Cách nấu canh súp lơ nấu sườn khiến cả gia đình mê mẩn, hương vị đậm đà khó quên.

27/04/2025

Nội dung bài viết

Hãy cùng Tripi khám phá món canh súp lơ nấu sườn thơm ngon, bổ dưỡng cho cơ thể, giúp bạn chăm sóc sức khỏe cho gia đình trong bài viết này!

Thời gian chuẩn bị
10 phútThời gian chế biến
30 phútĐối tượng dùng
2 - 3 người

Canh là món ăn không thể thiếu trong mỗi bữa cơm gia đình Việt. Canh súp lơ nấu sườn mà Tripi gợi ý hôm nay sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời, không chỉ thơm ngon mà còn rất bổ dưỡng cho sức khỏe gia đình bạn. Hãy thử ngay nhé!

Nguyên liệu chuẩn bị cho món canh súp lơ nấu sườn

300g sườn heo
400g súp lơ xanh
2 nhánh ngò rí
3 nhánh hành lá
Gia vị: Bột ngọt, muối, đường.

Mẹo nhỏ:
- Chọn súp lơ có màu sắc tươi sáng, đồng đều, đặc biệt với súp lơ xanh, màu xanh đậm sẽ mang lại hậu ngọt và mềm hơn.
- Khi chọn sườn heo, hãy ưu tiên loại có thịt màu hồng nhạt, đàn hồi tốt, miếng sườn phải tươi và không có mùi lạ. Lựa chọn sườn vừa phải khi nấu với súp lơ sẽ giúp canh ngon và vừa chín tới.

Nguyên liệu để nấu món canh súp lơ nấu sườn

Hướng dẫn chi tiết cách chế biến canh súp lơ nấu sườn thơm ngon, bổ dưỡng

Bước 1 Sơ chế các nguyên liệu

Súp lơ ngâm trong nước muối loãng khoảng 5 phút, sau đó rửa sạch lại với nước và cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn. Hành lá và ngò rí rửa sạch, cắt thành đoạn ngắn dễ sử dụng.

Sườn heo rửa qua nước muối loãng, sau đó để ráo trong thau. Chặt sườn thành từng khúc vừa ăn, cho vào tô chuẩn bị để chế biến.

Chuẩn bị nguyên liệu cho món canh

Bước 2 Ướp gia vị và chuẩn bị nước dùng

Ướp thịt với 2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê muối và 1 muỗng cà phê đường, sau đó dùng đũa trộn đều. Cho nước vào nồi và đun cho đến khi nước sôi.

Ướp gia vị và chuẩn bị nước dùng cho canh

Bước 3 Nấu canh

Khi nước đã sôi, cho thịt vào nồi, đợi nước sôi trở lại rồi vớt bọt để nước dùng được trong. Tiếp tục nấu trong 25 - 30 phút, sau đó cho súp lơ vào, nấu đến khi súp lơ mềm thì tắt bếp.

Chế biến canh

Bước 4 Hoàn thành món ăn

Món canh súp lơ nấu sườn có hương vị thanh tao, nước dùng trong vắt, súp lơ xanh mềm ngọt, không chỉ đẹp mắt mà còn rất thơm ngon khi thưởng thức. Hơn thế nữa, món canh này cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết, là sự lựa chọn tuyệt vời cho các bữa cơm gia đình.

Món ăn hoàn thiện

Sẵn sàng thưởng thức món ăn ngon

Canh súp lơ nấu sườn là một món ăn đơn giản nhưng vô cùng chất lượng. Với những nguyên liệu quen thuộc, món canh này mang lại hương vị ngọt thanh, thịt mềm thấm đẫm gia vị, súp lơ giòn tươi, tạo nên một món ăn bổ dưỡng và được lòng nhiều bà nội trợ.

Thưởng thức ngay món canh thơm ngon

Không cần chần chừ, hãy cùng Tripi vào bếp ngay để chế biến món canh súp lơ nấu sườn dễ làm, vừa ngon miệng lại bổ dưỡng, giúp nâng cao sức khỏe gia đình bạn.

Mua sườn heo chất lượng tại Tripi để thực hiện món canh tuyệt vời này:

Tripi - Địa chỉ tin cậy cho nguyên liệu tươi ngon

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi