0,2 mg vitamin B2.

Một số hộp bánh đậu xanh phổ biến như: Hộp Nguyên Hương 320gr chứa khoảng 1.331 calo, Hòa An 420gr chứa 1.747 calo, Quê Hương 240gr chứa 999 calo và Bảo Hiên 300gr chứa 1.248 calo.

Tuy nhiên, lượng calo trong bánh có thể thay đổi tùy vào phương pháp chế biến và các nguyên liệu sử dụng, đặc biệt là lượng đường.

Nguyên liệu để chế biến bánh đậu xanh bao gồm các thành phần cơ bản như:

Các nguyên liệu trên cần được lựa chọn kỹ lưỡng và phải tuân theo tỷ lệ nhất định để tạo ra những chiếc bánh đậu xanh chất lượng. Nếu tỷ lệ nguyên liệu không hợp lý, bánh sẽ không đạt yêu cầu. Đặc biệt, bánh đậu xanh thường được đóng gói theo hình thức đặc biệt: 10 thỏi nhỏ xếp thành 5 hàng (8,5 x 3,2 x 1,1 cm), trọng lượng mỗi thỏi 45g. Mặc dù có một số thay đổi gần đây trong cách đóng gói, nhưng quy cách cơ bản vẫn giữ nguyên.

Như đã đề cập, bánh đậu xanh chứa khoảng 416 calo/100g, một con số khá cao so với nhu cầu calo trung bình hàng ngày (2000 calo). Vì vậy, nếu ăn với số lượng lớn, bánh có thể gây tăng cân và ảnh hưởng đến sức khỏe.

Với 426 calo/100g, bánh đậu xanh có hàm lượng calo cao hơn nhiều loại bánh khác. Tuy nhiên, nhờ chứa tới 87,6% đậu xanh nguyên chất, bánh không chỉ cung cấp năng lượng mà còn giúp thanh nhiệt, giải độc. Đậu xanh giàu chất xơ và vitamin A, E, hỗ trợ hệ tiêu hóa và giúp loại bỏ chất béo thừa, từ đó hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

Để giữ cân nặng ổn định, bạn nên điều chỉnh khẩu phần bánh đậu xanh mỗi ngày. Nếu chỉ ăn 15 gram, bạn có thể bổ sung tối đa 1.945 calo từ các món ăn khác. Điều quan trọng là bạn phải tính toán và kiểm soát lượng calo nạp vào cơ thể để duy trì chế độ ăn hợp lý.

Nếu vô tình ăn quá nhiều bánh đậu xanh hoặc là tín đồ của món ăn này, hãy kết hợp với việc luyện tập thể dục thường xuyên để đốt cháy calo dư thừa, hoặc ăn thêm rau để cân bằng dinh dưỡng cho cơ thể.

Tripi