Cà phê nguyên chất là gì? Làm thế nào để phân biệt cà phê nguyên chất và cà phê pha trộn?
29/04/2025
Nội dung bài viết
Cà phê đã trở thành một phần quen thuộc trong buổi sáng của nhiều người, nhưng liệu bạn có biết rằng rất nhiều loại cà phê bạn uống hàng ngày có thể là cà phê pha trộn? Vậy cà phê nguyên chất thực sự là gì và làm thế nào để nhận biết sự khác biệt với cà phê trộn? Tất cả sẽ được giải đáp trong bài viết dưới đây.
Dù Việt Nam là quốc gia đứng thứ hai thế giới về xuất khẩu cà phê, nhưng những ly cà phê bạn thưởng thức mỗi ngày rất có thể không phải là cà phê nguyên chất, mà là loại pha trộn. Việc pha trộn này giúp giảm chi phí sản xuất, tuy nhiên, chất lượng của nó sẽ không thể so sánh được với cà phê nguyên chất.
Cà phê nguyên chất thực sự là gì?
Cà phê nguyên chất, như tên gọi của nó, là loại cà phê được chế biến hoàn toàn từ 100% hạt cà phê, không chứa bất kỳ phụ gia, chất tạo hương hay nguyên liệu độn như gạo, bắp ngô cháy, đậu đen, đậu nành,...
Cà phê nguyên chất mang đến hương vị và mùi thơm đặc trưng riêng biệt cho từng loại, không gây hại cho sức khỏe và thường có mức giá cao hơn so với các loại cà phê pha trộn.
Làm thế nào để phân biệt cà phê nguyên chất và cà phê pha tạp chất?
Với những tín đồ cà phê sành điệu, chỉ cần qua mùi hương là họ đã có thể nhận ra liệu đó có phải là cà phê nguyên chất hay không. Tuy nhiên, ngoài việc dựa vào khứu giác, còn có những phương pháp khác để bạn phân biệt cà phê nguyên chất và cà phê pha trộn.
Mùi hương và màu sắc cà phê: Khi pha cà phê, nước cà phê sẽ có màu nâu cánh gián trong suốt, mặc dù độ đậm nhạt có thể khác nhau tùy vào phương pháp rang. Tuy nhiên, nó sẽ không có màu đen đặc như những loại cà phê pha trộn thông thường. Mùi hương của cà phê nguyên chất cũng rất nhẹ nhàng, không quá nồng như các loại cà phê khác.
Màu sắc bột cà phê: Sau khi trải qua các công đoạn chế biến như rang, xay, bột cà phê nguyên chất sẽ có màu nâu đậm, chứ không phải màu đen như những loại cà phê thông thường. Một số loại cà phê pha trộn, ví dụ như có hạt đậu nành, sẽ có màu nâu vàng đục.
Mùi vị: Ngoài vị đắng đặc trưng, cà phê nguyên chất, đặc biệt là cà phê Arabica, sẽ có một chút vị chua thanh. Vị đắng của nó cũng rất nhẹ nhàng, không gắt, và khi thưởng thức chậm rãi, bạn sẽ cảm nhận được một vị ngọt thanh nhẹ.
Khối lượng: Cà phê nguyên chất thường có khối lượng riêng thấp hơn so với cà phê pha trộn. Vì vậy, bạn có thể dễ dàng phân biệt bằng cách cầm hai gói cà phê có khối lượng tương đương. Gói cà phê nào nhẹ hơn, có thể là gói có độ nguyên chất cao hơn.
Độ xốp: Với khối lượng riêng thấp, bột cà phê nguyên chất sẽ nhẹ và xốp hơn. Khi cho vào nước, bột cà phê nguyên chất thường nổi lên trên bề mặt, trong khi các loại ngũ cốc pha trộn sẽ chìm xuống đáy.
Độ ẩm: Cà phê pha trộn thường chứa nhiều caramen tạo màu, do đó bột cà phê sẽ có độ ẩm cao và dễ bị vón cục. Trong khi đó, cà phê nguyên chất có đặc tính khô, tơi xốp và không bị ẩm ướt.
Mặc dù bạn không phải là một tín đồ cà phê sành sỏi, nhưng với những phương pháp đơn giản trên, bạn vẫn hoàn toàn có thể nhận biết được cà phê nguyên chất. Hãy ghi nhớ những đặc điểm này để chọn lựa và thưởng thức hương vị tinh tế, quyến rũ của ly cà phê nguyên chất đúng chuẩn.
Mua cà phê nguyên chất tại Tripi:
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
7 gợi ý mix áo sơ mi và quần short để tạo nên phong cách năng động, cá tính cho các cô nàng trong mùa hè.
Bí quyết làm chủ cuộc sống của chính mình
Loại bỏ màu nền và hình nền trong Excel
Hàm AVERAGEIF - Công cụ Excel giúp tính giá trị trung bình cộng của các đối số dựa trên điều kiện cụ thể, hỗ trợ hiệu quả trong phân tích dữ liệu.
Hàm DCount trong Excel - Hướng dẫn chi tiết cách sử dụng và ví dụ minh họa cụ thể
