Canh bí đỏ da xanh nhồi thịt mang đến hương vị ngọt ngào thanh mát, không chỉ dễ chế biến mà còn là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn gia đình.
25/04/2025
Nội dung bài viết
Bí đỏ là thực phẩm giàu dinh dưỡng và dễ chế biến thành nhiều món ngon. Hôm nay, mình muốn chia sẻ công thức làm canh bí đỏ da xanh nhồi thịt, món ăn ngọt thanh và bổ dưỡng cho cả nhà.
Bí đỏ da xanh không chỉ giàu vitamin, muối khoáng và sắt mà còn rất tốt cho não bộ, là món ăn lý tưởng trong các bữa cơm gia đình. Với sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt của bí và thịt, món canh này chắc chắn sẽ làm ấm lòng cả nhà vào bữa cơm chiều.
- Những lợi ích của bí đỏ và cách sử dụng bí đỏ đúng cách
Nguyên liệu chuẩn bị cho món canh
- 3 quả bí đỏ da xanh nhỏ (khoảng 800gr)
- 150gr thịt nạc xay
- Hành khô, hành lá
- Gia vị: dầu ăn, hạt nêm, muối, tiêu
Hướng dẫn cách nấu món canh bí đỏ da xanh nhồi thịt
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Khi chọn bí đỏ da xanh, bạn nên lựa những trái có hình dáng tròn đều, vỏ xanh bóng và cứng cáp để đảm bảo độ tươi ngon.
- Những loại bí đỏ phổ biến được các bà nội trợ ưa chuộng
Khi mua bí đỏ da xanh về, bạn rửa sạch, sau đó cắt bỏ phần cuống và khoét hết ruột, hạt bên trong. Sau đó, rửa lại và để ráo, nhớ giữ lại phần cuống để tạo hình cho món canh nhé.
Chuẩn bị nguyên liệu tươi ngon cho món canhThịt nạc mua về rửa sạch với nước muối, rồi băm nhuyễn. Sau đó, ướp thịt với một chút hạt nêm, tiêu và hành khô băm nhỏ, trộn đều để thịt thấm gia vị.
Mua bí đỏ tươi ngon tại Tripi:
Bước 2: Nhồi thịt vào quả bí
Tiếp theo, bạn khéo léo nhồi phần thịt đã ướp vào bên trong mỗi quả bí. Lưu ý nhồi vừa phải để không quá chật. Sau đó, lấy phần mũ của quả bí đậy lại và dùng hai cây tăm để cố định cho chắc chắn, giúp giữ nguyên hình dáng món ăn.
Bước 3: Nấu canh
Đổ khoảng 1 lít nước vào nồi, đun sôi rồi cho ba quả bí vào. Nêm 2 muỗng cà phê hạt nêm và đậy nắp lại. Hầm trong vòng 20-30 phút cho đến khi bí mềm, sau đó nêm thêm chút muối cho vừa khẩu vị, tắt bếp, rắc hành lá thái nhỏ và một chút tiêu vào, rồi múc ra tô thưởng thức.
Món canh hoàn thành
Món canh bí đỏ da xanh nhồi thịt thơm ngon, bổ dưỡng đã hoàn thành. Với nguyên liệu dễ tìm và cách chế biến đơn giản, món ăn này sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình. Chúc các bạn thành công và thưởng thức món ăn này cùng gia đình nhé!
Cảm ơn bạn Thu Thuỷ đã chia sẻ công thức món canh tuyệt vời này. Tripi sẽ gửi tặng bạn một phần quà nhỏ nhé!
Chọn lựa thịt heo tươi ngon, đảm bảo chất lượng tại Tripi:
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
Cảm giác đau gót chân phải làm gì? Tìm hiểu những nguyên nhân gây ra và các phương pháp điều trị hiệu quả.
Hướng dẫn chọn quất chơi Tết bền đẹp, mang lại may mắn cho gia đình
Những quan niệm sai lầm phổ biến khi ăn tôm mà bạn cần tránh
Cách trang điểm mắt dành cho phụ nữ trên 50 tuổi
Nui chứa bao nhiêu calo? Liệu ăn nui có giúp giảm cân?
