Cách chế biến miến xào thập cẩm thơm ngon, dai mềm mà không bị dính
30/04/2025
Nội dung bài viết
Miến xào thập cẩm là món ăn vừa quen thuộc lại vừa hấp dẫn không thể cưỡng lại. Hôm nay, tôi sẽ chỉ bạn cách làm món miến xào thập cẩm tuyệt vời và đầy hương vị nhé!
Món miến xào này có thể thực hiện một cách nhanh chóng và tận dụng được những nguyên liệu sẵn có trong bếp. Dù sự kết hợp có thể không hoàn hảo về mặt thẩm mỹ, nhưng chắc chắn hương vị sẽ khiến bạn phải mê mẩn.
Nguyên liệu chuẩn bị cho món miến xào thập cẩm
- 200gr miến
- 2 quả trứng (trứng gà hoặc trứng vịt đều phù hợp)
- 100gr thịt nạc heo
- 1 củ cà rốt
- 1 quả ớt chuông
- Bông thiên lý (hoặc rau tùy thích)
- Hành tím
- Dầu ăn, nước tương, hạt nêm, bột ngọt, dầu hào, đường
Hướng dẫn cách làm miến xào thập cẩm ngon ngay tại nhà
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Rửa sạch bông thiên lý, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt đôi, sau đó bào thành sợi mỏng. Ớt chuông cũng thái sợi nhỏ. Hành tím thái lát thật mỏng.
Thịt heo được rửa sạch, thái thành lát mỏng rồi băm nhỏ hoặc bạn có thể dùng máy xay để tiết kiệm thời gian. Trứng đập ra tô và đánh đều.
Bước 2: Chuẩn bị miến
Ngâm miến trong nước lạnh khoảng 10 phút cho miến mềm ra rồi vớt ra. Chần miến qua nước sôi một chút, sau đó xả lại bằng nước lạnh và để ráo.
Sau khi miến ráo, cho một ít dầu ăn vào và trộn đều để miến không bị dính. Nếu không muốn dùng dầu ăn, bạn cũng có thể trộn miến với lòng trắng trứng gà thay thế.
Bước 3: Xào miến
Đặt chảo lên bếp, cho vào một ít dầu ăn. Khi dầu nóng, cho trứng vào chiên đến khi trứng tơi ra. Khi trứng chín, vớt ra rồi cho hành tím vào phi thơm.
Cho thịt đã băm vào chảo, nêm một muỗng cà phê dầu hào và một muỗng cà phê đường. Xào cho đến khi thịt chín, sau đó cho miến vào. Xào miến cùng thịt khoảng 2 phút, rồi tiếp tục thêm cà rốt, ớt chuông và bông thiên lý vào xào chung. Nêm gia vị lại cho vừa miệng. Xào thêm 1 phút nữa rồi cho trứng đã chiên vào. Đảo đều tay và tắt bếp.
Món ăn hoàn thành
Món miến xào thập cẩm đã hoàn tất. Múc miến ra đĩa, thưởng thức khi còn nóng để cảm nhận trọn vẹn hương vị. Một chén nước tương sẽ làm món ăn thêm phần đậm đà. Cách chế biến rất đơn giản và nhanh chóng, bạn có thấy vậy không? Chúc bạn thực hiện thành công món ăn này!
Bạn có thể quan tâm:
- Câu chuyện về miến dong và lợi ích tuyệt vời của miến đối với sức khoẻ
- Cách xào miến tơi, ngon mà không bị dính
- Hướng dẫn làm miến xào thịt băm cho bữa sáng đầy đủ dưỡng chất
Mua miến khô chất lượng với giá hợp lý tại Tripi:
Tripi
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
3 ý tưởng sáng tạo để làm lồng đèn Trung thu bằng ống hút đơn giản, dễ dàng cho các bé
Những dòng caption ý nghĩa - Tuyển tập những câu nói hay, sâu sắc nhất về tình yêu và cuộc sống
Mật ong TRACYBEE, nguồn dinh dưỡng tự nhiên giúp nâng cao sức đề kháng, bảo vệ sức khỏe trong mùa dịch bệnh.
Những lời chúc mừng sinh nhật dành cho con trai ý nghĩa và sâu sắc nhất năm 2025
Khám phá 8 phương pháp cắm hoa giả độc đáo và ấn tượng, làm bừng sáng không gian sống của bạn
