Chỉ với 10 phút, bạn sẽ có ngay một đĩa thịt bò xào bông hẹ ngon tuyệt, đầy dinh dưỡng.

09/06/2025

Nội dung bài viết

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn mới mẻ cho bữa cơm gia đình, hãy thử ngay thịt bò xào bông hẹ. Món ăn này không chỉ dễ làm mà còn thơm ngon, bổ dưỡng. Chỉ cần 10 phút vào bếp, bạn sẽ có một đĩa thịt bò xào bông hẹ ngon tuyệt.

Thịt bò là món ăn giàu dinh dưỡng mà ai cũng yêu thích. Khi kết hợp với bông hẹ, món ăn này càng trở nên đặc biệt hơn. Hãy cùng chuẩn bị nguyên liệu và vào bếp ngay để chế biến món thịt bò xào bông hẹ thơm ngon này!

Chuẩn bị
5 phútChế biến
10 phútDành cho
2 - 3 người

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món thịt bò xào bông hẹ:

300g thịt bò
200g bông hẹ
1/2 củ hành tây (khoảng 100g)
Tỏi
Gia vị: Hạt nêm, đường, dầu hào, dầu mè, dầu ăn, tiêu

Hướng dẫn cách làm món thịt bò xào bông hẹ:

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Chuẩn bị nguyên liệu cho món ăn.

Thịt bò mua về, bạn rửa sạch và cắt thành từng lát mỏng vừa ăn. Sau đó, ướp thịt với 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, ½ muỗng canh dầu hào và ½ muỗng canh dầu ăn. Trộn đều và để thịt thấm gia vị, ướp trong khoảng 10 phút.

Sơ chế hành và hẹ.

Hẹ sau khi mua về, bạn cắt bỏ gốc và cắt khúc khoảng 5cm. Lưu ý không nên cắt quá sát gốc để tránh hẹ bị cứng, chỉ cần cắt cách gốc khoảng 4cm là hợp lý. Sau khi cắt, rửa sạch và để ráo nước.

Hành tây bỏ vỏ và cắt thành múi cau. Tỏi băm nhuyễn để sẵn.

Bước 2 Xào thịt bò

Xào thịt bò.

Đặt chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn. Đợi dầu nóng, bạn thả ½ phần tỏi vào phi thơm. Khi tỏi dậy mùi, cho thịt bò vào xào, nhớ để lửa lớn và đảo đều tay để thịt bò không bị dai và ra nước, làm mất đi hương vị ngọt tự nhiên. Khi thịt bò chín khoảng 80%, tắt bếp và cho thịt ra đĩa.

Bước 3 Xào bông hẹ

Xào bông hẹ.

Cho một muỗng canh dầu vào chảo đã xào thịt bò, thả phần tỏi còn lại vào và phi cho thơm. Sau đó, cho toàn bộ bông hẹ vào và xào trên lửa lớn. Nêm vào 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường và đảo đều cho gia vị thấm đều. Có thể thêm một chút nước để bông hẹ giữ màu xanh đẹp mắt và nhanh chín.

Nêm nếm gia vị.

Bước 4 Thành phẩm

Sau khi xào được khoảng 3 phút, bạn cho hành tây và thịt bò vào xào đều. Thêm một chút tiêu cho thơm và nhớ nêm lại gia vị để đảm bảo hợp khẩu vị gia đình. Bạn cũng có thể cho thêm một ít hành lá để dậy mùi nữa nhé!

Thành phẩm.

Thưởng thức.

Món thịt bò xào bông hẹ.

Món ăn có màu sắc bắt mắt, thịt bò chín mềm mà không bị dai, bông hẹ giòn ngọt, gia vị nêm vừa vặn. Ăn kèm với cơm trắng thì thật tuyệt vời, phải không?

Bài viết này đã giới thiệu cho bạn một món ăn vừa đơn giản lại vừa ngon miệng - thịt bò xào bông hẹ. Chúc bạn thành công, hãy thử ngay và chia sẻ kết quả với chúng mình nhé!

Mua nguyên liệu tại Tripi để làm món bò xào bông hẹ: