Cách chế biến chè hoa cau thơm ngon, bổ dưỡng, khiến cả gia đình mê mẩn (chè táo soạn)
01/05/2025
Nội dung bài viết
Chè hoa cau, còn được gọi là chè táo soạn, với công thức đơn giản nhưng mang lại hương vị thơm ngon khó cưỡng. Hãy cùng thử ngay cách làm chè hoa cau thơm lừng, bổ dưỡng này để chiêu đãi gia đình bạn.
Thời gian chuẩn bị140 phútThời gian chế biến
30 phútDành cho
3-4 người
Chè hoa cau không chỉ đẹp mắt với sắc vàng óng ả, mà còn có hương vị béo ngậy từ nước cốt dừa, rất thích hợp cho những buổi chiều nhẹ nhàng. Công thức chế biến món chè này cực kỳ đơn giản, cùng thử ngay nhé!
Nguyên liệu chuẩn bị cho chè hoa cau
- 150gr đậu xanh không vỏ
- 40gr bột năng
- 100ml nước ấm
- 3 lít nước lọc
- 200ml nước cốt dừa (có thể dùng nước cốt dừa lon)
- Gia vị: Muối, đường
Nguyên liệu để làm chè hoa cauHướng dẫn cách làm chè hoa cau
Bước 1 Chuẩn bị đậu xanh
Chuẩn bị đậu xanhĐậu xanh sau khi mua về, bạn rửa sạch nhẹ nhàng rồi cho vào một tô lớn. Tiến hành ngâm đậu với 100ml nước ấm trong khoảng 2 giờ.
Sau 2 giờ, dùng rây để lọc đậu xanh ra khỏi nước, rồi để ráo. Sau đó, bạn hấp đậu trong nồi nước sôi ở lửa lớn khoảng 20 phút để đậu nở mềm, giúp món chè thêm ngon ngọt.
Bước 2 Nấu chè hoa cau
Nấu chè hoa cauHòa bột năng với một chút nước, khuấy đều cho đến khi bột tan hết.
Đun một nồi nước lọc 3 lít trên bếp, cho vào 100gr đường rồi nấu đến khi nước sôi. Khi nước đã sôi, từ từ cho bột năng vào nồi, dùng muỗng khuấy đều cho đến khi bột trong, sau đó thêm phần đậu xanh đã hấp chín vào nồi, tiếp tục dùng vá khuấy đều để các nguyên liệu hòa quyện với nhau.
Bước 3 Chuẩn bị nước cốt dừa
Chuẩn bị nước cốt dừaLấy khoảng 50ml nước cốt dừa đóng lon, cho một chút muối vào rồi khuấy đều cho đến khi muối tan hoàn toàn.
Bước 4 Hoàn thành món chè
Múc chè hoa cau ra ly, thêm nước cốt dừa đã chuẩn bị lên trên. Bạn có thể thưởng thức chè ngay khi còn nóng hoặc để nguội và thêm đá, tùy sở thích.
Chè hoa cau mang màu vàng óng ấm áp của đậu xanh, đẹp mắt không thể rời mắtThưởng thức chè hoa cau
Chè hoa cau có độ sánh hoàn hảo, với màu vàng ươm từ đậu xanh vô cùng hấp dẫn. Phía trên là lớp nước cốt dừa trắng ngần, mềm mịn và thơm ngọt. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh của chè, hạt đậu xanh mềm mịn, hòa quyện với nước cốt dừa béo ngậy, tạo nên một hương vị khó quên, ăn mãi không thấy ngán.
Thưởng thức món chè hoa cauMột nồi chè hoa cau ngọt béo thơm ngon có thể thực hiện dễ dàng chỉ với vài bước đơn giản. Đừng quên đến cửa hàng Tripi gần nhất để mua nguyên liệu và thực hiện món chè này cho cả gia đình thưởng thức!
Mua đậu xanh tại Tripi để làm chè hoa cau:
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
Khám phá cách làm trà xanh kem cheese thơm ngon, ngọt ngào, dễ gây thương nhớ.
Nước súc miệng diệt khuẩn có thực sự hiệu quả? Khám phá top 6 loại nước súc miệng diệt khuẩn tốt nhất cho sức khỏe răng miệng.
Củ cải trắng là một loại rau củ quen thuộc, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Vậy thực sự củ cải trắng có tác dụng gì, những lưu ý quan trọng khi ăn, và cách chọn củ cải ngon như thế nào? Hãy cùng khám phá qua bài viết dưới đây.
Cá trứng là loài cá gì? Khám phá công dụng và những cách chế biến cá trứng ngon miệng
Bánh bao chứa bao nhiêu calo? Đây là câu hỏi mà không ít người thắc mắc khi thưởng thức món ăn này. Chúng ta sẽ cùng tìm hiểu ngay sau đây.
