Cách làm khoai môn chiên giòn nước mắm cay thơm ngon, món ăn hấp dẫn lý tưởng để đãi cả gia đình.
06/05/2025
Nội dung bài viết
Nếu bạn đang bối rối không biết chọn món ăn vặt gì cho gia đình, hãy thử ngay món khoai môn chiên nước mắm cay giòn đơn giản dưới đây. Món này chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi người.
Những miếng khoai môn chiên giòn, ngấm đẫm nước mắm cay, sẽ trở thành lựa chọn tuyệt vời cho những bữa ăn vặt tại nhà. Cùng vào bếp với Tripi và học ngay cách chế biến món ăn này!
Thời gian chuẩn bị5 phútThời gian chế biến
30 phútĐủ cho
3 người ăn
Nguyên liệu để làm khoai môn chiên nước mắm
Danh sách nguyên liệu chính cho món khoai môn chiên nước mắm- 1 củ khoai môn (khoảng 300g)
- 10g bơ lạt
- Gia vị: Đường, dầu ăn, nước mắm, ớt xay, muối
Những mẹo hay
- Để chọn khoai môn ngon, hãy chú ý đến những củ có kích thước vừa phải, vỏ ngoài sần sùi, râu nhiều và vẫn còn lớp đất bám bên ngoài.
- Hãy kiểm tra phần mắt khoai, nếu thấy khoai có nhiều lỗ trũng thì bạn nên chọn vì những củ khoai này sẽ có độ bùi, ngon hơn.
- Khoai môn có thể dễ dàng tìm thấy ở các chợ, sạp rau củ, hay siêu thị lớn. Hãy lựa chọn những địa chỉ uy tín để đảm bảo chất lượng của khoai môn.
Cách chế biến khoai môn chiên nước mắm
Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu
Chuẩn bị nguyên liệuKhoai môn mua về bạn cần gọt vỏ, rửa sạch, sau đó cắt thành những lát vừa ăn. Ngâm khoai trong nước muối loãng khoảng 5 phút, rồi vớt ra, rửa sạch lại một lần nữa và để ráo.
Bước 2 Chiên khoai môn
Chiên khoai mônĐun nóng khoảng 500ml dầu ăn trong chảo. Khi dầu sôi, cho khoai vào chiên ở lửa lớn. Chiên cho đến khi khoai săn lại, sau đó giảm lửa vừa, tiếp tục chiên đến khi khoai vàng giòn rồi vớt ra để ráo dầu.
Lưu ý: Ban đầu, bạn cần chiên khoai với lửa lớn để khoai không bị bể, sau đó mới giảm lửa để khoai được giòn và không bị cháy.
Bước 3 Chiên khoai môn với hỗn hợp nước mắm
Chiên khoai môn với nước mắm pha chếĐun chảy 10g bơ trong chảo, sau đó thêm vào 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước mắm, cùng với ½ muỗng cà phê ớt xay, khuấy đều cho các gia vị hòa quyện với nhau.
Cuối cùng, cho khoai môn đã chiên vào chảo, xào với lửa vừa cho đến khi nước mắm và gia vị thấm đều vào từng miếng khoai là xong.
Thành phẩm
Khoai môn chiên nước mắm cay giòn, thơm ngon khó cưỡngChỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có ngay món khoai môn chiên nước mắm giòn rụm, béo bùi, kết hợp cùng vị mặn ngọt của nước mắm và cay nồng của ớt xay, chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn.
Vừa rồi, Tripi đã chia sẻ cách làm khoai môn chiên nước mắm cực kỳ dễ làm tại nhà. Hy vọng bạn sẽ thành công và thưởng thức món ăn vặt này!
Chọn khoai môn tươi ngon tại Tripi:
Tripi - Nơi mang đến những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời cho mọi gia đình.
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
10 bộ trang phục Halloween tự tay làm cho bé, vừa đáng yêu vừa dễ thực hiện
Chị Thư chia sẻ với Tripi cách chế biến món cháo thịt bằm thơm ngon, bổ dưỡng, lý tưởng cho bữa sáng của cả gia đình.
Những nguyên nhân khiến trẻ sơ sinh không ngừng khóc
Khám phá vẻ đẹp du lịch Đồng Xuân (Phú Yên) với hai điểm đến tuyệt vời không thể bỏ qua
Hướng dẫn cách làm sạch màn hình tivi tại nhà một cách đơn giản và hiệu quả, giúp tivi luôn sáng bóng.
