Công thức cua hấp nước dừa thanh ngọt, bổ dưỡng cho cả gia đình
31/05/2025
Nội dung bài viết
Mùa hè đến rồi, cua biển luôn là món ăn khoái khẩu trong các bữa tiệc gia đình. Cùng Tripi vào bếp để thử ngay món cua hấp nước dừa ngọt ngào, thanh mát này nhé!
Thời gian chuẩn bị: 30 phútThời gian chế biến: 25 phútSố người ăn: 2 - 3 ngườiKhám phá ngay công thức đơn giản nhưng vô cùng hấp dẫn để chế biến món cua hấp nước dừa thanh mát. Cùng Tripi vào bếp và làm món ăn này cho cả gia đình thưởng thức nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món cua hấp nước dừa
- 3 con cua biển
- 120 ml nước dừa tươi
- 1 quả chanh
- 4 tép tỏi
- 1 củ hành tím
- Dầu ăn
- Gia vị: Bột ngọt, hạt nêm, đường, ...
- Dụng cụ: Bàn chải, dao, chảo, ...
Nguyên liệu chuẩn bị cho món cua hấp nước dừaChọn cua tươi ngon dễ dàng:
- Khi mua cua, hãy chọn những con còn sống, với càng và chân di chuyển linh hoạt, mạnh mẽ. Đặc biệt, phần mai và càng cua có màu sắc đồng nhất thì đó là cua tươi ngon.
- Hãy thử ấn nhẹ vào phần mai và yếm cua, nếu cảm thấy chắc tay và không có dấu hiệu mềm nhũn thì đó chính là cua ngon. Còn nếu bị biến dạng, bạn không nên mua.
- Khi mua cua, hãy chọn những con còn sống, với càng và chân di chuyển linh hoạt, mạnh mẽ. Đặc biệt, phần mai và càng cua có màu sắc đồng nhất thì đó là cua tươi ngon.
- Hãy thử ấn nhẹ vào phần mai và yếm cua, nếu cảm thấy chắc tay và không có dấu hiệu mềm nhũn thì đó chính là cua ngon. Còn nếu bị biến dạng, bạn không nên mua.
Cách chế biến cua hấp nước dừa thơm ngon
Bước 1 Chuẩn bị cua
Đầu tiên, ngâm cua trong thau nước đá khoảng 500 ml trong vòng 20 - 30 phút để cua rơi vào trạng thái tạm thời ngất, giúp việc sơ chế dễ dàng mà không làm cua bị tổn thương.
Tiếp theo, tháo dây buộc cua và dùng bàn chải cọ sạch những vết bùn, cát bám trên thân cua. Sau đó, rửa cua thật sạch dưới nước.
Chuẩn bị cuaMẹo nhanh: Để việc sơ chế cua trở nên thuận tiện hơn, bạn có thể cho nước ngâm nhẹ lên phần mai cua và đảm bảo lượng đá đủ để duy trì độ lạnh cần thiết.
Bước 2 Chuẩn bị các nguyên liệu còn lại
Bóc vỏ hành tím và tỏi, rửa sạch với nước rồi để ráo. Sau đó, dùng dao băm nhuyễn các nguyên liệu này để chuẩn bị cho bước tiếp theo.
Chuẩn bị các nguyên liệu còn lạiBước 3 Nấu nước dừa
Lấy một chiếc chảo lớn, đặt lên bếp và đun nóng. Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo, khi dầu nóng, thêm tỏi và hành tím đã băm vào để phi cho thơm.
Tiếp theo, thêm vào chảo 120 ml nước dừa tươi, ⅓ muỗng canh đường, ⅓ muỗng cà phê bột ngọt và hạt nêm. Đảo đều và đun trên lửa vừa khoảng 5 phút để gia vị hòa quyện.
Nấu nước dừa thơm ngonBước 4 Hấp cua
Khi nước dừa sôi, cho cua đã chuẩn bị vào chảo, đậy nắp lại và hấp trên lửa nhỏ trong khoảng 25 - 30 phút. Khi cua đã chín mềm, tắt bếp và bạn đã có một món ăn tuyệt vời.
Hấp cua với lửa nhỏ và đềuMẹo hấp cua ngon: Để cua chín đều và thơm ngon, trong quá trình hấp, bạn nên lật cua mỗi 10 - 15 phút để các thớ thịt chín hoàn hảo.
Bước 5 Thành phẩm
Món cua hấp nước dừa với những thớ thịt săn chắc, mềm mại, thấm đẫm gia vị sẽ mang đến hương vị thơm ngon, hấp dẫn khó cưỡng.
Món cua hấp nước dừa thơm ngon và bổ dưỡngThưởng thức món cua hấp nước dừa thơm ngon
Món cua hấp nước dừa đơn giản nhưng lại vô cùng cuốn hút. Bạn có thể chấm cùng muối tiêu xanh để tăng thêm phần hấp dẫn cho món ăn nhé!
Món cua hấp nước dừa ngọt ngào, thanh mátVậy là Tripi đã hướng dẫn bạn cách làm món cua hấp nước dừa ngọt thanh, bổ dưỡng rồi đấy! Hãy vào bếp ngay để làm món ăn này đãi cả gia đình nhé!
Cách chọn cua biển chất lượng tại Tripi:
Tripi - nơi cung cấp cua biển tươi ngon, chất lượng đảm bảo cho mọi bữa ăn của gia đình bạn.
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
Những câu thần chú may mắn khi đi thi - bí quyết linh nghiệm giúp bạn vững tâm và đón nhận vận may
Hình ảnh hoa Tulip trắng mang vẻ đẹp tinh khiết và thanh tao, khiến người xem ngỡ ngàng.
Những bức ảnh chào ngày mới đáng yêu và tràn đầy sức sống
Top 11 cửa hàng mẹ và bé uy tín tại quận Tân Bình, TP.HCM
Top 5 Ứng Dụng Kiếm Tiền Trực Tuyến Dành Cho Học Sinh
